Pārtikas apmaiņas var palīdzēt plānot ēdienu – un plānojot ēdieni, ir svarīgi, ja Jums ir diabēts. Šis raksts ir vērsts tieši uz ogļhidrātu apmaiņu.
Ja jūs lietojat apmaiņas sistēmu, lai izsekotu jūsu ogļhidrātu uzņemšanu, 1 ogļhidrātu apmaiņa atbilst 15 gramiem ogļhidrātu. Alternatīva metode diabēta ēdienu plānošanai, ogļhidrātu skaitīšana, vai jūs esat izlasījis pārtikas etiķetes, lai redzētu ogļhidrātu skaitu gramos uz porciju. Zināt, ka jūs vienmēr varat aprēķināt ogļhidrātu apmaiņu pārtikai, dalot kopējos gramus ogļhidrātu līdz 15.
Pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, ietver cieti, piemēram, maizi un makaronus, augļus, pienu un piena produktus, uzkodas un lielāko desertu.
Ja jums nav noderīgas apmaiņas saraksta, var būt grūti zināt, cik daudz pārtikas ir vienāds ar 1 apmaiņu. Šajā sarakstā ir sniegts ātrs pārskats par dažādām pārtikas kategorijām, kurās ietilpst ogļhidrātu apmaiņas un kāda veida ēdiens izskatās dažādos pārtikas produktos. Ja izvēlēsities plānot ēdienreizi, izmantojot diabetes apmaiņas sarakstus, varat atrast plašākus resursus tiešsaistē.
1 Starches
Cietes attiecas uz cietiem pārtikas produktiem, ieskaitot maizi un makaronus, citus graudus, cieti saturošus dārzeņus, pupiņas un citus pākšaugus. Tas var ietvert arī dažus cieti saturošas uzkodas, piemēram, kliņģeri un krekeri. Šajā sarakstā ir norādīts, kā katra pārtikas produkta kārtas lielums tiek uzskatīts par vienu cietes apmaiņu:
Maize – 1 šķēle (1 unce)
Labība (aukstā, nesaldētā) – 3/4 tase
Rīsi brūnā vai baltā krāsā (termiski apstrādāti) – 1/3 glāzē
Pasta (vārīti) – 1/2 tase
Pupiņas un lēcas (termiski apstrādāti) – 1/2 tase
Kartupeļi – 3 oz.
Kukurūza – 1/2 tase
Pretzels – 3/4 unces
Popkorns – 3 tases
Auzu mērce (vārīta) – 1/2 tase
Visu kviešu krekeri – 3/4 unces
Ceptas pupiņas – 1/3 tase
Ziemas skvošs – 1 tase
2Fruit
Augļos ir dabīgi cukuri, un tāpēc tas ir ogļhidrātu avots, kas jums jāiekļauj diabēta ēdienu plānā. Kad izvēlaties augļus, iepazīt porciju izmērus. Lielākā daļa augļu nav mazi … atrast īsti mazu ābolu un mazu oranžu, lai iegūtu labu pamatsatu no tā, kā izskatās mazs gabals augļu. Šeit ir dažādu augļu porciju lielumi, kuri tiek uzskatīti par vienu ogļhidrātu apmaiņu:
Ābolu, banānu, apelsīnu, nektarīnu – 1 mazu
Persiku – 1 vidēji
Greipfrūtu – 1/2
Ogas – 1 tase
Melone – 1 tase vai 1 / 3 5 "Cantaloupe
Sula, nesaldināta – 1/2 tase
Rozīnes – 2 ēdamkarotes
3Dairy
Piena produkti satur dabisko cukuru, ko sauc par laktozi. Tāpēc piena produkti jāiekļauj jūsu ēdienreižu plānā kā ogļhidrāti. no piena produktiem tiek uzskatīts par vienu apmaiņu:
Piens – 1 tase
Jogurts, vienkāršs, bezkrāsains – 3/4 tase
4 Desserts
Neaizmirstiet desertus! Jūs varat tos iekļaut jūsu maltīšu plānā, ja vien jūs to ietekmēsiet. Šeit ir dažādu desertu ēdienu izmēri un cik daudz ogļhidrātu un tauku apmaiņas ir vērts:
cepumi – 2 mazi (1 ogļhidrāts, 1 tauki)
saldējums – 1/2 tase (1 ogļhidrāts, 2 tauki)
pudiņš bez cukura ar zema tauku satura piena – 1/2 tase (1 ogļhidrāts)
Brownie – 2 "kvadrātveida 1 ogļhidrāts ; 1 tauku)
Ķirbju pīrāgs – 1/8 pīrāgs (1 ogļhidrāts, 2 tauki)
