Starp ievērojamām un atkārtotajām tēmām gan medicīnas pētījumos, gan veselības ziņojumos ir mikrobioloģijas nozīme, un tā ir pamatota. Pat ja mēs turpinām mācīties par mūsu iedzīvotāju baktēriju daudzveidīgajām lomām, kas mūsu ķermeņa šūnām ir vairāk nekā desmit līdz viena veselībai, mēs jau zinām, ka veselīga mikrobioma ir mūsu vispārējā labsajūtas pamatā.
Tas ne tikai ņem ciematu, lai paaugstinātu labi pielāgotu cilvēku; tas aizņem tikai vienu ciematu!
Baktērijas mūsu ķermeņa virsmām ir neatņemama imūnsistēmas sastāvdaļa, paturot no potenciāli bīstamām iebrucējiem, aizņemot priekšējās līnijas, kur mūsu ķermeņi saskaras ar ārējo pasauli. Kolonizējošo baktēriju populācijas traucējumi uz mūsu ādas un gļotādām ir labi attīstītas sekas, piemēram, rauga infekcijas pēc antibiotiku kursa. Tas kaut kādā ziņā ir klasisks gadījums, kad "nezinām, ko esam ieguvuši", kamēr tas nav pagājis. "Mēs neņemam daudz paziņojumu par" draudzīgām "baktērijām visā mums, līdz kaut kas viņiem izdzēš un kaut kas nedraugoši virza iekšā.
Tas pats var notikt iekšā. Viens no nopietniem draudiem plaša spektra antibiotiku lietošanai ir kaut kas sauc par "pseidomembranozo kolītu", kas ir klepus infekcija ar baktēriju, ko sauc Clostridium difficile. Kā to sauc par medicīnas nodaļām, "C diff" var izplatīties zarnās tikai tad, ja baktērijas, kas parasti dzīvo, tiek noņemtas, lai to panāktu.
Kaut arī dažas antibiotikas var ārstēt C. difficile infekciju, šī pieeja dažkārt neizdodas. Ja tas notiek, zarnu repopulācija ar draudzīgām baktērijām, kas iegūtas no veseliem cilvēkiem (tā sauktā "fekālo transplantāciju") var saglabāt dzīvību.
Zarnu reakcija
Normālos apstākļos mūsu zarnām baktērijas spēlē svarīgu lomu mūsu gremošanas un vielmaiņas procesā.
Dažas barības vielas izmaina zarnu baktērijas, un daži metabolīti no mūsu pārtikas nonāk mūsu asinsritēs tikai tāpēc, ka ir iesaistīti. Viena no svarīgākajām zarnu baktēriju darbībām ir barība ar šķiedrvielām, kas izdzīvo cauri kuņģī un tievā zarnā.
Tas liecina par svarīgu mijiedarbību starp mūsu uzturu un mūsu mikrobiomu, un tas tā ir. Cilvēkiem, kuri ēd dzīvnieku barību, parasti zarnās ir dažādas baktērijas nekā veģetārieši vai vegāni. Augsti apstrādātas pārtikas un pārtikas ķīmisko vielu, piemēram, mākslīgo saldinātāju, patēriņš var izjaukt normālu līdzsvaru mikrobiomā. Hadzas pētījums, neliela populācija mūsdienu mednieku-savācēju Tanzānijā, liecina, ka uztura izmaiņas sezonā rada atbilstošas pārmaiņas mikrobiomā.
Tātad, ir taisnība, ka mūsu uztura ietekmē mūsu mikrobiomas, un mūsu mikrobiomi ietekmē mūsu veselību. Bet šī patiesība ir pārāk viegli bojāta gājienam.
vēl viens āds
Ir arvien vairāk blogus, kolonnas, grāmatas un programmas, kas jums padomu par to, kā ēst jūsu mikrobiomā. Galvenais apgalvojums ir tāds, ka tagad mēs zinām, cik svarīgi ir pareizi barot savu mikrobiomu, tāpēc jums vajadzētu izstrādāt savu diētu tieši šim nolūkam.
Jūs nevarat pareizi barot, tādēļ prasība pašlaik ir modē, ja vien jūsu mikrobiome nav labi barota. Varbūt visspilgtākais tendences piemērs ir grāmata, kas saucas vienkārši: "Mikrobiomu diēta".
Tomēr domājiet par to, un jūs sapratīsit, ka Hadza nav zinošu zināšanu par savu zarnu baktērijām. Drīzāk viņi dzīvo tuvāk dabai, nekā mēs darām, un ēdam dabīgu pārtikas produktu uzturu. Savvaļas dzīvnieki arī nezina savu mikrobiomu, bet ēd īpatnējās diētas, kurām tie ir pielāgoti. Viens pieņem, ka pārtikas, kas ir piemērots lauvai, vai koālai, vai milzu pandai, ir pareiza arī katra attiecīgā mikrobioma gadījumā.
Tāpat kā mums, mums jau sen ir bijusi informācija par ietekmi uz veselību uz veselību, tostarp par uztura modeļiem, kas saistīti ar vissvarīgāko veselības stāvokli: ilglaicīguma un dzīvotspējas kombinācija. Ja mēs zinām, kādi uztura modeļi ir saistīti ar lielāko varbūtību, ka dzīvo daudzus gadus, un ilgu gadu ilgu dzīvi, vai mums tagad ir jāpārskata tas, ka mēs zinām vairāk par mikrobiomu?
Protams, nē.
Kas ir labs ir labs
Mums ir vajadzīga veselīga mikrobioma, lai tā būtu veselīga, bet to sekojošais rezultāts ir: ja mēs patiešām esam veselīgi, tad arī mūsu mikrobiome. Citiem vārdiem sakot, viss, ko mēs zinām par uzturu mūsu pašu veselībai, var tikt paplašināts līdz tam, ko mēs zinām par uztura par mikrobiomu veselību. Ar vai bez mikrobiomas uzmanības mēs esam zināmi, ka dārzeņi, augļi, veseli graudi, pupiņas, lēcas, rieksti, sēklas un vienkāršais ūdens mums parasti ir labs; tostera smalkmaizītes, donuts, Coca-Cola un peperoni pica? Ne tik daudz. Tas viss joprojām ir taisnība.
Mana bažas par jauno "ēd jūsu mikrobiomu" iedoma ir tāda, ka tāpat kā ikviena uztura fad, kas agrāk, tas nāks un iet un atstās mūs visus, kas gaida nākamo ideju – un pēc tā. Tomēr pareizā ideja ir tāda, ka veselīgas diētas pamatprincipi ir izturējuši laika pārbaudi un nemainās, kad mēs uzzināsim vairāk par zarnu baktērijām vai gēnu ekspresiju (mikrobiomātiķi, metabolomika vai genomika). Šīs izpratnes var palīdzēt mums saprast, kā diēta ietekmē mūsu veselību, bet tās nemainīs to, ko mēs jau zinām par to, kādi pārtikas produkti ir kopumā labam veselībai.
Šeit ir realitātes pārbaude: jūsu mikrobiome ir bijusi tur visu laiku. Ja jūs patiešām lietojat sevi, rūpīgi apsverat arī savu mikrobiomu. Jūs nedrīkstat pārdomāt ēšanas pamatprincipus jūsu iedzīvotāju baktēriju labā. Vienkārši barojiet sevi labi, un viņi arī gūs labumu.
