Kokosrieksti jau sen ir cilvēku, kas dzīvo tropu zonās, uzturā, un tagad viņi ir kļuvuši par karstu jaunu pārtikas padarītāju. Tas ir saistīts ar apgalvotajiem ieguvumiem veselības aizsardzības jomā, kas tiek piešķirti kokosriekstiem daudzos veidos. Tagad cilvēki ēd vairāk kokosriekstu, kā arī savās virtuvēs ar kokosriekstu eļļu, pienu un ūdeni.
Ja Jums ir IBS, jūs varat būt piesardzīgs attiecībā uz pārtikas produktiem, kas ir nedaudz eksotiskāki nekā pārtika, ar kuru esat augusi. Apskatiet, kuri kokosriekstu produkti varētu būt noderīgi, lai pievienotu jūsu IBS uzturu, un kādus produktus jūs, iespējams, varētu izvairīties.
Sasmalcināts kokosrieksts un IBS
Žāvētu, sasmalcinātu kokosriekstu bieži pievieno ceptiem izstrādājumiem, saldumiem un citiem saldajiem produktiem, lai sniegtu viņiem unikālu kokosriekstu garšu. Cilvēki, šķiet, mīl kokosriekstu garšu vai to ienīst. Ja esat kokosriekstu mīļākais, lasiet šeit, lai redzētu, vai regulāri baudīt sasmalcinātu kokosriekstu.
Veselības ieguvumi
Sasmalcināts kokosrieksts tiek uzskatīts par labu šādu barības vielu avotu:
- Diētiskās šķiedras
- Veseli tauki
- Fosfors
- Kālijs
Izmanto sasmalcinātu kokosriekstu
Shredded kokosriekstu var baudīt daudzos veidos. Vienkārši pārliecinieties, ka esat iegādājies nesaldinātu šķirni, lai izvairītos no pārmērīgas cukura daudzuma lietošanas:
- pievienojiet kokteiļus
- uzsūciet uz augļiem vai dārzeņiem
- izmantojiet maizes cepšanai
labi par IBS?
Austrālijas Monasas universitātes pētnieki ir veikuši pētījumu par FODMAP daudzumiem dažādos kokosriekstu produktos. Šeit ir tas, ko viņi atrada attiecībā uz žāvētu, sasmalcinātu kokosriekstu:
- 1/4 tases porcijas tiek uzskatītas par zemām FODMAP
- 1/2 tases porcija ir liela poliolu, viens no FODMAP veidiem
Tas nozīmē, ka jums vajadzētu būt iespējai baudīt ēšanu sasmalcinātu kokosriekstu mazākā daudzumā, neuztraucoties, ka tas pasliktinās Jūsu IBS simptomus. Ja neesat jutīgs pret polioliem, jums var nebūt jāuztraucas par porcijas lielumu.
Bottom Line
Mazākos daudzumos sasmalcināts kokosrieksts, šķiet, piedāvā IBS draudzīgas diētiskās šķiedras, neraizējoties par IBS-nedraudzīgām FODMAP. Ja esat kokosriekstu ventilators, nekautrējies!
Kokosriekstu eļļa IBS
Augoša kokosriekstu eļļas popularitāte ir daļēji saistīta ar pieaugošo izpratni par to, ka tauki nav tik slikti kā mēs iepriekš domājām. Tagad tiek uzskatīts, ka veselīgie uztura tauku avoti ir būtiski mūsu vispārējai veselībai. Apmēram, kokosriekstu eļļa tiek uzskatīta par "veselīgu tauku".
Ja jūs iegādājaties kokosriekstu eļļu, viena no pirmajām lietām, ko jūs varat pamanīt, ir tāda, ka tās forma mainās atkarībā no istabas temperatūras. Uzglabājot vēsā telpā, kokosriekstu eļļa ir tāda pati kā saīsināšana. Ja istaba sasilst, kokosriekstu eļļa kļūs šķidra. Kad vien iespējams, iegādājieties neapstrādātu kokosriekstu eļļu.
Veselības ieguvumi
Jautājiet alternatīvai veselības aprūpes speciālistam par kokosriekstu eļļas ieguvumiem veselībā un pēc tam sagatavojiet garu sarakstu. Saraksts, visticamāk, koncentrēsies uz kokosriekstu eļļu, kurai ir pretvēža, pretsāpju demences, antibiotiku, pretvīrusu un citas īpašības. Tomēr līdz šim nav pietiekami daudz klīnisko pētījumu, lai atbalstītu lielāko daļu šo prasību.
Sirds un asinsvadu veselība ir viena no jomām, kurā var izdarīt stingrākus secinājumus par kokosriekstu eļļu. Kaut arī kokosriekstu eļļa tiek klasificēta kā piesātinātie tauki, tā ir augsta laurīnskābes daudzumā, kas, domājams, labvēlīgi ietekmē ABL holesterīnu, kas ir labs!
