Katru gadu desmitiem (ja ne simtiem vai tūkstoši) cilvēku tiek izspiesti no savām mājām un viesnīcās un patversmēs dabas katastrofās, piemēram, viesuļvētras, viesuļvētras, ugunsgrēki un plūdi. Kad tas notiek ar jums, viss pēkšņas drošas pārtikas atrašana kļūst par galveno.
Lai gan valdības aģentūrām un organizācijām, piemēram, Amerikas Sarkanajam krustam, šajās katastrofu situācijās ir izdevies pabūt visus veiksmīgi, tiem, kuriem ir celiakija un celiakija, ir jāīsteno papildu pasākumi, lai nodrošinātu, ka mums ir droša, barojoša barība ēst.
Katastrofās cilvēki, kas atrodas patversmēs, bieži tiek pasniegtas gatavas ēdienreizes vai MRE (maltītes ir gatavas ēst). Es paskatījos uz šiem, un gandrīz visi no tiem ir atkarīgi no kāda veida kviešu vai auzu kā sastāvdaļa. Pat ja jūs lucked out un ieguva MRE bez acīmredzamas lipekli saturošas sastāvdaļas, tas noteikti nebūs drošs pret lipekli.
Nē, jūs būsiet viens pats – tas nozīmē, ka labāk sagatavojieties.
Labi, tad ko man vajadzēs darīt?
Jums būs jāizveido komplekts ar neproduktīvu pārtiku visiem jūsu mājsaimniecībā, kas nesatur lipekli (dažās mājsaimniecībās tas ir daudz pārtikas!).
"Standarta" katastrofas sagatavošana prasa trīs dienu pārtikas vērtību, taču mēs iesakām iegādāties piecas vai pat septiņas dienas piegādes. Jūs varētu saņemt laimīgu un nevajag visu šo ēdienu, bet vismaz jums tas būs.
Tālāk ir saraksts ar potenciālajiem piegādājumiem jūsu nelietderīgu neatliekamās palīdzības komplektu bez lipekļa, kā arī saites uz atsevišķām izejvielām, kurās nav glutēnu, šādām piedevām:
1. Graudaugi bez glutēna, krekeri un citi graudu produkti.
Savākt ikdienas skavām bagātīgu piegādi – viņi parasti uzturas diezgan ilgu laiku. Padomājiet par trīs ēdienreizēm dienā, kā arī uzkodām – jūs, iespējams, nevarat uzglabāt pārāk daudz cepumu un citu ēdienu, īpaši, ja jums ir bērni barošanai.
- bez lipekļa saturošiem graudaugu sarakstiem
- bezlipšanas krekeri
- bez lipekļa klātbūtnes kartupeļu čipsi
- bez lipekļa bez tortiliju čipsiem
2. nestabilais piens.
Lai gan jūs varat ēst savu graudaugu bez piena, jūs, protams, labprāt to regulāri. Ja jūs patērējat piena produktus, lielākajā daļā veikalu jūs varat atrast govs pienu, kurš ir stabils. Ja, no otras puses, jūs izvēlaties sojas pienu, riekstu pienu vai rīsu pienu, jūsu parastā izvēle jau ir stabila. Iegūt daudz
- nesatur glutēnu sojas pienu
- bezmalešu un riekstu miltiem bez glutēna
- Vai rīsu sapnis nav lipekli?
3. Cietie sieri.
Lai gan sierus normālos apstākļos vajadzētu atdzesēt, piemēram, smagie sieri – Šveices, Čedaras un Gouda – ilgst vairākas dienas vai ilgāk bez saldēšanas. Hikers ziņo, ka viņi dara tikai naudas sodu ar sieru daudzu gadu pārgājienos ļoti siltos apstākļos. Ja jūs varat rīkoties ar piena pārstrādi, siers var būt labs drošu kaloriju avots ārkārtas situācijā.
4. Konservētas vai iepakotas glutēnu zupas.
Mēs esam priecīgi, ka daudzi zupas ražotāji tagad patērē drošus produktus, lai mēs tos patērētu. Meklējiet zupas, kuras ir gatavas ēst (pretstatā tām, kurām nepieciešams pievienots ūdens), jo ar šķipsnu jūs varat ēst tos aukstos. Ak, un neaizmirstiet tīru var nazis jūsu avārijas komplektu.
