Cilvēkiem ar zemu carb diet, to pārtikas produktu saraksts, kurus nevar ēst, var likties bezgalīgs. Tomēr, ja jūs koncentrējatties uz svaigu produkciju un liesu olbaltumvielu, jūsu cravings par cietēm un graudiem var samazināties. Vēl viens triks ir iekļaut dažādas garšas, lai jūsu ēdiens būtu interesants un garšīgs. Šajā vietā tiek iebūvēti pieliekamie priekšmeti. Piemēram, etiķī, sinepēs, karstā mērcē, ķiplokos, vistas buljonā un majonēze, kas izgatavoti ar olīveļļu, parasti nav ogļhidrātu.
veselīgi tauki ēdiena gatavošanai
Ja jūs esat ar zemu carb diet, jūs zināt, ka jūsu vārīšanai un receptēm ir jāiekļauj veselīgi tauki. Dažiem taukiem ir lielāka uzturvērtība nekā citiem. Tie ir šādi:
- kokosriekstu eļļa
- Olīveļļa
- gī (kausētais sviests, kas neietver piena sausnas)
Vairums zemu carb diētu autori saka, lai izvairītos no eļļas, kas ir augsts omega-6 taukiem (sojas, kukurūzas, visvairāk saflora, un saulespuķu). Vienmēr ir jāizvairās no daļēji hidrogenizētām eļļām, jo tajās ir trans-taukskābes.
Pievienojot garšu ar garšvielām
Daudzi garšvielas tiek izlobīti ar visu veidu cukuru. Pirms sākat lasīt etiķetes, iepazīt cukura daudzos maskējumus. Saglabājiet šādus ar zemu vai bez carb piedevu, lai sniegtu savu garšu:
- sinepēm, izņemot saldinātas sinepes, it īpaši medus sinepes
- Sidrs un vīna etiķi. Varat arī izpētīt daudzus iepildītos etiķus, taču pārliecinieties, vai kādā no augļu etiķiem tas ir carbs.
- žāvēti garšaugi un garšvielas. Izņemot dažus maisījumus, kuriem pievienots cukurs, visi ir pieņemami.
- Svaigi garšaugi, piemēram, baziliks, maurloki, koriandrs, dilles, pētersīļi
- garšvielu sāls un pipariem
- kokosriekstu piens
- Riekstu un kokosriekstu milti cepšanai un mīklu
- Lielākā pudelēs karstās mērces, piemēram, Tabasco
- Lielākā Salsas
- Sojas mērce vai tamari
- majonēzi . Jo īpaši meklējiet zīmolus ar augstu monosavienotu tauku saturu, nevis polinepiesātinātiem taukiem un, ja iespējams, izvairieties no sojas eļļas.
- Bez cukura saturošiem salātu mērcēm, vēlams zīmoliem ar augstu mononepiesātināto tauku saturu, piemēram, olīveļļu (rūpīgi pārbaudiet etiķetes).
- Kaperi
- Mārrutki
- Pesto
- citronu vai laima sula (1 grams ogļhidrātu vienu ēdamkaroti)
- ekstrakti (vaniļas, citronu, mandeļu uc)
- vistas, liellopu gaļu vai dārzeņu buljona vai buljona
- Low-carb kečups
- diļļu kodne jaukums
- Nesatur cukuru saldo marinādē.
- Zema carba ievārījumi un konservi (pārbaudiet etiķetes).
Uzkodas uz Go. Cietie ēdieni ar uzturu ar zemu carbību nedrīkst nozīmēt pastāvīgu pārtikas sagatavošanu un gatavošanos no jauna. Pastāv daudzi komerciāli pieejamie uzkodas, kas papildus svaigiem produktiem ir jāsaglabā rokām, lai izsalkumu apmierinātu. Attiecībā uz visiem šiem, izlasiet pārtikas etiķetes uzmanīgi pamanīt pievienoto cukuru un cieti:
Daži uztura bāri
- cieti vārītas olas
- Daži jerkies, piemēram, liellopu, tītara, vai lašu
- Rieksti un riekstu sviests
- Ko mētāt
Zinot to, ko
nav ēst ir tikpat svarīga kā zinot, ko jūs varat ēst. Dažas maz ticamas slēpto cukura aizdomas ir balzamikas etiķis, rīsu vīna etiķis un Worcestershire mērce. Arī jūs gribat saglabāt lietas vienkāršu sev, atbrīvojot savu pieliekamais ar zemu carb no-nos: Regulāra kečups
- Tomātu bāzes čili mērci un kokteiļu mērci (ja vien tas nav cukurs)
- Salātu mērces ar cukuru
- Zobakmens mērce
- Plūmju mērce, saldā un skābā mērce, austeru mērce
- Teriyaki mērce
- Steiks mērce (lielākā daļa)
- daudz mērces, tostarp bārbekjū, ir daudz cukura
- Ievārījumi, želejas, saglabā
