Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 222Fat 8gKarbs 11g Proteīns 24g Rādīt uztura marķējums Slēpt Uzturs marķējums
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 6 | |
| summa uz porciju | |
| kalorijas | 222 |
| % ikdienas vērtība | |
| kopējais tauku | 8g |
| 10% | piesātināto tauku 2g |
| 10% holesterīna | 85mg |
| 28% nātrija | 459mg |
| 20% Kopējais ogļhidrātu daudzums | 11g |
| 4% | Diētiskās šķiedras 3g |
| 11% | |
| Kopējie cukuri 6g | Ietver 0g pievienoto cukuru |
| 0% Olbaltumvielas | |
| 24g | Vitamīns D 0mcg |
| 0% | Kalcija 60mg |
| 5% | Dzelzs 2mg |
| 11% | Kālijs 685 mg |
| 15% | |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. (173 novērtējumi) Kopējais laiks
215 min Prep20 min Cook
195 min Porcijas
6
Šī sirsnīgā tomātu mērcē ēdienkarte izpaužas veselīgāku, lēnu plīts pārveidojumu šajā alternatīvā tradicionālā vistas cacciatore, kas ietvertu vistas āda un varbūt ne tik daudz dārzeņu. Cacciatore nozīmē "mednieks" itāļu valodā, jo šis ēdiens sākotnēji tika izgatavots ar mednieka lomu, piemēram, trusis, fazānu vai klonu. Laika gaitā, un it īpaši Amerikā, cacciatore ir ieradies, lai iekļautu vistas vietā medījamo dzīvnieku gaļu.
Tas var prasīt mazliet vairāk pūļu, taču nevis ēdienu gatavošana visās sastāvdaļās vienlaikus, šis ēdiens labāks divu daļu veidā. Vispirms sautējiet dārzeņus, samaziniet šķidrumu un pievienojiet tomātu pastas, pirms sajauciet ar vistas gaļu. Pretējā gadījumā trauks var kļūt pārāk mitrs.
Pievienojot Parmesan siera mizu, tas ir triks, kas pievieno mērci garšas dzērienam mērcē. Tas ir neobligāts, bet, ja ledusskapī ir kāds ciets parmezāns, tas noteikti ir vērts izmēģināt.
- Sastāvdaļas
- 3 mārciņas vistas augšstilbiem un kājām
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1 vidēja zaļa paprika (sasmalcināta)
- 8 unces brūna crimini (vai portobello sēnes, rupji sasmalcinātas)
- 4 krustnagliņas ķiplokus (sasmalcinātas)
- 1 (14 unces) var tomātus (sasmalcinātas)
- 2/3 tase sausa vīna (balta vai sarkana)
- 1 ēdamkarote itāļu garšvielu maisījums (vai 1 tējkarote katram raudzes, baziliks un timiāns)
- 1 / 3 tase tomātu pastas
- Pēc izvēles: šķipsnu cukura vai dabīgā saldinātāja
Pēc izvēles: 1 colla Parmesan siera āda
- Sagatavošana
- Put vistas lēni plīts, kas ir augsts un pārklāj. Alternatīvi, jūs varat brūnēt vistas gabaliņos ar pankūci ar mazu eļļu un pēc tam pāriet uz pīrāgu pot. Jūs varat izmantot to pašu pudelīti dārzeņu pagatavošanai.
- Sildiet olīvu eļļu pār lielu karstumu lielā kastrolītis. Pagatavojiet sīpolu un zaļie pipari 2 līdz 3 minūtes, tad pievienojiet sēnes un gatavojiet 2 minūtes; pievienojiet ķiplokus un pagatavojiet vēl vienu minūti.
- pievienojiet sasmalcinātus tomātus, vīnu, garšaugus un vairāk sāli un piparus pēc garšas. Uzmaniet 5 līdz 10 minūtes, līdz šķidrums ir gandrīz pilnībā vārīts prom. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, ja nepieciešams. Ja tas skar skarbu vai skābu, pievienojiet tikai saldinātāju (cukura šķipsnu vai vienu Sweetzfree pilienu var izdarīt triks).
Pievienojiet tomātu pastas un Parmesan siera mizu, ja to lietojat, un samaisiet, lai tos apvienotu. Vistas gaļu ievieto lēnajā plīts un karote tomātu maisījumā. Pavārs 3 stundas augstu vai 6 līdz 8 stundas zemu. Apmēram 30 minūtes, pirms esat gatavs ēst, vēlreiz pārbaudiet un pielāgojiet garšvielas.
Sastāvdaļas nomaiņa
