Kurkuma ir spilgti dzeltens garšviela, kas bieži atrodama karija un garšvielu maisījumos. Sakne, kas saistīta ar ingveru, ir populāra Indijas, Taizemes un Marokas virtuvē, un tā jau sen tiek izmantota tradicionālajās ķīniešu un Ājurvēdas medicīnās.
Veselības ieguvumi
Kurkram satur savienojumu, ko sauc par kurkumīnu, un pētījumi liecina, ka tas var piedāvāt vairākus ieguvumus veselībai, kas varētu mazināt fibromialģijas un hroniskā noguruma sindroma simptomus.
Līdz šim tomēr pētījumi to nav īpaši pārbaudījuši šajos apstākļos.
Lai gan mums ir daži pētījumi par kurkuma / kurkumīnu, ir jādara vairāk pētījumu, lai precīzi noskaidrotu, ko tā var darīt mums. Tiek uzskatīts, ka garšviela ir:
- antioksidants
- pretiekaisuma līdzeklis
- anti-vīrusu
- gremošanas līdzeklis
- lokāls antiseptisks līdzeklis
tas tika izmantots kā ārstēšana vairākām slimībām, tai skaitā: ♦ artrīts
- vēzi, lai novērstu audzēju izplatīšanos
- kognitīvo disfunkcija
- Ekzēma
- Zarnu trakta funkcija
- Grēmas
- Augsts holesterīna līmenis
- Aizkaitēts zarnu sindroms
- Nieru akmeņi
- Aizsardzība pret Alcheimera slimību, ja tā ir savienota ar D vitamīnu
- Aizsardzība pret aknu bojājumiem
- Samazināta krūts vēža risks sievietēm ar menopauzēm, izmantojot hormonu aizstājterapiju
- Samazina 2. tipa diabēts
- Devas
Ja lietojat kā papildinājumu, tipiskā kurkumīna deva ir no 450 mg līdz 3 gramiem dienā. Pētījumos nav precīzi noteiktas optimālas devas īpašiem lietojumiem.
Kurkumu var ielej arī tējas, pa 15 minūtēm, divas reizes dienā, žāvējot 1-1,5 gramus žāvētās saknes.
Turmerika / Kurkumīns Jūsu uzturā
Pievienojot kurkumīnu uz diētu ar kurkuma palīdzību, tas ir diezgan vienkāršs. Tomēr var būt grūti iegūt terapeitisko devu tikai ar uzturu.
Indijā, kur kurkumu lieto daudzos tradicionālajos pārtikas produktos, tiek lēsts, ka vidējā uztura daudzums uzturam ir no 60 līdz 200 miligramiem dienā.
Tas ir daudz zemāks nekā terapeitiskā deva.
blakusparādības
pētījumi ir parādījuši, ka kurkuma / kurkumīna var izraisīt dažas blakusparādības, tai skaitā:
aplauzums vēderā ◆ grēmas ∎ slikta dūša
- caureja
- palielināts asiņošanas risks
- matu izkrišana (pētījumos ar dzīvniekiem)
- pazemināts asinsspiediens (pētījumos ar dzīvniekiem)
- Paaugstināts nieru akmeņu risks cilvēkiem, kuriem tie ir pakļauti
- Bērniem nav izveidota kurkuma drošība.
- Grūtniecības laikā lietojot kurkumu, jāievēro piesardzība, jo tā var stimulēt dzemdi un novest pie menstruālā asiņošanas.
- Jebkurā laikā, kad apsverat jaunu papildinājumu, to vajadzētu apspriest ar savu ārstu un aptieku, lai pārliecinātos, ka neradīsit nekādu bīstamu mijiedarbību vai citas problēmas.
