Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 209Fat 10gKarbs 15gProtein 17g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Etiķete
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 4 (1/2 tase katrā) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 209 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais taukvielu 10g | 13% |
| Piesātināto tauku 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 300 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu 15g | 5% |
| Diētiskās šķiedras 8g | 29% |
| Kopā cukura 3g | |
| Iekļauj 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 17g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 98mg | 8 % |
| Dzelzs 4mg | 22% |
| Kālijs 678mg | 14% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(3 vērtējumi) Kopējais laiks 95 min
Prep 5 minCook 90 min
Porcijas 4 (1/2 glāzes katram)
Sojas ir viens no nedaudzajiem augu ēdieniem ar visām aminoskābēm, veidot olbaltumvielas. Sojas ir labs šķiedrvielu un mikroelementu avots, piemēram, kālija, magnija, vara un mangāna, kā arī dažādu fitoķīmisko preparātu, tostarp izoflavonu, saponīnu, fenola skābju un sfingolipīdu.
Lai arī sojas ietekme uz veselību ir aktīva pētījumu joma, pierādījumi liecina, ka sojas estrogēnu līdzīgie savienojumi nav saistīti ar hormonu izraisītu vēža risku. Mēģiniet to izmantot sojas pupiņu, sojas piena, tofu vai miso veidā, nevis apstrādāto labību, bārus un citus uzkodas priekšmetus.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa soma saldēti lobīti edamame (apmēram 4 tases)
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Sagatavošana
- Ļaujiet glāzīti edamame atkausēšanas uz letes vismaz vienu stundu. Ielieciet uz sausa, tīra trauku dvieli un notīriet sausu.
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F.
- Sakārtojiet edamamu uz cepšanas lapas. Slaucīt ar 2 tējkarotiem olīveļļu un apkaisa ar sāli un pipariem.
- Cep 30 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm, līdz kraukšķīgai.
Sastāvdaļu variācijas un aizvietojumi
Iedarbojas ar garšvielām un garšvielām. Izmēģiniet tamari vai sojas mērci (ja to lietojat, pievienojiet papildu sāli) ar zemeņu ingveru un ķiploku vai kūpinātu papriku, lai iegūtu drosmīgāku garšu.
Jūs pat varētu izmantot karija pulveri vai kurkuma aromātu.
Cooking and Serving Tips
Izmantojiet šos olbaltumvielu bagātus pupiņus kā salātu un zupa virsu. Vai arī iesaiņojiet tos ieturējamā traukā un baudiet pusdienas pēcpusdienas uzkodas. Uzglabājiet ledusskapī atlikušos līdzekļus. Jūs varat atrast lobītas sojas pupiņas vai sojas pupiņas lielākajā pārtikas preču veikalu saldētavas sadaļā.
