Dienvidu pludmales diēta tika veidota tā, lai būtu veselīgs ēšanas veids. Tauku avoti uzturā balstās uz tiem, kas veicina veselīgu holesterīna līmeni un lipīdu profils. Nepārspējamo un mononepiesātināto tauku priekšroku dod priekšroka transābu un piesātināto tauku avotiem. Diēta ir mainījusi ieteikumus attiecībā uz piena taukiem, jo pētījumi liecina, ka piena produkti ar pilnvērtīgu tauku saturu ir aizsargājoši.
Ja vēlaties ievērot diētu, vislabāk ir pārbaudīt jaunākos grāmatu izdevumus izmaiņu dēļ.
tiek veicināti omega-3 taukskābju avoti (piemēram, laši un citas taukainas zivis), tāpat kā eļļas ar augstu mononu saturs, piemēram, olīveļļu. Omega-6 taukskābju (piemēram, riekstu) avotus var ēst, bet ne pārāk lielu.
eļļu avoti, kas visvairāk tiek iedrošināti South Beach Diet
Šie avoti tiek uzskatīti par labāko sirds veselību. Uztura ieteikumi mainās, jo kļūst pieejams vairāk pētījumu. Tie ir atļauti ar porcijas lielumu 1 ēdamkarote.
- Olīveļļa
- Canola eļļa
- Olīvas (15 līdz 19)
- Avokado ♦ Valrieksti un valriekstu eļļa
- Avoti zivju eļļa, piemēram, lasi
- Linu sēklas un linu sēklu eļļa
- Cooking aerosols
- Benecol izplatīšanās un citi margarīni, kas tiek veikti ar augu sterīni un stanoli
- Citi pieļaujamie eļļu avoti dienvidu pludmales diētā
Tie var būt atļauti dažādās diētas fāzēs, bet ierobežotā daudzumā.
Rieksti un sēklas
- Majonēze, kuras pamatā ir olīveļļa
- Izkliedē bez transtauku vai daļēji hidrogenētas eļļas
- Tauki un eļļas, kas jāierobežo South Beach Diet
Jūsu eļļu un tauku uzņemšanai ir jābūt tikai maziem daudzumiem.
Kukurūzas eļļa
- Grapeseed eļļa
- Zemesriekstu eļļa
- Palmu eļļa vai palmu kodolu eļļa
- Saflora eļļa
- Sezama eļļa
- Sojas eļļa
- Saulespuķu eļļa
- Vieglais vai ar zemu tauku saturu majonēze bez augstu fruktozes kukurūzas sīrupa (izvairieties no beztauku majonēzes)
- Kokosriekstu eļļa (neapstrādāta)
- Kokosriekstu piens (nesaldināts, 1/4 kafijas mērci)
- Tauki un eļļas, no kurām jāizvairās no South Beach Diet
Šie avoti ir augsti piesātināti vai trans tauki.
Sviests, visas formas (beztauku aizstājēji, piemēram, sviesta pumpuri ir labi)
- Larda, speķa tauki un citi cietie dzīvnieku tauki
- Margarīns un citi pārklājumi ar trans-taukiem (daļēji hidrogenētas eļļas)
- Miracle Whip un tamlīdzīgi salātu mērces
- Dārzeņu saīsināšana
- Piena tauki un dienvidu pludmales diēta
Sākotnējā Dienvidu pludmales diētā nav atļautas piena tauku, un atļauta tikai piena tauku un beztauku piena produkti. Turpmākie pētījumi ir mainījuši šo ieteikumu, jo pētījumos aizvien vairāk tika konstatēts, ka piena tauki ir aizsargājoši. Tā rezultātā jaunāki South Beach Diet ieteikumi ir ēst pilnīgi tauku versijas grieķu jogurtu un pienu, nevis tiem, kas ir mazāk tauku. Tas ir liels mainījums, un tas, iespējams, neredzat to atspoguļo pārtikas sarakstos, kuru pamatā ir iepriekšējās diētas versijas.
Packaged South Beach Diet Foods
Sagatavotais pārtikas produkts, ko pārdod 1. fāzei, varētu ietvert pat 15 procentus no piesātināto tauku kalorijas un līdz 10 procentiem visu fāžu.
Pusdienu un vakariņu ēdienus marķē kā 0 gramus trans-tauku, jo tajos ir mazāk par 0,5 gramiem uz porciju.
Par South Beach Diet
Dienvidu pludmales diēta tika izveidota 2003. gadā kardiologa Arthur Agatston, kā veselīgāka ēšanas un svara zaudēšanas plāna veids. Tas ir zemāks ogļhidrātu daudzumā un lielāks olbaltumvielu un veselīgu tauku nekā tipisks ēšanas plāns. Ieteikumi par ogļhidrātiem ir balstīti uz glikēmijas indeksu un cenšas samazināt maltītes ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
Diēta sastāv no trīs fāzēm. Dienvidu pludmales diētas galīgajā apkopes fāzē katru dienu atļauts apmēram 140 gramus ogļhidrātu.
Tieša zemā ciete diēta varētu atļaut tikai 50 līdz 100 gramus ogļhidrātu dienā.
South Beach Diet mērķis ir veicināt svara zudumu un veselīgu dzīvesveidu, mainot kopējo ēdienreizes līmeni. Tāpat kā jebkura ēšanas plāna gadījumā, pirms sākat svara zaudēšanas diētu, sazinieties ar savu ārstu vai veselības aprūpes speciālistu.
