kefīrs
- jogurts
- kimchi
- citi raudzēti pārtikas produkti
- Turklāt ir daudz piemaksu pieejami veselīgas pārtikas veikalos, kas satur probiotikas. Probiotiskajos produktos ir iekļautas daudz mikrobiem; tomēr visbiežāk iekļautie mikrobi ir tie, kas pieder
Lactobacillus un Bifidobaktērijas sugām. Ir bijuši vairāki pētījumi, kas ir pārbaudījuši, kā probiotikus lieto veselībai. Līdz šim veiktajos pētījumos probiotiķiem ir daudz labumu veselībai, tostarp nedaudz pazeminot asinsspiedienu, mazinot dažu infekciju izraisītu caureju, uzlabojot imūnsistēmu un simptomus, kas saistīti ar iekaisuma zarnu slimībām. Pētījumi arī liecina, ka probiotiku lietošana regulāri var palīdzēt uzturēt jūsu lipīdu līmeni veselībā.
Vai var lietot probiotikas uzlabot jūsu lipīdu profilu?
Šajos pētījumos probiotiķi lietoja dažādos veidos – sākot no jogurtiem līdz dažādu daudzumu piedevām un sastāvēja no dažādiem celmiem.
Probiotikas tika veiktas uz laiku no divām nedēļām līdz sešiem mēnešiem.
No šiem pētījumiem tika atzīmēts, ka cilvēki, kas lietoja probiotikas, spēja samazināt ZBL jebkurā vietā no 5 līdz 35 procentiem. Lielākajā daļā pētījumu ABL un triglicerīdu līmenis nešķiet būtiski ietekmēts. Tomēr dažos pētījumos triglicerīdi tika samazināti par vairāk nekā 11 procentiem.
Līdz šim veiktajos pētījumos, šķiet, ka probiotikas uzlaboja lipīdu līmeni cilvēkiem, kam pētījuma sākumā bija nedaudz paaugstināts holesterīna līmenis, un tiem, kuri ilgstoši (vairāk par četrām nedēļām) lietoja probiotikas. Turklāt Lactobacillus acidophilus
, probiotika, kas bieži sastopama daudzos fermentētos pārtikas produktos un piedevās, izrādījās efektīvāka pētījumos. Kā Probiotika samazina holesterīna līmeni un triglicerīdus?Nav pilnībā zināms, kā probiotikas var samazināt lipīdu līmeni, lai gan ir vairākas ar to saistītas teorijas. Viena no domas ir tāda, ka probiotiķi izraisa žults, kas satur holesterīnu, kas neuzņem zarnu traktā, un pēc tam izdalās ar izkārnījumiem. Tas izraisa holesterīna pārvēršanu jaunās žults skābēs, tādējādi samazinot holesterīna līmeni asinīs.
Ir arī domājams, ka probiotiķi var tieši sasaistīt ar holesterīnu tievā zarnā. Pāris pētījumos atklājās, ka probiotiķi satur zarnu trakta holesterīnu, kur tie dzīvo savā šūnu membrānās vai pārveido holesterīnu citās ķimikālēs.
Bottom Line
Pašlaik nav ieteikumu iekļaut probiotikas saturošus produktus jūsu lipīdu līmeņa pazemināšanas plānā, ieskaitot probiotisko kultūru daudzumu un veidu, kas jāņem, jo pētījumi līdz šim ir ļoti dažādi.
Lai gan probiotiķi rāda solījumu, ir vajadzīgs vairāk pētījumu, pirms ražotāji var apgalvot, ka probiotiķi samazina lipīdus.
Sakarā ar iespējamiem ieguvumiem veselības jomā un dažām citām uzturvielām, kuras šie pārtikas produkti var saturēt, tie ir iespējama pārtika, kas iekļauta jūsu veselīga maltīšu plānos. Tomēr, pirms iekļaujiet šo pārtiku savā uzturā, jums par to jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Lai gan šķiet, ka probiotiku lietošana nav saistīta ar daudzām blakusparādībām, šobrīd šie produkti nav plaši pētīti ilgtermiņā.
Ja jūs nolemjat iekļaut probiotikas savā veselīgajā diētā, jums vajadzētu pārbaudīt pārtikas marķējumu.
Lai arī reklāmdevēji to uztvēra kā "veselīgus", šie pārtikas produkti joprojām var saturēt daudz tauku un rafinētu cukuru, lai uzlabotu viņu garšu – no kuriem abi var pievienot kalorijas jūsu maltītei.
Probiotiku saturošus pārtikas produktus un piedevas regulē Pārtikas un zāļu pārvalde kā "pārtiku". Tas nozīmē, ka FDA nodrošinās, ka produkti tiek ražoti pēc labas ražošanas prakses, bet veselīguma norādes nav rūpīgi izpētītas.
