Uzturs ir pārtikas fads tāpat kā modes un mājas dekorēšanai ir viņu tendences – vienu gadu ikvienam ēšanas quinoa un munching par kašķis. Tad bez glutēna pārtikas un chia sēklas kļūst par nākamo lielo lieta. Sekojot šīm tendencēm, var būt mazliet mulsinoši, ļoti dārgi – un, manuprāt, tas nav nepieciešams.
Tagad mani nepareizi, es mīlu quinoa, un es priecājos izmēģināt katru kašķu recepti, kas nonāk manā e-pasta iesūtnē, bet, kad tas notiek tieši uz to, es esmu vienkāršo superfoodu ventilators, kas parasti palikt nepamanīts uz "to, kas ir moderns uztura sarakstos".
Nopietni, superfoodiem nav jābūt eksotiskām saknēm vai ogām, kas maksā nelielu likteni visspēcīgākajos pārtikas produktu veikalos. Jebkurš lielveikalu plauktos jūs gaida daudz neitrālu superfoodu.
Šie pārtikas produkti nav dīvaini vai nezināmi, bet tie bieži vien netiek novērtēti.
1Applejas
Āboli satur vairākus vitamīnus un minerālvielas, ar lielāku daudzumu vitamīnu C, B-6 un kāliju, kā arī tiem ir daudz šķiedrvielu. Krāsaini sarkani apvalki ir bagāti ar fitoķīmisko preparātu, ko sauc par kvercetīnu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Ābolu ēdināšana ir saistīta ar vairākiem ieguvumiem veselības jomā, tostarp mazāku sirds un asinsvadu slimību, astmas un Alcheimera slimības risku.
2Artihoki
Artišokiem ir augsts C vitamīna, magnija, mangāna, kālija un niacīna daudzums. Viņiem ir arī daudz šķiedrvielu un kaloriju. Artišoki satur arī polifenolus, kas var darboties kā antioksidanti, lai palīdzētu aizsargāt jūsu ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem. Artišoku ekstrakts arī var palīdzēt izārstēt augstu holesterīna līmeni, taču ir jāiegulda vairāk pētījumu, lai to precīzi zinātu.
3Bananas
Esmu diezgan pārliecināts, ka banāni ir vispopulārākā sastāvdaļa, ko izmanto augļu kokteiļos, kas ir jēga, jo tie ir saldie, un tie jums tik labi. Banānos ir augsts kālija līmenis, kas palīdz līdzsvarot nātrija daudzumu organismā. Turklāt tie satur antioksidantus un savienojumus, kas ir līdzīgi dopamīnam, neirotransmiterim.
4Kapsļi
Šajā lapu zaļajā dārzeņā ir daudz K vitamīna, kas nepieciešams normālai asins recēšanu, un pietiekami daudz kalcija, C vitamīna, A vitamīna, E vitamīna un B vitamīnu. Kāposti satur arī citus savienojumus, piemēram, hlorogēnu un kofeiķskābi, kas var labvēlīgi ietekmēt jūsu veselību. Kāpostiem ir ļoti zems kaloriju daudzums.
5 Carrots
Ēšanas burkāni ir lielisks veids, kā iegūt vitamīnu, ka jūsu ķermeņa vajadzībām normālu redzi un šūnu diferenciāciju. Burkāni ir labs šķiedrvielu avots un kaloriju daudzums. Turklāt tajos ir arī labvēlīgi antioksidanti, proti, poliacetylenes, beta-karotīns un luteīns, kuriem var būt labvēlīga ietekme uz veselību.
6Celery
Selerijas ir lielisks kalcija, magnija un kālija avots, tāpēc tas ir piemērots veseliem kauliem, muskuļiem un nerviem. Selerijs ir bagāts ar vitamīniem A un K, ir zems kaloriju daudzums un daudz šķiedrvielu. Tas ir ideāls svara zudums diētu vai veselīgu uzturu. Selerijam ir arī flavonoli, kurus sauc par luteolīnu un apigenīnu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības.
7Onions
Ēšana šo flavorful dārzeņu kā trauku varētu palīdzēt mazināt iekaisumu, jo tas satur flavonoīdus un sēru saturošus savienojumus. Sīpolu izmantošana garšvielu veidā var būt labs veids, kā samazināt nātrija daudzumu, samazinot nepieciešamo sāls daudzumu. Bet pārliecinieties, ka izmantojat svaigus vai žāvētus sīpolus – uzmanieties ar sīpolu sāli un dažādiem garšvielu maisījumiem, kas satur sīpolus, jo tie var būt arī daudz nātrija.
8Oranges
Apelsīni parasti tiek patērēti kā apelsīnu sula – parasti ar brokastīm. Viņi ir pazīstami ar savu C vitamīna saturu, bet tie ir arī labs kālija, folātu un šķiedrvielu avots. Vislabāk ir ēst visu apelsīnu – nevis sulu – lai pārliecinātos, ka jūs izmantojat šķiedrvielu, kas parasti tiek zaudēta līdz brīdim, kad tā tiek pārvērsta par sulu. Tomēr, pat regulāri apelsīnu sula ir labs pretiekaisuma dzēriens.
9Lietotāji
Saldās sulīgās zemenes ir augsts C vitamīna daudzums, kuru ķermenim nepieciešams normāla imūnsistēmas funkcija un stiprie saistaudi, un folāts – viens no B vitamīniem. Tie satur arī sortimentu par labvēlīgiem savienojumiem, kurus sauc par ellagīnskābi, antocianīniem, kvercetīnu un katehīniem, kam var būt spēcīgs pretiekaisuma efekts.
10 Tomāti
Tomāti ir bagāti ar A vitamīnu un C. vitamīnu. Tomāti ražo arī savienojumus, ko sauc par likopēnu un α-tomatīnu, par kuriem ziņots, ka tiem ir potenciāli veselību veicinoši ieguvumi. Tāpat kā zemenes, tomātiem var būt spēcīgas pretiekaisuma īpašības.
