Uzturs uzsver (uz porciju)
Kalorijas 161Fat 8gKarbs 19gProtein 7g Rādīt uzturvērtības etiķetes Slēpt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 4 (3/4 katra katra) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 161 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 17mg | 6% |
| Nātrijs 456mg | 20% |
| Visu ogļhidrātu 19g | 7% |
| Diētiskās šķiedras 6g | 21% |
| Kopējie cukuri 11g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 172mg | 13% |
| Dzelzs 3mg | 17% |
| Kālijs 796mg | 17% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(2 vērtējumi) Kopējais laiks 50 min
Prep 25 minCook 25 min
Porcijas 4 (3/4 kat. Katra)
Bietes ir patiess superfood, kas piepildīts ar šķiedrvielām, vitamīniem un šūnu aizsarglīdzekļiem antioksidanti. Šī uzturvielu spēkstacija palīdzēs apkarot iekaisumu, cīnīties ar badu un veicināt veselīgu asinis un nervus, pateicoties diezgan lielām vitamīna K un folātu devām.
Cepšanas šīs saknes veggies ar lielu siltumu uzlabo to dabisko saldumu un dod viņiem nelielu krīzi, kas ir ideāls kompliments ar zālaugu ziedlapiņām un krēmveida fetas siers. Vai esat izsalcis vēl? Padariet šo salāti par vieglām pusdienām pati vai kā trauku traukā uz grilētas gaļas vai zivīm.
Sastāvdaļas
- 4 lieli bietes, mizoti un kubiņos mazos gabaliņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- ¼ tējkarotes kašiera sāls
- 1/8 tējkaroti melnie pipari
- 1 citrons, sulainis
- 1 ēdamkarote svaigu čivis, sasmalcināta
- ½ glāze sabojāta fetas siera
- 8 tases sajauciet zaļumus
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni uz 425F.
- Uzlieciet biešu lapu pannā un nogulsnējiet ar olīveļļu.
- sajauciet ar sāli un pipariem un mētojiet tos.
- Vieta cepeškrāsnī un cepeti 25 minūtes vai līdz bietes ir dakšiņu piedāvājums.
- Noņemiet plākšņu pannu no cepeškrāsns.
- Piemēram, pievienojiet ķiplokus un citronu sulu tieši uz pannas un labi izmetiet.
- Pārnest uz bļodiņu un atstāt atdzist apmēram 15 minūtes.
- sajauciet ar fetu un nekavējoties pasniedziet jauktos zaļumos vai uzglabājiet ledusskapī līdz trim dienām.
Sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Izmantojiet šo recepti sarkanai, zeltainai vai jebkurai citai krāsainai bietēm.
Tā vietā, lai pasniegtu maisījumu pār zaļumiem, mētāt ar kubiņos sagrieztu gurķi, ielieciet salātu bļodiņos vai uzkrājiet svaigu mazuļu spināti vai rugula.
Par graudu bāzes salātiem, mētāt ar sirsnīgiem pilngraudiem, piemēram, vārīti brūnie rīsi, quinoa vai farro.
Ēdiena gatavošanas un apkalpošanas padomi
Ja no ledusskapja saņem atdzesētu salātu, ļauj dažas minūtes sēdēt istabas temperatūrā. Garšvielas būs vairāk attīstītas.