Ir arī zināms, ka veselīgie tauki, piemēram, kokosriekstu eļļa, palīdz absorbēt vitamīnus un minerālvielas.
Neliels pētījums, kurā tika izmantotas peles, atklāja dažus pierādījumus tam, ka kokosriekstu eļļa efektīvi reaģēja uz šūnām un palielināja antioksidantus pēc stresa pieredzes.
Kā lietot kokosriekstu eļļu
Kokosriekstu eļļa ir laba izvēle sāute traukiem, jo tā ir augstā dūmu punkts. Tas nozīmē, ka, gatavojot augstākās temperatūras režīmu, ir vēlams izmantot citas eļļas, lai izvairītos no nepatīkama garšas (un veselības apdraudējuma), kas saistīts ar to, ka eļļa sāk smēķēt.
Papildus kokosriekstu eļļas izmantošanai sāuteing, jūs varat pievienot to:
- Jebkura recepte, kas prasa eļļu
- Kafija vai tēja
- Smoothies
Labi IBS?
Saskaņā ar Monasas universitātes pētniekiem, ēdamais lielums 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas tiek uzskatīts par zemu FODMAP. Tā kā kokosriekstu eļļa ir tauki, nevis ogļhidrāti, tad nedrīkst būt bažas par FODMAP saturu jebkura izmēra. Tomēr pārāk daudz tauku var pastiprināt zarnu kontrakcijas, kas nav kaut kas, ja jums ir IBS.
Daži cilvēki saka, ka viņi saņem aizcietējumus, katru dienu ieēdot kokosriekstu eļļu. Tomēr nav pētījumu, lai to atbalstītu vai pretrunā ar to.
Bottom Line
kokosriekstu eļļa, šķiet, ir labs veselīgu tauku avots, kas mērenībā nedrīkst padarīt jūsu IBS sliktāk.
kokosriekstu piens IBS
kokosriekstu piens ir šķidrums, kas nāk no gatavas brūnās kokosrieksta gaļas.
Veselības ieguvumi
Tā kā kokosriekstu pienā ir kokosriekstu eļļa, it īpaši vidēja ķēdes taukskābju formā, tiek domāts, ka tam būs līdzīga ietekme uz veselību kā pati eļļa.
Kā lietot kokosriekstu pienu
Kokosriekstu pienu var izmantot, lai kur jūs izmantotu govs pienu:
- Cepšana
- Dzeršana
- Smoothies
- Zupas
Labi IBS?
Saskaņā ar Monasas universitātes pētniekiem, porcijas lielums 1/2 tase tiek uzskatīts par zemu FODMAP.
Bottom Line
Kokosriekstu piens, šķiet, piedāvā veselīgu piena aizstājēju, kas piemērots ikvienam, kam ir IBS. Jo īpaši kokosriekstu piens ir laba izvēle tiem, kas nepanes laktozi vai kuri ievēro zemu FODMAP diētu. Vienkārši noteikti iegādājieties kokosriekstu pienu, kam nav pievienota guāra sveķu, jo guāra sveķu var saistīt ar nevēlamu gremošanas simptomu rašanos.
kokosriekstu ūdens un IBS
kokosriekstu ūdens ir šķidrums no iekšienē nelabvēlīgu zaļu kokosriekstu. Kokosriekstu ūdeņi ir kļuvuši populārāki kā sporta dzērienu aizvietotājs, pateicoties zemākam cukura saturam.
Veselības ieguvumi
No visiem veidiem, kā var baudīt kokosriekstu, kokosriekstu ūdeņi visvairāk attiecas uz ieguvumiem veselības jomā. Tas satur kāliju, nātriju un citas minerālvielas, tāpēc to uzskata par veselīgāku alternatīvu tautas sporta dzērieniem. Tomēr tai joprojām ir daudz kaloriju, un tāpēc to vajadzētu lietot tikai cilvēki, kuriem ir augsts aktivitātes līmenis vai tas var veicināt svara pieaugumu.
Kā lietot kokosriekstu
Kokosriekstu ūdeni var dzert taisni vai pievienot kokteiļiem.
labi par IBS?
Atšķirībā no kokosriekstu eļļas kokosriekstu ūdens satur FODMAP. Saskaņā ar Monash University:
- 3 oz. porciju uzskata par zemu FODMAP
- 8 oz. porcija satur lielākus FODMAP oligos un poliolu daudzumus
Bottom Line
Ar savu potenciālu augstāka līmeņa IBS-iedarbināt FODMAP un tā ne tik iespaidīgu uztura profilu, visticamāk, vislabāk atstāt kokosriekstu ūdeni pie jūsu pārtikas preču sarakstā.
