Jautājums: Kādas ir Chia sēklas veselības ieguvumi?
Es patiešām nedomāju, ka daudz par čijas sēklām (ne tikai Chia Pets, kas izmantoja čijas sēklas!), Kamēr es izlasīju Christopher McDougall grāmatu "Born to Run". Šajā grāmatā Meksikas superbraucēju cilts ēd daudz čija sēklas. Tas man ieguva domāt par chia sēklām. Tas man ieguva domāt par Chia sēklu iespējamo veselību.
Atbilde: Chia ir augs, kas, tāpat kā linu sēklas, satur daudz veselīgas omega-3 taukskābes (5 grami 2 ēdamkarotes). Tā ir laba lieta. Ir zināms, ka Omega-3 samazina iekaisuma linu sēklas, lai ķermenim tos nevajadzētu lietot, un chia sēklas ātri nezaudē, padarot to daudz ērtāk nekā linu sēklas.
- Kā gūt labumu no Chia sēklu ieguvumiem veselībā
Grāmatā McDougall runā par to, kā cilts ievietotu chia sēklas ūdenī, un tie radītu dzēriena gēlu. Tas ir tāpēc, ka Chia sēklas ir hidrofiliskas – tās satur aptuveni 10 reizes lielāku svaru ūdenī. Sportistiem tas ir labi, palīdzot hidratācijai treniņa laikā. Tas notiek arī jūsu kuņģī (pat ja jūs ēdat sēklas izejvielas), un daži uzskata, ka želeja mati kuņģī un ierobežo kaloriju uzsūkšanos, padarot chia par iespējamu uztura palīdzību.
Divas ēdamkarotes Chia sēklu ir arī respektablu daudzumu antioksidantu, šķiedrvielu (7 grami), olbaltumvielu (4 grami) un kalciju (205 miligrami).
- Lasīt vairāk: kuras ir veselīgākas, baltās chia sēklas vai melnas?
Kas man patīk par apgalvojumiem par Chia veselības ieguvumiem, ir tas, ka tie sakņojas pārbaudāmajā faktā: Chia ir daudz ļoti lielu barības vielu. Tas ir diezgan daudz pietiekami labs, lai es varētu saprast, kāpēc chia sēklas var piederēt jūsu anti-novecošanās diētu.
Ko es nesaprotu, kāpēc neviens nav īsti dzirdējis par čiju. Protams, jūs varat atrast chia sēklas veselības pārtikas veikalos, bet linu sēklas ir daudz populārākas, tām ir mazāk omega-3 un ir neērti (nepieciešami slīpēšana). Varbūt tāpēc, ka sēklas dīvaini savieno Chia Pets? Es neesmu pārliecināts, bet es darīšu chia sēklas, mēģinot apkaisīt salātus, sajaucot tos ar jogurtu un (kad es esmu drosmīgs), ieliekot tos ūdenī, gaidot 30 minūtes un mēģinot kādu "chia jell-o". "
Lai uzzinātu vairāk par chia sēklas:
- Kā iekļaut chia sēklas jūsu uzturā
- Kā es sasmalcina chia sēklas?
- Chia sēklas svara zudums
Uzturs Data.Chia Sēklas
