Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 200Fat 12gKarbs 19gProtein 5g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 10 (1 tase katrs) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 200 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 3.5g | 18% |
| Holesterīns 15mg | 5% |
| Nātrijs 260mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu 19g | 7% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopā cukuri 2g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 5g | |
| D vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcija 101mg | 8% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 196mg | 4% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(4 vērtējumi) Kopējais laiks 55 min
Prep 15 minCook 40 min
Porcijas 10 (1 glāze katra)
Vasaras dārzeņi un garšaugi skaisti apvieno ar brūnie rīsi šajā trauciņā. Izmantojot tikai zaļzaļu zaļās daļas, pievieno garšīgu alija garšu, vienlaikus saglabājot recepte zemu FODMAP; nogādājiet atlikušās šķēlēs sagrieztas sīpolus sānos, lai ēdinātu biedrus, kuri neseko zemu FODMAP diētu.
Papildus IBS draudzīgajai Grieķijas brūnie rīsu salātiem ir iekļautas tādas sastāvdaļas kā olīveļļa un valrieksti, lai iepriecinātu Vidusjūras diētas entuziastu paletes. Šis graudu salāti var tikt pasniegti kā trauku jūsu galvenajā maltītē, un pārpalikumi var aizstāt sviestmaizes jūsu pusdakšā!
Sastāvdaļas
- 2¼ tases ūdens
- 1 glāze sausu brūnie rīsi
- ½ tējkarote sāls
- ½ tējkarote svaigi malti melnie pipari
- ¼ tase svaigu citronu sulu
- ¼ tase extra-neapstrādātas olīveļļas
- 2/3 tase sasmalcinātu svaigu garšaugi (baziliks, piparmētru, un / vai pētersīļi)
- 2/3 tasei plānas šķēlēs sagrieztas zaļās pupiņas (tikai zaļās daļas)
- 1 glāze sagriezta fetas siera (apmēram 4 unces)
- 2 glāzes pusei ķiršu tomātu
- 1/3 tase sasmalcinātu valriekstu
- ½ angļu gurķi, sasmalcināti
Sagatavošana
- Vidējā kūkā uzkarsējiet ūdeni virs liela karstuma. Samaisiet rīsus, samaziniet siltumu, pārklājiet un uzkarsējiet, līdz rīsi ir mīļie un uzsūc ūdeni, 35 līdz 40 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet rīsiem tvaicēt vēl 5 minūtes ar vāku. Tad noņemiet vāku un ļaujiet rīsiem atdzist, līdz tas ir tuvu istabas temperatūrai.
- Ielieciet sāli, piparus, citronu sulu, olīveļļu, garšaugus, zaļumus, sabiezētus fetus, ķiršu tomātus, valriekstus un gurķi. Pasniedziet nekavējoties vai ledusskapī cieši noskalojiet līdz pasniegšanai.
Sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Vīra tomātu un angļu gurķu vietā var izmantot vienādu daudzumu jebkura zema FODMAP dārzeņa.
Valrieksti var aizstāt priežu riekstus vai pekanos.
Šajā rīsu vietā vai rīsu vietā var izmantot citus zemu FODMAP graudus. Kopumā izmantojiet trīs tases vārītu rīsu, kvinoju, prosa, griķu vai sorgo.
Ēdiena gatavošanas un servēšanas padomi
Brūnie rīsi (īsie graudi, garengraudi utt.) Nosaka gatavošanas laiku un ideālo ūdens daudzumu, kas būtu jāizmanto. Izmantojiet informāciju par rīsu iepakojumu, ja tā ir pieejama.
