Neierobežojiet sevi ar karstmaizi, hamburgeru un steiku. Grilēšana var būt ļoti veselīga metode dažādu pārtikas produktu gatavošanai, jo jums nav nepieciešams pievienot papildu taukus un kalorijas. Uz jūsu āra grila varat pagatavot zivis, mājputnus, dārzeņus un pat dažus augļus.
Citas pārtikas preces, ko varat pagatavot uz grila
Par veselīgāku frī kartupeļu versiju es izsmidzināšu vecās metāla kūku pannas iekšpusi ar nesadalītu vārīšanas aerosolu, pēc tam iztīrīta kartupeļu šķēlēs plātnēs sagrieztas lentes.
es pievienoju nedaudz sāli un piparus un novietojiet pannu uz grila virs zemas liesmas. Es atgriezīšos un kartupeļus pagriezt laiku, līdz tie ir maigi un gatavi kalpot.
Mans mīļākais veids, kā pagatavot zivis, ir novietot fileju lielā alumīnija folijas loksnē ar dažiem svaigiem garšaugiem, nedaudz ķiplokiem, dažām citrona šķēlītēm un balto vīnu slampāt. Es uzmanīgi salocē alumīnija foliju iepakojumā un novieto to uz grila un pavārs, līdz zivs tiek pagatavots.
Es mīlu grauzdētu saldo kukurūzu, un tas ir tik viegli sagatavot uz jūsu grila. Izņemiet dažas kukurūzas ausis, uzlieciet vēlreiz sēnītes un noņemiet zīda zobus. Uzkarsējiet kukurūzas ausis apmēram 30 minūtes, un pēc tam ielieciet kukurūzu, sēnalu un visus uz grila uz piecām līdz desmit minūtēm. Atvelciet sēnalu un pasniedziet ar vieglu sviestu un mazu sāli.
Visbeidzot, es grillu ananāsu šķēles desertu. Šis ir ļoti vienkāršs. Es pērku kanonu šķēlēs sagrieztu ananāsu un ielieciet šķēles uz grila un gatavo tos, līdz tie tiek uzkarsēti, tikai dažas minūtes.
Pasniedziet ananāsu gredzenus ar nedaudz saldētu jogurtu un riekstu pārtiku.
Padomi veselīgai grilēšanai
- Saglabājiet savu āra grilu tīru un labi uzturētu.
- nomazgājiet restes katru reizi, kad izmantojat grilu vai izmantojat grila uzlikas.
- Saglabājiet ātri bojājošos produktus ledusskapī vai dzesētājā līdz gatavošanas laikam.
- Saglabājiet neapstrādātu gaļu, kas atdalīta no vārītas pārtikas un svaigiem augļiem un dārzeņiem.
- Pagatavojiet gaļu līdz pienācīgai temperatūrai – izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos.
- Nepārlejiet gaļu un nelietojiet rūgtu melnu porciju.
- Pārklājiet lieko tauku daudzumu pirms vārīšanas, lai samazinātu uzliesmojuma risku, kas sadedzina gaļu.
- Izvēlieties liesu gaļas, zivju, mājputnu vai medījamo dzīvnieku gaļas izcirtņus, nevis karstmaizi, augsta tauku hamburgerus un desas.
- Marinējiet gaļu pirms grilēšanas, lai samazinātu heterociklisko amīnu veidošanos (no ogļošanas) un pievienotu aromātu.
- Pievienojiet mērcēm gatavošanas laika beigās, lai novērstu dedzināšanu.
- Grila dārzeņi, piemēram, kartupeļi, cukini, paprika un baklažāni.
