Ir viegli sajaukt laktāzi un laktozi.
Jūs droši vien esat dzirdējuši par laktozi, kas ir cukura veids pienā un citos piena produktos. Daudziem cilvēkiem ir grūtības sagremot laktozi – tas ir tāpēc, ka viņiem nav pietiekami daudz laktāzes, kas ir mūsu ķermeņa ferments, kas mums palīdz sagremot cukura molekulu laktozi.
Jūsu ķermenis nespēj sagremot un absorbēt laktozi, ja vien laktāzes ferments nedara to sadalīt divās sastāvdaļās, kas pazīstamas kā glikoze (vienkāršs cukurs) un galaktoze (cita veida cukurs, kas ir faktiski mazāk salds nekā labāk zināms glikoze un fruktoze )
Ja jums nav pietiekami daudz laktāzes jūsu zarnās, šis process nedarbojas, lai pārvērstu laktozi divās mazākās cukura molekulās. Un, kad laktoze netiek sadalīta, tā rada problēmas.
Kāda veida problēmas? Nu, nešķelta laktoze var izraisīt vēdera krampjus, vēdera uzpūšanos un caureju.
Cilvēkiem ar laktozes nepanesību bieži vien jāizvairās no piena produkta (vai vismaz jāierobežo), lai saglabātu savus simptomus. Kā alternatīvu viņi var iegādāties bez piena bez laktozes un citus piena produktus.
Ko tas dara ar celiakiju?
Izrādās, ka fermentu laktāzi veido zarnu čūlas, kas ir sīkas pirksta formas izvirzījumi jūsu tievā zarnā.
Kad cilvēkam ir celiakija, glutēnu patēriņš izraisa to imūnsistēmu, kas kļūdaini uzbrūk šīm blaugznām, izraisot to, kas tiek saukts par kašķa atrofiju vai villu eroziju.
Kad villi ir aizgājuši, ķermenim ir problēmas ar pietiekami daudz laktāzes.
Tā kā jūsu ķermenim nepieciešams laktāzes sagremot laktoze, laktāzes trūkums var izraisīt laktozes nepanesību.
Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuriem diagnosticēta celiakija, var atgūt savu toleranci pret laktozi piena produktos, kad tie ir sākuši pēc uztura bez lipekļa. Visticamāk tas notiek tāpēc, ka viņu zarnu trakta spēja ražot laktāzi ir atjaunota, jo to zarnu trakums atkal aug.
Vienā pētījumā viens no 15 pacientiem sešus mēnešus pēc tam, kad nebija lipeklis, atguvās spēja sagremot laktozi (kā noteikts ūdeņraža elpošanas testā). Deviņi no pārējiem 14 pētījuma dalībniekiem atguva spēju sagremot laktozi 12 mēnešu laikā pēc diētas sākšanas.
Pētnieki atzīmēja, ka "liela daļa" cilvēku ar celiakiju, pēc pieciem gadiem, atgriežamies par laktozes izturību (iespējams tāpēc, ka tagad ražo fermentu laktāzi) bez uztura bez lipekļa. Ārstiem jāpārbauda laktozes tolerance, lai pārliecinātos, ka cilvēki ar celiakiju nav nevajadzīgi bez laktozes, secināts pētījums.
Var būt arī tas, kas tiek saukts par primāro laktāzes deficītu. Tas nozīmē, ka jūsu gēni ir vainīgi par jūsu laktāzes trūkumu (un ar to saistīto nespēju sagremot laktozi), nevis uz kādu citu medicīnisko stāvokli, piemēram, celiakiju.
(Rediģēja Jane Anderson)
