Uztura izcelšanās (uz porciju)
Kalorijas 235Fat 9gKarbs 24gProtein 18g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Etiķete
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 8 (1 1/2 glāzes katra) | |
| Apjoms vienai porcijai | |
| Kalorijas | 235 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 42mg | 14 % |
| Nātrija 460mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Uztura šķiedrviela 6g | 21% |
| Kopā cukurs 3g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 18g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcijs 148mg | 11% |
| Dzelzs 4mg | 22% |
| Kālijs 990mg | 21% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(51 vērtējums) Kopējais laiks 60 min
Prep 15 minCook 45 min
Porcijas 8 (katra 1 ½ tases)
Šajā receptē ir visas Itālijas karoga krāsas: balta vistas, pupas, un ķiploki, zaļie kāposti un zaļumi, kā arī sarkanie tomāti. Ieskaitot vairāk krāsu jūsu ēdienreizēs (citiem vārdiem sakot, ēdot varavīksni), jūs gūstat vairāk vitamīnu un antioksidantu priekšrocību. Zemes vistas ir viegls veids, kā sajaukt olbaltumvielu ar sautējumu. Grauzdēti kaštainu rieksti padara sautējumu unikālu un pievieno gatavo recepti kraukšķīgu tekstūru.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes vistas
- 12 unces kazenes (apmēram 4 tases), sasmalcinātas mazos gabaliņos
- 3 vidēji ķiploka daiviņas, maltas
- 1 vidēja lauru lapa
- 1/2 tējkarotes sakapātu oregano, žāvētas vai svaigas
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātas timiāns, žāvēts vai svaiga
- 1 15 unča cannellini pupiņas, nosusina un izskaloti
- 3 tases šķidruma (ūdens vai buljona)
- 1 28 unci var uguns grauzdēti sasmalcināti tomāti
- 1 tējkarote sāls (ja neizmanto buljonu kā šķidrumu)
- 3 šaukštus sasmalcinātus sarkanos cilantro vai pētersīļus, lai apceptu
- 1/2 tase grauzdētas indijas
Sagatavošana
1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375F. Kārtains 9 x 13 collu cepšanas trauks ar rapšu eļļas aerosolu un novietojiet malā.
2. Sajauciet vistu ar rokām un izjauciet cepšanas traukā.
3. Pievienojiet cepamā traukā kausiņu, ķiploku, lauru lapu, oregano, timiānu, pupiņas, ūdeni vai buljonu, tomātus un sāli un visu kopā samaisiet.
4. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 40 līdz 45 minūtes, maisot pa ceļu cauri cepšanai, līdz vistas ir pilnībā pagatavotas un sautējums ir karsts.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Tā vietā, lai aizstātu zemes vistu, varat izmantot vistas krūtiņas vai ciskas, lai iegūtu salīdzināmu uztura profilu, bet nedaudz atšķirīgu tekstūru. Cep recepte, kā norādīts iepriekš, izvelciet vārītas vistas gabalus, sasmalciniet vai sagriež tos, un pēc tam pievienojiet tos atpakaļ sautējumam.
Vēlaties padarīt šo veģetāro? Divkāršojiet pupiņas un niciniet vistu.
Cooking and Serving Tips
Vai esat kādreiz veicis savu dārzeņu buljonu? Tas ir viegli. Vienkārši saglabājiet visus dekoratīvos dārzeņus un dārzeņus, kurus izmantojat ikdienā, un saglabājiet tos saldētavā ar zipped maisiņu vai noslēgtu trauku. Kad esat uzkrājis labu summu, ielieciet pot un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai segtu. Izskalo malto ķiploku cimdi vai garšvielas un uzkarsē uz plīts uz vienu vai divām stundām. Iztukšojiet dārzeņu greznojumus un voila, jūs vienkārši izveidojāt savu dārzeņu buljonu!
