paziņojumā, kas publicēts 2017. gada februāra žurnāla tireīdsziņojumā, amerikāņu vairogdziedzera asociācija (ATA) izdeva aicinājumu veikt universālu sāls jodēšanu. Universālā sāls jodēšana tiek definēta kā joda pievienošana visam sālim, kuru paredzēts lietot cilvēkiem. ATA mērķis zvana izsniegšanā ir palīdzēt mazināt joda trūkuma negatīvo ietekmi uz veselību.
Jods un vairogdziedzeris
Jods ir būtiska uzturviela, kas organismam nepieciešama, lai radītu vairogdziedzera hormonu. Ķermenis neveido jodu, tādēļ tas jālieto, parasti izmantojot pārtiku, kas aug joda saturošu augsni, jūras veltēm vai sāls jodu. Joda trūkums un tā galējā formas joda deficīta traucējumi (IDD) ir saistīti ar kretinismu, neatgriezenisku stāvokli, kas izraisa smagas augšanas traucējumus un garīgo atpalicību. IDD faktiski ir galvenais novēršamais garīgās attīstības traucējumu cēlonis pasaulē. ATA ir ziņojusi, ka aptuveni 40 procenti pasaules iedzīvotāju pašlaik ir pakļauti joda deficīta riskam.
Joda trūkums ir saistīts arī ar vairogdziedzera paplašināšanos (gooju), zemu aktīvo vairogdziedzera darbību (hipotireoīdisms), atkārtotu aborts un grūtniecības zudums, starp citu komplikāciju un veselības stāvokli. Pētījumā arī tika parādīts, ka sievietes grūtniecības laikā joda trūkums var izraisīt viņas bērnu intelektuālo un kognitīvo deficītu.
Saskaņā ar ATA paziņojumu: "Ilgtermiņa un potenciāli mūža personīgo un sociālo ietekmi to nevar pārāk uzsvērts."
Jēdziena trūkuma ģeogrāfija
Pārtiku, kas audzēta apgabalos, kas kādreiz bija okeānu pārklājums, parasti ir augstāks jods koncentrācijas – un tādēļ populācijas, kurām nav īpaši joda deficīta.
Pārtikā, kam ir lielāks risks, ka jods ir zemāks nekā iekšzemes vai augsta līmeņa zonas, kuru augsnē ir zemāka joda koncentrācija un kas nodrošina mazāku piekļuvi jūras veltēm.
Saskaņā ar pētnieku datiem vienīgās valstis, kurām patlaban šķiet, ka tas, ko sauc par "ilgtspējīgu joda pietiekamību", ir Amerikas Savienotās Valstis, Kanāda, Norvēģija, Zviedrija, Somija, Šveice, Austrija, Butāna, Peru, Panama, Maķedonija un Japāna.
Īpašas bažas aptver Centrālā Āfrika un Āzija, kur ir ievērojamas populācijas ar smagu joda deficītu, kā arī Himalaji, Eiropas Alpi, Andi un Austrumeiropas daļas. Citās Eiropas jomās ir zināms joda deficīts.
ATA punkti par universālu sāls jodēšanu
ATA paziņojumā ir izdarīti vairāki citi galvenie punkti par universālu sāls jodēšanu: Universāla sāls jodēšana ir visefektīvākais veids, kā novērst joda deficītu un joda deficītu.
Sāls sākotnēji tika izvēlēts kā līdzeklis joda stiprināšanai, jo tas tiek patērēts relatīvi stabilā daudzumā ik dienas pēc praktiski katra indivīda un iedzīvotāju grupas; sāls jodēšanai nepieciešamā tehnoloģija ir salīdzinoši vienkārša; daudzos reģionos sāls ražošana tiek konsolidēta salīdzinoši nedaudzos centros, tādējādi veicinot uzraudzību un izpildi; un sāls jodēšana ir lēta.
- Ir pierādījumi, ka vispārēja sāls jodēšana ir jāpieņem tiesību aktos un stingri jāievieš valsts līmenī, lai tā būtu efektīva.
- Uzraudzība, īpaši ņemot vērā urīna joda līmeni populācijās, ir būtiska, lai nodrošinātu, ka joda patēriņš ir pietiekams.
- Universālā sāls jodēšana ir ieteikusi PVO, Joda globālais tīkls un UNICEF.
- PVO ir veicinājis universālu sāls jodēšanu kopš 1993. gada. Viņi izvēlējās sāls kā taktiku, lai risinātu IDD divu galveno iemeslu dēļ:
- tas ir plaši pieejams un patērēts regulāri visu gadu un tāpēc, ka jodēšanas izmaksas ir ārkārtīgi zemas – tikai aptuveni 0,05 ASV dolāri vienai personai gadā.
Saskaņā ar PVO datiem, aptuveni 66 procentiem mājsaimniecību visā pasaulē tagad ir pieejami jodēta sāls, bet vairāk nekā 2 miljardiem cilvēku pasaulē joprojām ir nepietiekams joda uzņemšana, bet trešdaļa no tām ir bērni.
Kāda ir ieteicamā joda deva?
Pasaules Veselības organizācija iesaka:
90 mkg joda dienas zīdaiņiem un bērniem līdz 5 gadiem
120 mcg bērniem no 6 līdz 12 gadiem
- 150 mcg dienā bērniem ≥ 12 gadus un pieaugušajiem
- 250 mkg dienā grūtniecības un laktācijas laikā
- Amerikas Savienoto Valstu Medicīnas institūts ieteica, ka joda minimālā dienas deva ir līdzīga:
- 90 μg dienā bērniem no 1 līdz 8 gadiem
120 μg bērniem no 9 līdz 13 gadiem
- 150 μg dienā vecākiem pusaudžiem un nepregnētiem pieaugušajiem
- 220 μg grūtnieces
- 290 mkg sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti
- Ja jūs uztraucaties par joda uzņemšanu, konsultējieties ar savu ārstu par to, ka esat pārbaudījis jūsu līmeni un, ja nepieciešams, atrodat risinājumus, kas atbilst jūsu vajadzībām.
