ēšana ar cukura diabētu var būt saspringta. Restorāni ir pārtikas pārdošanas uzņēmumi, kas neļauj jums uzturēties jūsu uzturā. Tātad, kad jūs ēdat ārā, jūs redzēsiet, smirdīsiet un dzirdēsiet par pārtikas produktiem, kurus jūs, iespējams, vēlētos ēst.
Dažreiz ir vieglāk ievērot maltītes plānu, kad ēdat vairāk kontrolētā vidē, piemēram, savā mājā. Still, tas ir iespējams ēst, un nevis trieciens jūsu diabēta diētu.
Šeit ir daži stratēģijas un pārtikas ieteikumi, lai uzlīmētu jūsu diabēta ēdienu plānu, kad ēšanas ārpus.
Stratēģijas, lai ēst ar diabētu
- Domājiet par to, ko jūs varētu ēst pirms ierašanās restorānā. Ja esat iepazinies ar izvēlni, pārskatiet to savā galvā un mēģiniet sašaurināt savas opcijas pirms ierašanās.
- Ja jūs esat mazāk pazīstams ar izvēlni, uzziniet, vai varat to atrast tiešsaistē vai zvanīt uz priekšu, lai uzzinātu par to. Ēdienā ir viegli atrast kaut ko tādu, ko jūs vēlaties ēst, taču, lai atrastu kaut ko, kas apmierinātu jūsu centienus un atbilstu jūsu maltītes plānam, tas ilgst vairāk laika.
- Tērēt kādu laiku, domājot par to pirms laika, vajadzētu palīdzēt jums izdarīt gudrāku pārtikas lēmumu brīdī.
- Sēžamie ēdieni, izveidojiet ēdienu, izmantojot plāksnes metodi. Pirmkārt, izvēlieties savu liesu olbaltumvielu (zivju vai bez ādas), nākamo dārzeņu, augļu, tauku satura piena un cietes.
- Kad jūsu ēdiens ierodas, pārbaudiet, vai porcijas atbilst plāksnes metodes norādījumiem (1/2 jūsu plāksnei vajadzētu būt dārzeņiem, 1/4 liesās olbaltumvielas, 1/4 cietes un augļu un piena tauku ar zemu tauku saturu). Ja ir pārpalikums, lūgt suņu suvenīru un iepakot lieko barību , pirms sākat ēst.
- Ja tas vēl nav ievietots, pieprasiet uzturvielu informāciju izvēlnes vienumiem. Dažos gadījumos tā kļūst arvien izplatītāka – restorāniem ir jāsniedz šī informācija. Zinot precīzu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu izvēlnes vienībās, varēsiet izdarīt pamatotu lēmumu par to, ko ēst.
Pārtikas ieteikumi, kad jūs ārā …
- Pizza: redzēt, vai ir dārzs vai mājas salāti, kurus varat pasūtīt kopā ar savu pīrāgu. Pārskatiet iespējamos dārzeņu pildījumus, nevis augsta tauku satura gaļu. Izlaist papildu sierus. Ierobežojiet sevi ar 1 lielu vai 2 mazu šķēlītēm un izvēlieties plānu garoziņu, ja tā ir izvēle (lai samazinātu ogļhidrātus).
- Subs: meklējiet tītaru, liesu šķiņķi vai ceptu liellopu gaļu par pilngraudu maizi. Pārskatiet iespējamo dārzeņu pildījumu sarakstus un pieprasiet daudzas no tām. Eļļas un majonēzes vietā izmantojiet sīrups un etiķi.
- Ātrās ēdināšanas: Grilēti vistas gabali vai sviestmaizes uz pilngraudu, 100 kaloriju ēdienkartes, uzkodu uzkodas, salāti un tauku satura jogurta izstrādājumi ir labas izvēles iespējas. Izvairieties no ceptiem ēdieniem un salātiem, kuriem ir sieri vai gaļa. Taco salāti parasti ir lielāki taukos – tā vietā izvēlieties ceptu kartupeļu un nelielu čili. Jautājiet aizstājējus, ja tie netiek piedāvāti (piemēram, ābolu šķēles, nevis frī kartupeļi).
