Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 309Fat 9gKarbs 53gProtein 7g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Gatavošanas gadījumi: 12 | |
| Apjoms vienai porcijai | |
| Kalorijas | 309 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 381mg | 17% |
| Kopā Ogļhidrāti 53g | 19% |
| Diētiskās šķiedras 7g | 25% |
| Kopā cukuri 21g | |
| Ietver 14g pievienoto cukuru | 28% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 88mg | 7% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālija 360mg | 8% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(41 novērtējumi) Kopējais laiks 55 min
Prep 30 minCook 25 min
Porcijas 12
Šī muffin recepte izmanto pilngraudu miltus, flaxseed, applesauce un grieķu jogurtu vietā tradicionālāku balto sajaukumu miltu, sviestu, olām un cukuru, lai pārvērstu savu cepto produktu par barojošām brokastīm.
Šī recepte prasa svaigas dzērvenes, kurām ir augsts antioksidantu daudzums, ko sauc par polifenoliem, un kas var palīdzēt mazināt sirds un asinsvadu slimību un vēdera vēzi. Apvienojiet to ar grieķu jogurtu, kas ir spēcīgs probiotikas līdzeklis, kas var palīdzēt imūnsistēmai cīnīties pret audzēja šūnām, un omega-3 taukskābēm, kas satur linšķiedras, kas var samazināt iekaisumu un palēnināt vēža progresēšanu. Un neaizmirsīsim šīs auzas! Auzas satur šķīstošu šķiedru, ko sauc par beta-glikānu, kas stiprina imūnsistēmu un pazemina holesterīna līmeni.
Sastāvdaļas
- 1.25 glāzes pilngraudu milti
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tase ruļļotas auzas
- 1 ēdamkarote maltas linšķiedras
- 2,5 ēdamkarotes ūdens
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 tase bez taukiem vienkārša grieķu jogurts
- 1/2 tase ābolu sulas
- 4 vidēji burkāni, rīvēts (apmēram 1 3/4 līdz 2 tases vērts)
- 1/2 tase svaigu dzērvenes, rupji sasmalcina
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izsmidziniet 12 glāze smalkmaizītes skārda ar vārīšanas aerosolu un novietojiet malā.
- Sasmalciniet kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo soda, kanēli un sāli. Auzu maisīt.
- Nelielā bļodiņā samaisiet ar zemi flaxseed ar ūdeni. Ļaujiet sēdēt vismaz 5 minūtes, lai sāktu želeju (tas darbojas kā recepte kā ola).
- Pievienojiet olīveļļu, jogurtu un ābollaugu uz "linu olu" un kopā noslaukiet. Ielieciet sausās sastāvdaļās kopā ar burkāniem un dzērvenēm.
- Izmantojot gumijas lāpstiņu, samaisiet, līdz maisījums ir vienkārši apvienots. Nepārslēdziet citādi, lai uzlīmi nonāktu grūti.
- karote mīklu vienmērīgi starp smalkmaizītes skārda un cep 24 līdz 28 minūtes, līdz topi ir izpūsti un zeltaini, un centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts. Ļaujiet atdzist uz stiepļu plaukta.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Ja jūs vēlaties pievienot zaļo krāsu šajā sarkanā un oranžā maisījumā, mēģiniet iekļaut 1/2 tase rīvētu cukīniju, kad pievienojat rīvētu burkānu. Cukini palielina šo garšīgo banānu vitamīnu C, kāliju un šķiedrvielu saturu.
Ēdienu gatavošanas un apkalpošanas padomi
Šī recepte prasa "linu olu", kas ir maisījums no 1 ēdamkarotes maltas linšķiedras ar 2 1/2 ēdamkaroti ūdens, kas, atstājot sēžot vismaz 5 minūtes, gels un darbojas kā ola recepte
Linu olas ir lieliskas, lai iegūtu olu vai vegānu ceptas preces, un tās ir viegli sagatavojamas, kad mājās izbeidzas olšūnas.
Saglabājiet flaxseeds saldētavā, lai saglabātu to svaigumu.
Lai palielinātu šo dinamisko smalkmaiņu olbaltumvielu saturu, mēģiniet izplatīt ēdamkaroti mandeļļas sviestu virsū. Bez olbaltumvielām, mandeļu sviestam pievieno sirds veselīgus taukus un šķiedrvielas šīm mīkstajām ārstēm. Šī cran-apple burkānu mafijas recepte ir lieliska brokastīm vai pusdienas snack.
Padariet partiju nedēļas sākumā un izbaudiet, vai tās ir sildītas mājās vai istabas temperatūrā, un iet pa ceļu.
