Kanēlis ir augs, kas dažādos daudzumos ir izmantots daudzās dažādās kultūrās, sākot no ēdiena spicēšanas līdz pieaugošas baktērijas. Ir divas kanēļa formas, kuras parasti atrodamas pārtikā:
- Cinnamomum verum – pazīstams arī kā "īsts" kanēlis, ¢ Cinnamomum zeylanicum vai Ceilonas kanēlis. Šis kanēļa veids parasti tiek izmantots saldos konditorejas izstrādājumos.Cinnamomum cassia
- – pazīstams arī kā cassia, ķīniešu kanēlis vai "bastard" kanēlis. Šī kanēļa veids ir stiprāka garšviela, ko lieto dažādos pārtikas produktos. Faktiski tas ir kanēlis, kas balstīts uz kaisiju un bieži atrodams pārtikas produktu plauktos, un tas parasti ir lētāks nekā patiesā kanēļa. Ir daudz runāts par kanēļa ieguvumiem veselībai, bet vai tas var pazemināt holesterīna līmeni? Daži zinātnieki, kas pētījuši kanēnu, apgalvo, ka tam varētu būt potenciāls. Liela daļa informācijas par kanēnu ir galvenokārt saistīta ar tā lomu cukura diabēta līmeņa samazināšanā. Dažos no šiem pētījumiem zinātnieki atrada arī pierādījumus, ka, vienlaikus samazinot glikozes līmeni, kanēlis var samazināt lipīdu līmeni.
Kādus pētījumus pierāda?
Nav daudz pētījumu, kurā tiek analizēta kanēļa lietošanas ietekme uz lipīdu līmeni. Lielākā daļa pētījumu ir pārbaudījuši kanēļa efektivitāti, pazeminot holesterīna un triglicerīdu līmeni cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Šajos pētījumos visbiežāk lietoja cassijas kanēli. Devu, kas svārstās no 1 līdz 6 gramiem
C. cassia kanēļa, kas tiek patērēts pārtikā vai kā papildinājums, indivīdi lieto līdz 2 mēnešiem. Daži no šiem pētījumiem atklāja, ka kanēlis var samazināt ZBL holesterīna līmeni līdz pat 27%. Kopējais holesterīna un triglicerīdu līmenis samazinājās attiecīgi par 25% un 30%. Viens pētījums parādīja, ka kanēļa lipīdu līmeni pazeminošā iedarbība, šķiet, ir atkarīga no devas, tas ir, jo lielāks ir kanēļa daudzums, jo vairāk ZBL, kopējā holesterīna un triglicerīdu līmenis ir pazemināts.
nevienā no šiem pētījumiem nešķiet būtiski pazemināts ABL holesterīna līmenis.
No otras puses, lielākajā daļā pētījumu nav novērota sakarība starp kanēļa devu un pazemināto lipīdu līmeni. Tomēr daži pētījumi ar dzīvniekiem, pētot
C. zeylanicum ietekmi, noteica ievērojamu ABL holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Kā darbojas kanēlis ar zemāku holesterīna līmeni?
Nav zināms, kā kanēlis var ietekmēt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Viens pētījums ar dzīvniekiem atklāja, ka viena sastāvdaļa, cinnamāts, var samazināt fermenta aktivitāti, kas organismā rada holesterīnu, ko sauc par HMG CoA reduktāzi – vienu un to pašu enzīmu, ko mērķē statīni. Vēl viens pētījums ar dzīvniekiem liecināja, ka kanēlis var samazināt mikrosomu triglicerīdu pārneses olbaltumvielu (MTTP), kas arī var samazināt VLDL un ZBL holesterīna daudzumu organismā. Cinnamaldīhīds ir identificēts kā potenciāls kanēnam atrasts elements, kas var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, lai gan tas, kā pazemina holesterīna līmeni, nav zināms.
Bottom Line
pētījumi, kas veikti ar kanēnu līdz šim nav pārliecinoši pierādīts, ka tas var pazemināt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Lai gan daži pētījumi parādīja solījumu, citi pētījumi neredzēja lipīdu līmeni pazeminošo efektu.
Tādēļ ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, cik efektīvi kanēlis būtu jūsu lipīdu samazināšanā. Jums vispirms jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju, pirms jūs pievienojat kanēli jūsu lipīdu līmeņa pazemināšanas režīmā, jo nav zināms, vai tas var pasliktināt noteiktus medicīniskos apstākļus vai mijiedarboties ar citām medikamentiem, ko lietojat.
