Tas, kas izskatās kā izplūdušais, mazais, neko īpašs auglis, daudzi bieži aizmirst kivi. Tas var būt grūti sagriezti, tai ir neglīta brūna āda un iekšā ir piepildīta ar sēklām. Daudziem šķiet, ka pārāk daudz uztrauc to pievienot augļu salātiem.
Bet citiem, kivi ir patiesa dzīvesprieka un ģimenes mīļākie. Atrodoties tālu no Amerikas Savienotajām Valstīm, kivi šķiet arvien populārāks un šeit ir palikt.
Tātad jautājums ir: kāda ir hype viss par?
Patiesība par kiwis
Kivi, kura izcelsme ir ķīniešu ērkšķogu, ir pildīta ar pārsteidzošu uztura daudzumu. Kivi satur divas reizes apelsīna C vitamīnu, četrkārtīgi greipfrūtu C vitamīnu un kā daudz banānu kāliju. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem A un E, un tā sēklas bagātas ar omega-3 neaizstājamām taukskābēm. Ir konstatēts, ka kiwis ir bagātīgi ar antioksidantiem un šķiedrvielām, un abiem no tiem ir svarīga loma veselīga ķermeņa un sirds saglabāšanā.
Daudzi pētījumi liecina, ka regulāri ēšanas kivi var būt noderīgi, lai novērstu elpošanas ceļu pārslodzi bērniem ar astmu. Faktiski ir pierādīts, ka augstais C vitamīna saturs kivi ir palīdzējis samazināt sēkšanu, elpas trūkumu un klepus, kā arī samazinot iesnas.
Ir arī konstatēts, ka kiwis spēlē nozīmīgu lomu jūsu redzes aizsardzībā.
Lai gan bērniem vienmēr tiek ieteikts ēst burkānus redzei, vienam un tam pašam ziņojumam jābūt izplatītam par pieaugušajiem paredzēto kivi. Patiesībā ir pierādīts, ka, saglabājot kivi kā svaru jūsu uzturā kā pieaugušo, jūs samazināt risku ar vecumu saistītā makulas deģenerācija, kas ir pieaugušo redzes zuduma pirmais iemesls, kā mēs vecumā.
Tiem, kas patiešām bauda tos, nav šaubu, ka tie ir tā vērts! Saldais degustācijas auglis ir tikai aptuveni 40 kalorijas un palielina daudzus ēdināšanas pabalstus. Tiem, kas nav tik kvalificēti, tos sagriežot, ir vēl viens gardākais veids, kā tos izbaudīt. Noņemiet nazi, sagrieziet to virsū un raizējiet ar karoti. Šī atspirdzinošā uzkoda, ja ēst tāpat kā ledus vai pudinga kauss, nekavējoties kļūs par mājsaimniecības štāpeļšķiedrām.
Kiwi alerģijas
Ir svarīgi paturēt prātā, ka daži cilvēki, kuri ēd kivi, var izraisīt alerģisku reakciju. Tiem, kam ir alerģija, lielākā daļa reakciju ir saistītas ar orālo alerģisko sindromu. Perorāla alerģijas sindroms ir saistīts ar niezi un iekaisumu mutē un kaklā. Attiecībā uz citiem, kam ir patiess kivi alerģija, reakcijas var kļūt nopietnākas. Šīs reakcijas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, vemšanu, apgrūtinātu elpošanu vai anafilaktisku šoku. Ir ļoti svarīgi meklēt medicīnisku palīdzību, lai noteiktu, vai šī reakcija ir orālās alerģijas sindroms vai patiesa alerģija, un kā to vislabāk ārstēt.
Interesanti ir atzīmēt, ka, tā kā kivi ir kļuvuši populārāki amerikāņu uzturs, šķiet, ka alerģijas pret to pieaug.
Faktiski Eiropā kivi tiek uzskatīti par vienu no biežāk sastopamajām alerģijām, bet līdz šim tas joprojām ir retāk sastopams. Tomēr laika gaitā pieaug bažas, ka to cilvēku skaits, kuri ir alerģiski pret kivi, var turpināt pieaugt. Jāveic vairāk pētījumu par šo parādību.
Ir arī pētījumi, lai pierādītu, ka alerģija pret kivi ir saistīta ar faktu, ka šie augļi krusteniski reaģē ar daudziem citiem pārtikas produktiem un vielām, kas saistītas ar alerģijām. Faktiski šķiet, ka tā īpašības ir līdzīgas avokado, banānu, lazdu riekstu un pat bērza ziedputekšņu īpašībām.
Ir papildu pētījumi, kas liecina, ka, lai gan tie ir pilnīgi atšķirīgi daudzos veidos, pastāv saikne starp kivi un lateksu. Faktiski pētījumi liecina, ka kāds, kas reaģē uz vienu, ir alerģija pret otru.
Bottom Line
Nākamajā reizē, kad atradīsit sev ražotu eju, veltiet laiku, lai pārmest dažus kivi ar saviem groziem. Uzturēts ar uzturu, tas ir viens super auglis, kas ir vērts pievienot diētu. Bet, protams, noteikti pievērsiet uzmanību visām reakcijām alerģijas gadījumā. Un tik ilgi, kamēr jums ir alerģija bez maksas, tad sagrieziet vai raizējiet ar karoti un baudiet!
