Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 547Fat 39gKarbs 17g Proteīns 35g Rādīt uztura Label Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 1 (6 oz. Lasis + 1 tase pupiņām) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 547 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku 39g | 50% |
| Piesātināto tauku 7g | 35% |
| Holesterīns 91mg | 30% |
| Nātrijs 2171mg | 94% |
| Visu ogļhidrātu 17g | 6% |
| Diētiskās šķiedras 5g | 18% |
| Kopā cukuri 7g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 35g | |
| D vitamīns 0mcg | 0 % |
| Kalcija 79mg | 6% |
| Dzelzs 3mg | 17% |
| Kālijs 1208mg | 26% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(41 vērtējums) Kopējais laiks 35 min
Prep 10 minCook 25 min
Porcijas 1 (6 oz. Lasis + 1 glāze pupiņu)
Sirds veselīga laša fileja aizņem mazāk nekā pusstundu Pavārs, pietiekami daudz laika, lai sagatavotu sirsnīgu zaļo pupiņu gultu, lai to pabarotu. Atcerieties, ka FODMAP ir ogļhidrātu veidi, kas vai nu rodas dabiski, vai tiek pievienoti pārstrādātiem pārtikas produktiem. Kā dzīvnieku olbaltumviela, laši dabiski ir zemi, izņemot gadījumus, kad tie ir piesātināti vai sasmalcināti ar lielākām FODMAP sastāvdaļām.
Šeit neaizmirstiet savus bagātīgos dārzeņus. Nedaudz kraukšķīgas zaļās pupiņas tiek viegli pagatavotas tomātos, kas arī dabiski ir zemas FODMAP un nodrošina laša papildu garšvielas. Gala rezultāts ir trauks, kas ir viegls, aromātisks un neradīs IBS simptomus.
Sastāvdaļas
- 6 oz. Salmu fileja
- ½ ēdamkarotes olīveļļas
- ½ tējkarotes sāls
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- ½ ēdamkarotes papriku
- ½ laima, sulainis
- 1 tējkarote kaļķa ķimenes
- 2 ēdamkarotes cilantro, smalki sagriezta (apmēram 4-5 augi , tikai lapas)
- ⅛ tējkarotes sāls
- ⅛ tējkarotes maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- ⅛ tējkarotes sarkanās piparu pārslas (pēc izvēles)
- 1 tējkarote tomātu pastas
- ½ liela beefteops tomātu, rupji sasmalcināta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 / 4 tējkarotes malti melnie pipari
- ½ glāzes pupiņas, sagrieztas pusē
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
- Izlieciet cepšanas trauku ar alumīnija foliju un ielieciet uz tā lašus, uz leju. Slaucīt ar olīveļļu un apkaisa ar sāli, pipariem un papriku. Novietojiet vēl vienu alumīnija folijas loksni virs tā un sagriežot malas, lai tās noslēgtu.
- Uzlieciet krāsnī 20-25 minūtes (līdz laši var viegli pārslaukt ar dakšiņu).
- Kaut arī laši ir cepami, to var ielikt traukā ar laima sulu, mizu, cilantro, sāli un pipariem. Atlikt malā.
- silda olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā. Pievienojiet papildu sarkanās piparu pārslas un tomātu pastas un samaisiet 15 sekundes. Pievienojiet kubiņos sagrieztu tomātu, sāli un piparus un 3-4 minūtes pagatavojiet, līdz tie ir mīksti un atbrīvojiet sulas.
- Pievieno zaļās pupiņas, maisa un vāra, pārklāj, vēl 8-10 minūtes.
- Kad laši tiek izņemti no cepeškrāsns, lašu pārliek pār zaļajām pupiņām un uzliek to ar kaļķu un cilindro maisījumu.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Ja jūs esat ar likopēnu bagātu tomātu ventilators, pirms ievietojat to krāsnī, lai iegūtu papildu garšu, ielieciet tomātu pastas tējkaroti uz lašām. Alternatīvi, izlaist tomātu pastas no zaļo pupiņu maisījuma un vietā izmantot lašu.
Parasti līdz desmit atsevišķām mandelēm labi panes, kam ir IBS. Par mazliet tekstūras šķirni un nedaudz papildu proteīna, šķiedrvielu un veselīgu tauku, sasmalciniet dažas mandeles un sajauciet tās ar zaļajām pupiņām.
Izmantojot desmit, ēdienam pievienosies 70 kalorijas.
Cooking and Serving Tips
Cooking zaļās pupiņas par 8 līdz 10 minūtēm atstāj tos ar mīkstu krīzi. Ja vēlaties iegūt mīkstāku gala rezultātu, pagatavojiet tos nedaudz ilgāk, lai iegūtu garšu.
Parasti šī maltīte ir viegla ogļhidrātu (tikai 9 grami). Ja vēlaties, lai papildus ogļhidrāti kalpotu ar ceptu kartupeļu pusi (ja jūs lietojat saldos kartupeļus, apmēram puse tasti parasti ir labi panesama) vai arī ar veselu graudu, piemēram, quinoa, sorgo vai brūnie rīsi.
