Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 186Fat 9gKarbs 0gProtein 25g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt Uzturs marķējums
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 4 (4 unces katra) | |
| summa uz kalpo | |
| kalorijas | 186 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais tauku 9g | 12% |
| piesātināto tauku 1g | 5% |
| holesterīna 61mg | 20% |
| nātrija 317mg | 14% |
| Visu ogļhidrātu 0g | 0% |
| Diētiskās šķiedras 0g | 0% |
| Kopējie cukuri 0g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīni 25g | |
| Vitamīns D 13mcg | 65% |
| Kalcija 16mg | 1% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 399mg | 8% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(16 vērtējumi) Kopējais laiks 30 min
Sagatavošana 10 minCook 20 min
Porcijas 4 (4 unces katra)
Lasis ir jūras velšu superhero! Ne tikai šī populārā zivs ir maz dzīvsudraba, tas ir sakrauts ar olbaltumvielu omega-3 tauku iekaisuma cīņas spēkiem. Daudziem ļaudīm ir grūti izpildīt viņu ikdienas kvotas omega-3 taukiem, bet neliela daļa lašu satur vairāk par dienām, kas pati par sevi ir vērtas, un tas ir garšīgs, ja tas ir cepts ar Dižonas sinepēm un timiānu.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa svaiga laša, āda noņemta
- 2 tējkarotes olīveļļas
- ¼ tējkarotes kašiera sāls
- 1 ēdamkarote Dijon sinepju
- ½ tējkarote žāvētu timiānu
- Citronu ķīļi, kas kalpo
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
- Izgrieziet lašus 4 vienāda izmēra gabaliņos.
- Ievietojiet lašu gabalus uz lapiņas pannas, kas apklātas ar pergamenta papīru.
- Iestatiet katru laša gabalu ar olīveļļu un sajauciet ar sāli.
- Vieta zivis cepeškrāsnī un cept 10 minūtes.
- Mazā bļodā samaisiet Dižonas sinepes un žāvētu timiānu un atlaidiet.
- Pēc 10 ēdienu gatavošanas brīža, sīpolu laša ar sinepju un timiāna maisījumu.
- Atgrieziet zivis cepeškrāsnī vēl par 5 līdz 8 minūtēm vai līdz laša pagatavošanai.
- Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Lai nedaudz atšķirtos šī recepte, pievienojiet Dijon sinepēm saldumu ar medus, agava vai kļavu sīrupa smaku. Vai pilnībā nomainiet sinepes un izmantojiet citas gatavotas mērces, piemēram, pesto, grillu vai teriyaki mērci; gatavošanas metode paliek tieši tāda pati.
Cooking and Serving Tips
Ēdienu gatavošana zivīm, piemēram, lašiem, var šķist iebiedējoši, bet noteikti tā nav. Kad zivju skaitītājam pasūtiet nedaudz vairāk par kilogramu zivju un pēc tam lūdziet savai zivju mīļotājam noņemt ādu, lai jums to nevajadzētu.
Papīra pārklājums ar pergamenta papīru ne tikai neļauj zivīm uzlīmēt, tas ļauj ātri un viegli notīrīt.
Pasniedziet šo olbaltumvielu kopā ar vienkāršiem zaļajiem salātiem vai pilngraudu pusi, lai iegūtu vēl vairāk iekaisuma cīņas spēka.
Lai šī maltīte būtu izdevīgāka par budžetu, iegādājieties lielas lašu daļas, kad tā tiek pārdota, un atstājiet saldētavā uzglabātās sagrieztas porcijas.
Lai atkausētu, novietojiet ledusskapī nakti. Pieskarieties krāsnī un uzkarsējiet veselīgu vakariņu apmēram 20 minūtes. Ātrais ceļojums ar karstu cepeškrāsni, mērci un vakariņām ir uz galda.
