Ko ēst par brokastīm ja Jums ir diabēts

Svarīgi ir ēst brokastis, īpaši, ja Jums ir diabēts vai mēģināt zaudēt svaru. Bet, lemjot par to, ko ēst, var būt sarežģīta. Ja jūs ēdat ar zemu tauku saturu, mazu ogļhidrātu, ēdienreizes aizstājēju? Plāna izstrāde var palīdzēt jums ietaupīt laiku un neļautu jums veikt nelabvēlīgu izvēli.

Pētījumi ir parādījuši, ka lielākas, augstākas tauku un lielākas olbaltumvielu brokastīs ēšana var palīdzēt samazināt asins cukuru un svaru.

Iespējamais iemesls ir tas, ka šāda veida brokastu izvēle ir zemāka ogļhidrātu. No rīta daži diabēta slimnieki saskaras ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs, jo aknas pārtrauc cukuru nakti, un šūnas šajā laikā var būt nedaudz izturīgākas pret insulīnu.

Arī pētījumi ir parādījuši, ka pēc brokastīm ēdienreizēs pēc ēdienreizēm, kas ir divas reizes lielākas nekā pēc pusdienām, parasti palielinās cukura līmenis asinīs. Augsts postprandial (pēc ēdienreizes) asins cukuri var izraisīt ogļhidrātu cravings, jo, tā vietā, lai izmantotu cukuru degvielai, tas paliek asinsritē, un organisms uzskata, ka ir nepieciešams ēst cukuru (vai ogļhidrātus), lai degvielu pati. Citā pētījumā tika konstatēts, ka veselīgie pieaugušie, kas patērēja standarta 50 g ogļhidrātu (piemēram, 3/4 glāzes graudaugu ar 1 glāzi piena un 1/2 banānu) maltītes, pēc brokastīm bija visaugstākās glikozes (cukura) daudzums, zemākais pēc pusdienām un mērenā pēc vakariņām.

Varbūt tas ir labs iemesls, kā izmēģināt zemākas ogļhidrātu brokastis.

Tas ir vērts shot. Tātad, grāvējiet bagelus, graudus, smalkmaizītes un pankūkas, un izmēģiniet kādu no šīm labākajām brokastīm.

Grauzdētas dārzeņu olu omlete vai olu motokross

Jūs varat kaut ko izmest omletē. Iepriekšējā vakarā izmantojamo dārzeņu noņemšana ir lielisks veids, kā palielināt uzturu, novērst bojājumus un palielināt šķiedru saturu, lai palīdzētu jums saglabāt veselību.

Apcepti dārzeņi pievieno omletam jauku krīku un saldumu.

• 1 glāze grauzdētu dārzeņu (paliek pāri baklažāniem, pipariem un sīpoli, sasmalcinātus Brussel kāposti vai sparģeļus – vai kāds jums ir)
• 1 olu dzeltenums plus 2 olu baltumi
• 2 ēdamkarotes Parmesan siera
• 1 glāze melones vai ogas

Norādījumi:

1. karstumizturīgs panna vidēja siltuma dēļ.
2. pārklājiet ar 1 tējkaroti olīveļļas un notīriet ar papīra dvieli (jums vajag tikai pietiekami daudz tauku, lai olas nepieskartos)
3. ielejiet olu baltumus.
4. Viegli piespiediet vienu olas malu pannas centrā, kamēr noliekat pannu, lai zemā esošā šķidruma olšūnu plūsma. Atkārtojiet ar citām malām, līdz šķidrums nav palicis.
5. Pārklājiet olu baltumus un pagatavojiet, līdz nav palicis nevārītas olas.
6. Pievienojiet grauzdētus dārzeņus un sieru, tad paceliet vienu olas malu un salieciet to pāri un otrādi, lai malas sakristu. Pavārs, kamēr tas nav pagatavots, to nedrīkst iztīrīt. Jūs varat to apgriezt, ja vēlaties.
7. Pasniedz ar svaigiem augļiem.

