Augstu olbaltumvielu, zemu ogļhidrātu diētu ir populāra svara zudums, bet vai tie var izraisīt dehidratāciju? Neliels pētījums likt šo jautājumu uz pārbaudi. Papildus svara zudumam, kultūrists un citi, kuri vēlas liesu muskuļu struktūru, bieži izmanto augstu olbaltumvielu, zemu ogļhidrātu diētu. Vai tas viņiem apdraud dehidratāciju?
Pretējā pusē, izturības sportisti, piemēram, maratona skrējēji un riteņbraucēji, parasti tiek aicināti ēst līdzsvarotu uzturu, kas ietver ogļhidrātus, lai uzturētu enerģijas krājumus.
viņu apmācība bieži pielāgo tos dehidratācijai vairāk nekā vidusmēra cilvēks, saskaņā ar pētījuma pētniekiem. Viņi izstrādāja pētījumu, lai uzzinātu, kā augsta olbaltumvielu diēta ietekmē apmācītus izturības sportisti.
"Mēs noskaidrojām, ka dažus hidrācijas indeksus ietekmēja daudzums olbaltumvielu, kas palielinājās viņu uzturā," paziņojumā presei ziņoja Nancy Rodriguez, pētījumu vadītāja zinātniskā līdzstrādniece Nancy Rodriguez.
augsta olbaltumvielu diētas pētījums
Pētījums tika veikts Konektikutas universitātē, ko veica maģistrants William Martin. Viņš iepazīstināja ar savu pētījumu eksperimentālās bioloģijas 2002 sanāksmē. Testa priekšmeti bija pieci studentu sportisti no universitātes, kas bija labi apmācīti dalībnieki. Šīs izturības sportisti tika likti uz diētām, kas mainījās olbaltumvielu daudzumā, pamatojoties uz personu ar 150 mārciņu. Viņu diētu rūpīgi uzraudzīja, lai nodrošinātu, ka viņi ievēro pētījuma protokolu.
četrām nedēļām katram pirmajam bija zems olbaltumvielu saturs dienā 68 grami. Vēl četrām nedēļām tiem bija 123 grami olbaltumvielu mērena proteīna diēta. Pēdējo četru nedēļu laikā viņiem bija augsts olbaltumvielu diēta ar 246 gramiem olbaltumvielu dienā. Šī pēdējā diēta atbilstu tam, ko daudzi populāri augsta proteīna diētas programmas iesaka, un 30 procenti kaloriju nāk no olbaltumvielām.
Šīs shēmas aptver ieteikto diapazonu. Pētījuma laikā ASV dolāra ieteiktā diennakts olbaltumvielu deva bija 70 grami 150-sterliņu mārciņu apmērā. Tas sakrīt ar zemu olbaltumvielu diētu, ko dod testa priekšmetiem. Vidēja un augsta olbaltumvielu diēta bija divreiz un trīs reizes lielāka par RDA.
olbaltumvielu saturs, hidratācija uz leju, bet nē Thirstier.
Pētījuma subjekti pētījuma laikā pārbaudīja asins urīnvielas slāpekļa (BUN), urīna koncentrācijas un citu lab vērtību. BUN tests ir viens, kas parasti tiek veikts kā nieru funkcijas indikators. Tas mēra olbaltumvielu sabrukšanas produktus, kurus attīra nieres. Brīdinoši BUN sasniedza neparastu diapazonu, kad studentu sportisti ēda augstu olbaltumvielu diētu. Viņu urīns bija arī vairāk koncentrēts, kas ir dehidratācijas pazīme. Viņu vērtības atkal normalizējās, kad viņi atgriezās savā parastajā uzturs. Viņi neuztrauca par lielo olbaltumvielu diētu, un tāpēc viņi, iespējams, nebūtu dzeruši pietiekami daudz ūdens, lai apmierinātu viņu nieru vajadzības, lai atbrīvotos no olbaltumvielu sagremošanas atkritumiem.
Dzert vairāk ūdens uz augsta olbaltumvielu diēta
"Pamatojoties uz mūsu secinājumiem, mēs uzskatām, ka ir svarīgi, lai sportisti un ne-sportistu vidū palielinātu šķidruma uzņemšanu, lietojot augstu olbaltumvielu uzturu, neatkarīgi no tā, vai viņi jūt slāpes vai nē, jo mūsu studiju priekšmeti teica, ka viņiem nav jūtama atšķirība slāpes no viena uztura uz otru, "sacīja Rodrigess paziņojumā presei.
Amerikāņu sporta medicīnas koledžas nostāja par uzturu un sporta aktivitātēm iesaka palikt labi hidratēta pirms, laikā un pēc treniņa, lai līdzsvarotu šķidruma zudumus. Sportisti dzērieni ar ogļhidrātiem un elektrolītiem var samazināt dehidratācijas un hiponatriēmijas risku.
Tika konstatēts, ka tikai divas līdz trīs procenti ķermeņa ūdens pazemināšanās negatīvi ietekmē veiktspēju un kardiovaskulāro funkciju. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat sportu vai ne, ir svarīgi pārliecināties, vai jūs dzerat pietiekami, lai novērstu dehidratāciju.