5. Konservētas gaļas, vistas vai zivis.
Ja jūs ēdat gaļu, tie var nodrošināt kādu ātri olbaltumvielu, pat aukstu.
6. Žāvēti augļi un rieksti, kā arī šokolāde.
Ja jūs neēdat gaļu, rieksti un riekstu sviesti var iegūt jums vajadzīgo olbaltumvielu, bet žāvēti augļi ir pietiekami veselīga uzkoda, kas saglabājas vairākus mēnešus. Un, protams, šokolāde ir būtisks ēdiens jebkurai ārkārtas situācijai.
- bez glutēna šokolādes bāri
- bezklikozes Candy
7. dzērieni.
Pudelēs bagāts ūdens ir drošs, lai jūs varētu dzert, protams, un jums vajadzētu būt daudz rokām. Bet jūs arī varat apsvērt iespēju komplektēt savu avārijas komplektu ar saviem izlases veidiem (protams, bez glutēna) – tādā veidā jums ir zināmi dzērieni, kas jums ir droši, un jums nebūs jāizmēģina citi zīmoli.
- bezglutēna soda
- glutēna nesaturēta tēja
- Kuri sporta dzērieni ir bez lipekļa?
8. Gatavi ēdieni, kas nesatur lipekli.
Uzņēmums GoPicnic izgatavo deviņus fasētu glutēnu ēdienus, kas ir iepakoti ar plauktiem. Viņi nav lēti (protams, nekas, kas apzīmēts kā "bez lipekļa", ir lēts!), Taču tie var padarīt vienkāršu alternatīvu vai labu papildinājumu savam ārkārtas komplektam. Taizemiešu virtuvē ir arī vairāki nesaturēti lipekli nesaturoši ēdieni, taču uzmanīgi izlasiet savas etiķetes, jo ne visi Taizemes virtuves produkti nav lipekli.
8. Trauki, plāksnes un tases.
Ja jūs esat iestrēdzis motelī vai ārkārtas patversmē, jūs vēlaties, lai jums būtu īpaši paredzēti bez glutēna ēdieni un galda piederumi, tāpēc paņemiet katra iepakojumu (papīrs un plastmasa ir labi) un saglabājiet to ar savu avārijas atlicināt. Un, ja jums ir mājdzīvnieki, neaizmirstiet lolojumdzīvnieku barību (mums ir īpašs bezlipšanas zīmols, ko mēs pērkam mūsu kaķiem, un mums noteikti vajadzēs to darīt).
Bet kas notiks, ja es neēdu pārstrādātu pārtiku?
Augstas kvalitātes dzesētājs uzturēs atdzist ēdienu līdz pat sešām vai septiņām dienām, pat bez svaigas ledus infūzijas, un viena degļa propana vai butāna krāsns varēs pagatavot dažas lieliskas vienreizējas ēdienreizes, pilnīgi droši. Tāpēc manā avārijas komplektā ietilpst gan pluss pods un vāks.
Ja jūs zināt, ka varā var rasties viesuļvētra, varat sasaldēt (vai, iespējams, gatavot un sasaldēt) pēc iespējas vairāk gaļas un dārzeņu. Tad pagrieziet termostatu uz saldētavas līdz visaugstākajam iespējamam iestatījumam.
Uzglabāt ledus dzesētājā (paturiet to saldētavā uz laiku). Ja jauda tiek izslēgta, ieslēdziet ledus un saldētas preces ledus kūtī.
Ja jums vajadzēja evakuēt, savāciet visu un ātri aizejiet ar savu drošo virtuvi un pārtikas apgādi ar jums.
Tas jāmaksā, lai to sagatavotu, jo īpaši, ja jūs ēdat bez lipekļa
Dabas katastrofas ir biedējošas lietas, bet ar kādu rūpīgu iepriekšēju plānošanu jūs varēsit ēst droši pat tad, ja esat spiests evakuēt.