Uzturvērtības informācija: ~ 300 kalorijas, 9,5 g tauku, 1,5 g piesātināto tauku, 120 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 14 g cukura, 7 g šķiedrvielas, 18 g proteīna

Jogurta vai cottage cheese parfait

Granola un sirpjveida augļu , un izmantot zema tauku satura grieķu jogurtu (kas satur mazāk ogļhidrātu un vairāk olbaltumvielu nekā regulārs jogurts) un svaigus vai saldētus augļus, kas paredzēti augstu olbaltumvielu, augsta šķiedrvielu daudzumam, kas atbilst brokastīm.

Top ar sasmalcinātiem riekstiem par pievienoto kraukšķu, aromātu, olbaltumvielu un veselīgiem taukiem. Šīs brokastis ir vienkāršas un apmierinošas.

• 6 oz zema tauku satura grieķu jogurts (jūs varat izmantot tauku saturu, lai ietaupītu uz kalorijām un taukiem, ja jums tas patīk, vai * zemu tauku biezpiena)
• 1 tasi mellenes saldētas * vai svaigas (var aizstāt avenes, zemenes vai kazenes)

• 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai pulvera
• 1/4 tējkarotes kanēļa
• 1 ēdamkarote sasmalcinātus nesālītu valriekstu (var sub uz mandelēm, ķirbju sēklām vai kādu citu riekstu šķirne)

Norādes: vienkārši sajaucieties un izbaudiet!

* Zapping saldētas ogas mikroviļņu krāsā rada "sīrupveida" šķidrumu, kas darbojas kā dabīgs saldinātājs

* Biezpiens ir nozīmīgs nātrija avots un var palielināt nātrija saturu šajā receptē līdz apmēram 500 mg.

Uzturvērtības informācija: ~ 250 kalorijas, 8 g tauku, 2,5 g piesātināto tauku, 50 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 21 g cukura, 4 g šķiedrvielas, 18 g proteīna

Saldo Avokado olu salātu aplauzums

Avokado satur sirds veselīgu, šķiedra – tā ir lieliska majonēzes maiņa un garša ar olām garša.

• * 2 cieti vārītas olas
• 1 selerijas kātiņa (sasmalcinātas)
• 1 ķemmīšgliemene (sasmalcināta)
• 1/2 tase spinātu
• 1/3 avokado
• 1 pilngraudu zemu carb iesaiņojums

Norādes:

1. cietās vārīšanās olas (to var izdarīt nakts pirms) Uzkarsējiet 10 minūtes un ļaujiet sēdēt. Noskalo aukstā ūdenī.
2. karbonādes sastāvdaļas un atmatā.
3. nomazgājiet olas un pievienojiet avokado un dārzeņus.
4. Layer wrap ar spinātiem un topi ar olu maisījumu.

Uztura informācija: ~ 390 kalorijas, 20 g tauku, 3,5 g piesātināto tauku, 300 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 2 g cukura, 10 g šķiedrvielas, 19 g proteīna

* Ja Jums ir augsts holesterīna līmenis un vēlaties samazināt piesātināto tauku jūs varat izmantot olu baltumus. Uzglabājiet olšūniņus ne vairāk kā 4 reizes nedēļā.

Ķirbju Quinoa Blueberry Bowl

Quinoa ir zems glikēmiskais indekss, augsta šķiedrviela, augsta olbaltumvielu graudi. Tā ir lieliska auzu pārslu aizstāšana un, protams, ir bez lipekļa. Es pievienoju 100% tīru ķirbi, lai pievienotu vitamīnu A, šķiedrvielu un aromātu. Ķirbis ir uztura spēkstacija.

Sastāvdaļas

• 1/2 tase vārītas * quinoa (lasīt instrukcijas par ēdienu gatavošanas instrukcijām)
• 1/2 tase nesaldinātas mandeļu pienu
• 1/4 tase 100% tīra ķirbju bieze
• 1/4 tase mellenes (saldēta vai svaiga)
• 1 tējkarote kanēlis
• 1 tējkarote muskatriekstu
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1/4 tase sasmalcinātu valriekstu vai sudraba mandeles

* Jūs varat aizstāt quinoa citu veselu graudu izvēles, piemēram, auzu,

instrukcijas

1. Pavārs kvinoa saskaņā ar lietošanas instrukcijas, izmantojot ūdeni. Kad kvinoja ir pūkaina, pievienojiet mandeļu pienu, ķirbju biezeni, kanēli, vaniļas, muskatriekstu un ogas un sajauciet ar augļu linšķiedru. Augšā ar sudraba mandelēm vai sasmalcinātiem valriekstiem.

