Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 266Fat 12gCarbs 37gProtein 3g Rādīt Uzturvērtības etiķete Slēpt Uzturs marķējums
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 9 (2 sīkfaili katrs) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 266 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 48mg | 16% |
| Nātrija 138mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 37g | 13% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopā cukuri 14g | |
| Ietver 9g pievienoto cukuru | 18% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 68mg | 5% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 116mg | 2% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(4 vērtējumi) Kopējais laiks 36 min
Prep 20 minCook 16 min
Apkalpes 9 (2 sīkfaili katrs)
Šajās sīkdatnēs nav lipekli saturošu miltu maisījuma, ir tikai labi, lai padarītu tos mīkstu, bet joprojām košļājams, ar burvīgi kraukšķīgām malām. Tāpat kā lielākajai daļai bez glutēna sīkdatnēm, tiem ir labākā tekstūra un garša, ja tie tiek baudīti drīz pēc cepšanas, tādēļ dalieties ar tiem tikko pagatavotu. Chia sēklas palīdz kopā sajaukt šos cepumus un pievienot arī barības vielu izskatu.
Sastāvdaļas
- 1 sviesta sviests, mīkstināts (1/2 tase)
- 1 liela olu
- 2 ½ tējkarotes rīvētu apelsīnu miziņu, sadalīts
- 1/3 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas
- ¼ glāze bez piena laktozes
- 1½ ēdamkarotes chia sēklas
- ½ tējkarote vaniļas ekstrakts
- ¼ glāze cukīniņo ingvers
- ¾ glāze izspiesta tapioka milti
- ½ glāze auzu milti
- ¾ glāze iesēta brūna rīsu milti
- ¾ tējkarote cepamais pulveris
- 1/3 tase pildīti gaiši brūnā cukurā
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
sagatavošana
- Uzkarsē krāsns līdz 325F un eļļa divas sīkdatņu loksnes.
- Vidējā traukā kopā sajauciet mīkstināto sviestu, olu, apmēram divas trešdaļas apelsīna miziņas, apelsīnu sulas, piena, chia sēklu un vaniļas ekstraktu. Ļaujiet šim maisījumam palikt vismaz 5 minūtes, lai hidratētu chia sēklas.
- Pārtikas procesorā vai blenderī, impulsējiet sveķaino ingveru, līdz tas kļūst par pastas vai pulveri atkarībā no ingvera mitruma līmeņa. Šo maisījumu pievieno šķidrajām sastāvdaļām.
- Atsevišķā barotnē sajaucot trauku, samaisiet tapioku, auzu un brūnie rīsu miltus. Cepamo pulvera un brūnā cukura maisījums.
- Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām un samaisiet, lai tās apvienotu. Izveido mīkstu mīklu, kas sastāv no biezas kūka plāksnes.
- Izmantojot karoti, sadaliet mīklu uz katras cepšanas loksnes, pat vismaz vienu collu starp sīkdatnēm. Nelietojiet pūļa sīkfailus kopā; tie izkaisīti, kad tie cept.
- nelielā bļodā pievienojiet granulētu cukuru ar atlikušo apelsīnu miziņu; vienmērīgi apkaisa sīkdatnes virsotnēs.
- Cepiet cepumus uz cepeškrāsns vidējās plaukta 16 līdz 20 minūtes, līdz sīkdatņu pamatnes un malas ir zeltaini brūnas. Pārsūtiet sīkdatnes uz dzesēšanas plauktu un nekavējoties pasniedziet.
Variācijas un nomaiņas
Lai iegūtu šo recepti bez lipekļa, iegādājieties sertificētus bezlipšanas auzu miltus. Vai arī izveidojiet savu miltu, slīpējot bezlipšanas auzu pulverī ar maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju.
Olas var izlaist no šīs receptes. Mīkla būs stingrāka, un sīkdatnēm būs skonē līdzīga struktūra.
Cooking and Serving Tips
Viens liels apelsīns nodrošina pietiekami daudz sulas un miziņas par šo recepti.