- zupa / sviestmaizes: skatīties krūšu zupas un izlaidiet maizes traukus. Meklējiet zupas / sviestmaižu / salātu kombinētas maltītes. Izvēlieties buljonu vai tomātu bāzes zupas, pilngraudu maizes ar sinepēm, nevis mayo, un atcerieties lūgt, lai jūsu salātu mērci uz sāniem.
- Amerikas valūta: sāciet ar salātiem ar mērci uz sāniem vai dārzeņu zupu. Meklējiet grilētu vistu vai pīrāgu zivju ēdienus – izvairieties no ceptiem un sagrieztiem variantiem. Nelietojiet ēst, ja vistas nāk ar ādu joprojām uz tā. Burgeris bez siera un ar tomātiem un salātiem ir laba izvēle; arī meklēt tītara vai veggija Bürger iespējas. Pievienojiet 2 dārzeņu pusdienu ēdienus (piemēram, tvaicētas pupiņas, brokoļus vai spinātus) un līdz 3 mazu tauku satura ogļhidrātu porcijām (piem., Tvaicēti brūnie rīsi, cepti saldie kartupeļi, pilngraudu maize, kukurūza, augļi, piens ar zemu tauku saturu). Izvairieties no majonēzes, siera, "īpašām mērcēm", bekonu, jebkura veida ceptiem ceptiem ēdieniem, sviestmaizītēm, sviestmaizēm, gaļas ribām un tauku gabaliņiem, frī kartupeļiem un mērcēm. Nebaidieties uzdot jautājumu, vai pārtikas produktus var tvaicēt, nevis cepti vai vārīti ar mazāku tauku saturu.
- Itāļu cena: izlaist maizes grozu. Uzkodas, lai izvairītos no bruschetta, ķiploku maizes, antipastos, kas marinētas eļļā, ceptas cepamās kalmāras, pildītas mīklas vai sēnes un pildīti artišoki – tā vietā lūgt grilētus kalmarī, salātus ar mērci pusē vai Caprese salātus. Izvēlieties ēdienus, kas tiek pasniegti buljonā vai tomātu bāzē, nevis krējuma mērcē. Lūdziet mazāku sviesta pievienošanu ēdieniem, piemēram, vistas picatta vai vistas marsalai – mērcēm šajos ēdienos var būt pievienoti tauki. Vislabāk ir arī izlaist smagākus ēdienus, piemēram, risotto un lazanja. Labākais piedāvājums restorāniem itāļu restorānā ir pieturēties pie grilētiem zivju un gaļas ēdieniem un lūgt makaronus, nevis makaronus.
- Meksikas cena: Labas uzkodas var ietvert salātus vai melnās pupiņu zupu. Attiecībā uz galvenajiem ēdieniem pasūtīt grilētus fajitas ar liellopa gaļu, vistu, jūras veltēm vai grilētu zivju vai atsevišķu gaļu ar rīsiem un melnajām pupiņām pusē. Izvairieties no papildu siera, skābo krējumu, ceptiem stieņiem, taco čaumalas un šķeldas, nachos, chimichangas, krēmveida chowders, chili con carne, refried pupiņas un cepti saldējumi.
- Āzijas cena: Uzkodas, izvēlieties miso, wonton vai karstu un skābu zupu, salāti, edamame vai tvaicēti pelmeņi. Attiecībā uz ēdieniem izmēģiniet teriyaki vistas krūtiņu, suši un sashimi, sajauciet ceptu liellopa gaļu, vistas gaļu, garneļu vai tofu un tvaicētus rīsus un dārzeņus. Izvairieties no ceptiem pavasara rullīšiem vai klimpām, dārzeņiem un gaļai, tempūra un gaļas kotletēm. Zemesriekstu mērces var arī iepakot vairāk tauku. Lielākā daļa uzņēmumu arī ļauj pieprasīt, lai jebkurš ēdiens būtu tvaicēts (ja tas parasti tiek pagatavots ar eļļu), un mērci var pasniegt pusē. Brīnišķīgi rīsi parasti ir arī iespēja.