Informācija par uzturu: ~ 355 kalorijas, 22 g tauku, 2 g piesātināto tauku, 80 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielas, 10 g cukura, 10 g proteīna

Grilēta zemesriekstu sviests un zemeņu sviestmaize

Tā vietā, lai grilētu sieru padarītu grilēts zemesriekstu sviests sviestmaize ar pilngraudu maizi. Zemesriekstu sviests kļūst jauks un patīkams, kas padara to par garšīgu. Sasmalciniet dažas zemenes par pievienoto šķiedru un saldumu. Proteīna un šķiedrvielu kombinācija palīdzēs jums palikt pilnīgi un apmierināti.

Sastāvdaļas:

• 1 pilngraudu maizītes sviestmaizi plānas (pārliecinieties, ka tā ir vismaz 3 g šķiedrvielu)
• 1 1/2 ēdamkarotes visu dabisko zemesriekstu sviestu
• 1/2 tase sagrieztu zemenes

Norādījumi:

1. izsmidzināšanas panna ar nesagatavotu vārīšanu aerosols (man patīk izmantot organisko kokosriekstu eļļu aerosols). Ja jūs nevēlaties izmantot vārīšanas aerosolu, viegli uzlieciet pannu ar organisku sviestu vai tīru kokosriekstu eļļu un notīriet papīra dvieli (pārmērīga tauku uzsūkšana). Uzlieciet zemesriekstu sviestu un zemenes starp divām maizes šķēlēm uz grila uz abām pusēm līdz mazliet brūnai.

Informācija par uzturu: ~ 290 kalorijas, 12 g tauku, 5 g piesātināto tauku, 380 mg nātrija, 35 g ogļhidrāta, 8 g cukura, 8,5 g šķiedrvielas, 10 g proteīna

* Ja jums nav laika grilēt sviestmaizi vienkārši ēst istabas temperatūrā.

Nutty Berry Smoothie

Ogas ir zems glikēmiskā indeksa auglis, kas ir pildīts ar uzturu. Pievienojiet pildvielu proteīnus un veselīgus taukus, un jūs noteikti sajutīsiet visas un apmierinātas stundas vēlāk. Kā prēmiju pievienojiet pievienotu vitamīnus un uztura zirņi vai spinātus.

• 1 kauss sūkalu olbaltumvielu pulveris, sojas proteīns vai kaņepju proteīns (ne visi proteīna pulveri tiek radīti vienādi. Mērķis ir izvēlēties vienu ar mazu cukuru un izvēlēties vienu, kas ir tīrākais dabā. Man patīk Tera’s Whey Organic Grassfed)
• 1/2 neliels trauks (3,5 unces) ar zemu tauku saturu vienkāršā vai vaniļas grieķu jogurta
• 4 oz nesaldinātā vaniļas mandeļu pienu (jūs varat izmantot vājpienu, kokosriekstu pienu vai sojas pienu kā aizstājēju)
• 3/4 glāzes saldētas mellenes
• 4 oz ūdens
• 3 līdz 4 ledus gabaliņus
• 1 tējkarote visu dabīgo vai organisko mandeļu sviestu (jūs varat aizstāt saules sviests, Indijas riekstu vai zemesriekstu sviestu)

Pievienojiet probiotiku, lai veicinātu gremošanas veselību.

Informācija par uzturu: ~ 340 kalorijas, 8 g tauku 1,5 g piesātināto tauku, 13 mg holesterīna, 463 mg nātrija, 819 mg kālija, 31,5 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielas, 18 g cukura, 39 g proteīna

Lai iegūtu vairāk informācijas par zemu ogļhidrātu saturu brokastu idejas:

• Low Carb brokastu ēdienkarte Idejas
• Kaila un tomātu frittata

Avoti: