Pieņemsim, ka ēdamie ēdieni ir daļa no dzīves. Bet restorāna maltītes (piemēram, bufetes tipa ēdieni) ir ļoti pazīstamas ar lielu kaloriju un tauku saturu. Par laimi, tas ir pilnīgi iespējams pieņemt uzturu veidojošus lēmumus neatkarīgi no tā, kur jūs ēdat, jo īpaši, ja jūs zināt, kā izvēlēties pareizos pārtikas produktus.
Vispārīgi padomi
- Pirms doties uz priekšu, pārskatiet izvēlni tiešsaistē. Pat ja informācija par uzturvielām nav pieejama, jūsu izvēlēto iespēju pārbaude pirms ierašanās palīdzēs jums izdarīt labākus un saprātīgākus lēmumus.
- Neuzņemieties, ka jūs esat ierobežots tieši pēc izvēlnes. Restorāni bieži vien ir apmierināti ar īpašiem pieprasījumiem, piemēram, atstājot sastāvdaļu vai divas.
- Ja jūsu ēdiens ierodas, un daļa ir milzīga, nekavējoties lūdziet iet uz kastes un aizpildiet pusi, lai kopā ar jums paņemtu māju. Šādā veidā jums mazāk būs ēst vairāk nekā jums nepieciešams.
- Uzziniet valodu. Tvaicēti, grilēti, cepti un cepti visi ir labas lietas. Cepti, kartupeļi, sautēti, krēmīgi? Ne tik daudz. Pārlūkojiet plusi un brīžu izvēlni, pāri mīnām.
uzkodas / starteri
izlaist maizi un čipu grozi:neuzkrītoš acis uz bezmaksas carbs uz galda. Ne tikai tie tiek tukšas kalorijas, bet tos parasti pasniedz ar taukainiem garšvielām, piemēram, sviestu, eļļu vai guakamolu. Pirms pat pasūtījuma ierakstīšanas, jūs varat viegli patērēt 500 kalorijas un 20g tauku. Ja jūsu galda spēlēs ir uz kuģa, pastāstiet savam serverim, ka jūs nodosit grozu.
Slurp Daži buljonu bāzes zupa:pētījums no Penn State ir parādījis, ka ēšanas zemu kaloriju zupa pirms ēšanas varētu samazināt jūsu kopējo kaloriju par aptuveni 20 procentiem! Zupa piepilda jūs un novērš pārēšanās, kad jūsu ieeja ierodas. Tad sāciet maltīti ar buljonu bāzes zupu, piemēram, vistas makaronu vai minestronu.
Šķiņķa salātu salāti:Pārlejiet grauzdiņus, sieru un krēmīgu mērci. Pieprasiet gaismas mērci uz sāniem, tad iegremdējiet to savā vietā, nevis nogremdējiet salātus tajā!
Iet uz jūras veltēm, garnelēm un daudz ko citu– meklēt garneļu kokteili, ceviche (citrusaugu marinētas neapstrādātas zivis) un tvaicētus mīdijas vai jēlām. Visi šie ir zems kaloriju daudzums un ļoti piepildījums.
Entrees
Salātu dāsas un nepatikšanas:Restorānu salāti parasti ietilpst kategorijā "pārtikas fiktīvie": tie šķiet dabiski veselīgi, bet tajos bieži ir līdz pat 1000 kalorijām! Īpaša pasūtīšana patiešām var jums glābt. Izvairieties no sautētiem riekstiem, žāvētiem augļiem, ceptiem olbaltumiem, kraukšķīgiem pārslām un taukiem sieriem. Tā vietā baudiet svaigas veggijas, sagrieztus augļus un grilētu olbaltumvielu, piemēram, vistas vai garneles.
Ievērojiet regulāru apretūras restorānu porcijas, kuras var viegli pievienot vienam salātam 450 kalorijas un 40g tauku. Pat viegliem veidiem var būt vairāk kaloriju un tauku, nekā jūs domājat, tāpēc vienmēr sajutējiet apģērbu pusē. Tad iemērciet, nelejiet!
Olbaltumvielu plusi un mīnusi:Jūsu labākais ir vistas krūtiņa vai zivs, pagatavotas grilētas vai ceptas. Labs variants ir arī petite fileju steiks. Triks ir uzdot jautājumus. Vai vistas krūtiņa tiek pasniegta? Vai zivis nāk ar mērci?
Vai steiks papildināts ar sviestu? Trauki ar mērcēm ne vienmēr ir ierobežojumi. Bet lūgt mērci uz sāniem, lai jūs varētu kontrolēt daudzumu un izvairīties no jebkura krējuma vai sviesta.
Sānu stāsts:cietes puses, piemēram, rīsi un makaroni, ir daudz ogļhidrātu un kaloriju. Pajautājiet savam serverim, lai vietā tas būtu dubultā dārzeņu pārtika. Veģetāšu pusē parasti ir 50 vai mazāk kaloriju, ja vien tie nav eļļaini vai sviestmaizi, bet rīsu vai nūdeles sānos parasti ir apmēram 300 kalorijas. Tvaicēti veggies ir gandrīz vienmēr iespēja, un daži restorāni piedāvā dažādus preparātus un veidu, piemēram, grilētu cukini vai grauzdētu spageti skvošs.
vēl viens smart pick? Pusi ceptu kartupeli (ņem pārējo māju), papildināta ar salsu vai marinara mērci.
Deserts
Not-So-Sweet Fakti:Domājiet, ka, kopīgojot deserta pasūtījumu ar diviem pāļiem, tev izmaksās tikai simts kalorijas vai ne? Uzminiet vēlreiz. Restorānu deserti bieži dāvā skalas ar 800 + kaloriju un desmitiem tauku gramus. Pat mini deserti var iepakot 400 kalorijas.
Surprise Ending:Pat ja tas nav izvēlnē, jautājiet, vai viņiem ir svaigi augļi. Olu bļoda ar putukrāsas spruķi ir fantastisks veids, kā beigt maltīti. Šerbeta kauss ir arī gudra izvēle.
Pēc vakariņām alternatīva– Jūs vienmēr varat saskrāpēt saldētu jogurtu veikalu vai arī jums ir kaut kas maz kaloriju, kad atgriežaties mājās.
