Rutabaga ir sakņu dārzeņi, kas līdzīgi rāceņiem, bet tas garšo tikai nedaudz saldāks. Rutabega ir liels magnija un kalcija daudzums, tāpēc tie ir piemēroti kaulu veselībai, un tie ir bagāti ar C vitamīnu, kas ir būtisks imūnsistēmas funkcijām un veselīgiem saistaudiem.
Jūs atradīsit tos lielos sakņu dārzeņus jūsu pārtikas preču veikala sadaļā.
Meklējiet rutabāgu, kas ir stingrs un jūtams smags viņu izmēram. Viņi tiks pārklāti ar vasku. Tas ir pilnīgi droši, bet pirms ēdiena gatavošanas vajadzēs mizīt rutabagu.
Saglabājiet tos vēsā vietā, līdz tas ir nepieciešams, vai, ja jums ir ķekars rutabagas, sagatavojiet rutabaga biezeni un turiet to saldētavā. Ja jūs izmantojat maisiņus, kas paredzēti sasaldēšanai, tas ilgst līdz pat gadam.
Informācija par uzturu Rutabaga
Kā atzīmēju, rutabaga ir diezgan barojoša un ir augsta dažos vitamīnos un minerālvielās. Viņiem nav pārāk augstu kaloriju daudzuma – vienai porcijai no plaknes "rutabaga" ir tikai 50 kalorijas. Protams, ka kaloriju skaits mainīsies, ja pievienosiet sviestu, eļļu vai citas pildvielas.
Šāda informācija par uzturvērtību nāk no Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības ministrijas barības datu bāzes. Ieraksts ir par vienu tasi vārītu rutabago kubu.
Makronitrenti:
- Ūdens: 125,52 grami
- Kalorijas: 50
- Olbaltumvielas: 1,68 grami Ogļhidrāti:
- 11,38 grami Šķiedra:
- 3,5 grami Cukurs:
- 7,84 grami Kopējais tauku saturs:
- 0,28 grami Piesātinātie tauki:
- 0.038 grami Mononepiesātinātie tauki:
- 0.035 grami Polinepiesātinātie tauki: 0.123 grami
- Holesterīns: 0 miligrami
- Mikroelementi: Kalcijs:
66 miligrami
- Dzelzs: 0.73 miligrami
- Magnijs: 32 miligrami
- Fosfors: 81 miligrami
- Kālijs: 472 miligrami
- Nātrijs: 28 miligrami
- Cinks: 0,48 miligrami
- C vitamīns: 35,0 miligrami
- Tiamīns: ∙ 0,126 miligrami Riboflavīns: ∙ 0,056 miligrami
- Niacīns: ✧ 0,980 miligrami Pantotēnskābe: 0,242 miligrami
- Vitamīns B6: 0,140 miligrami
- Vitamīns B12: 0 mikrogrami
- Folāts: 29 mikrogrami
- D vitamīns: 0 starptautiskās vienības
- A vitamīns: 3 starptautiskās vienības
- E vitamīns: 0,42 mil ligrams
- K vitamīns: 0.4 mikrogrami
- Phytonutrients: beta-karotīns:
- 1 mikrogrami beta-kriptoksantīns:
- 0 mikrogrami likopēns:
0 mikrogrami
- luteīns un Zeaksantīns: 0 mikrogrami
