Laba zema holesterīna diēta satur daudz pārtikas produktus, kas pazemina holesterīna līmeni – vai jums ir laiks gatavot pilnas ēdienreizes vai vienkārši pietiek ar laiku, lai greifers un iet.
Ja jums ir pārāk daudz darāmā un pārāk maz laika ir jūsu rokās, veselīgu ēšanu var būt zems jūsu prioritāšu sarakstā. Dažās dienās pilnvērtīga ēdienreize tiek atstāta novārtā par labu ātrākām, vieglākām uzkodām.
Pieņemsimies, ka snacking ir dabiska. Ja jūs esat izsalcis starp ēdienreizēm, jūsu ķermenis stāsta, ka tas ir nepieciešams uzturā. Tāpēc noteikti vajadzētu ēst kaut ko, lai ierobežotu badu līdz nākamajai ēdienreizei. Tomēr nepareizu uzkodu ēdināšana var izraisīt nepatikšanas. Uzkodas ar augstu tauku un ogļhidrātu saturu var paaugstināt holesterīna līmeni, izraisīt ķermeņa masas palielināšanos un galu galā izraisīt komplikācijas, piemēram, sirds slimības, augstu holesterīna līmeni un diabētu. Labā ziņa ir tā, ka šajās dienās daudzi cilvēki, kuriem ir saistība ar veselīgu ēšanas laiku, daudziem pārtikas ražotājiem ir izstrādājuši zemas tauku un zemas ogļhidrātu alternatīvas pārtikas produktiem, kas pēc garšas ir gandrīz identiski "reālajai lietai".
Kad ganīšana notiek pārtikā, ievērojiet šīs lietas:
Ēdiet daudz augļu un dārzeņu
Tie ir maz kaloriju un tauku. Turklāt tie satur vairākus vitamīnus un citus antioksidantus, kas novērš šūnu bojājumus un palīdz vairākos šūnu procesos.
Skatīties piesātināto tauku uzņemšanu Piesātināto tauku patēriņš jāsamazina, ja to neizvairās, jo tie ir saistīti ar holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Piesātinātie tauki parasti sastopami ceptajā pārtikā un dzīvnieku ēdienā. Sānu piezīme par dzīvnieku gaļu: liesa gaļa, piemēram, vistas, zivis un tītari, ir mazāk piesātinātos taukos nekā sarkanā gaļa.
Noskatieties, ko jūs novietojat uz ēdienu, kuru jūs gatavojat
Daļēji hidrogenētas augu eļļas, piemēram, tās, ko izmanto daudzās margarīnās un saīsinājumos, satur īpašu tauku formu, kas pazīstams kā trans-taukskābes. Šos arī vajadzētu izvairīties, jo tie paaugstina holesterīna līmeni. Tās parasti ir ceptas pārtikas un pārtikā, piemēram, sīkdatnēs, čipsos un konfektes.
Vārds par dips un pildījumu
Ja jums ir nepieciešams lietot salātu mērci, mērces vai mērcē, izmēģiniet alternatīvu ar zemu tauku saturu. Tāpat izmantojiet tos sānos, nevis novietojiet tos tieši uz jūsu pārtiku – šajā veidā izmantojat daudz mazāk.
Izmēģiniet mazas tauku šķirnes no jūsu iecienītākajiem piena produktiem.
Izvēloties piena produktus ar zemu tauku saturu, tas palīdzēs samazināt tauku patēriņu, nevis to "kolēģi, kam ir pilna izturība".
Piemērs tam būtu zemu tauku satura jogurta vai piena bez piena aizstāšana, nevis regulārs piens vai jogurts.
Ogļhidrāti ir svarīgs un ātrs enerģijas avots
Tā kā tie tiek pārveidoti par cukura organismā, pārāk daudz ogļhidrātu patēriņš var izraisīt svara pieaugumu un paaugstinātu glikozes līmeni diabēta slimniekiem. Turklāt iepriekšējie pētījumi liecina, ka patērējot pārāk daudz ogļhidrātu, var pazemināt ABL (labā holesterīna līmeņa) līmeni. Veseli graudaugi, piemēram, kviešu maize un auzas, ir zemi miltiem un augstu šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu daudzuma.
Ar pieaugošo Atkins diētas popularitāti daudzi pārtikas ražotāji ir ar zemu ogļhidrātu maizes un citu graudu versijas. Labas alternatīvas ir arī zemu tauku saturu, nesālīti kliņģeri un nešķīsts, nesālītu popkornu.
Rieksti un sēklas (vēlams nesālīti) ir labas un uzpildes pārtiku iepilda
Tie satur lielu daudzumu nepiesātinātu tauku, kas parasti samazina kopējo holesterīna līmeni. Rieksti (jo īpaši valrieksti) satur omega 3 taukskābes, kas saistītas ar kopējā un ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu – "sliktā" holesterīna līmeņa) pazemināšanos holesterīna līmeņa paaugstināšanā, vienlaikus paaugstinot ABL (augsta blīvuma lipoproteīnu – "labo" holesterīna līmeni) holesterīna līmenis.
Sēklas, tostarp ķirbju un saulespuķu sēklas, satur lielu daudzumu vitamīna E, B vitamīnu un minerālvielas.
Pēc iepazīšanās ar šo rakstu, jūs domājat: "Lieliski, tāpēc mana cita iespēja ir vienkārši košļāt uz kartona, vai ne?" Nepareizi! Jūs varat izmēģināt daudz alternatīvu, un pārtikas ražotāji padara šīs alternatīvas daudz bagātīgākas. Ja jums ir absolūta, ne tik veselīga mīļotā uzkoda, kas jums patīk, jūs varat to ēst, bet tikai mērenību. Ja jūs esat ciets junk food junkie, šīs alternatīvas var veikt dažas pieredze. Tāpēc pakāpeniski un ar mērenību sākiet savu ceļojumu uz veselīgu uzturu. Tava sirds un visa ķermeņa puse tev pateiks!
