Vai jūs uzskatāt sevi par veselīgu pārtikas patērētāju? Vai jūs ēdat zemu carb diet, bet atsakāties iet uz taukiem?
Ir daži ļoti veselīgi pārtikas produkti ar augstu tauku saturu. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa uztura ekspertu pateiks, ka ne visi tauki ir slikti (galu galā, mūsu smadzenes pārsvarā ir tauki), mūsu diētā joprojām ir daudz jauktu ziņojumu par tauku saturu.
Būtībā, ja jūs zināt, cik daudz ogļhidrātu darbojas jums un cik daudz olbaltumvielu jums vajadzīgs, pārējās jūsu kalorijas nāk no taukiem. Ja jūs zaudējat svaru, tad jūs izmantojat taukus, kas tiek uzglabāti jūsu organismā. Ja svara zudums palēninās, pievienojiet taukus, nevis ogļhidrātus, ja jums nepieciešams vairāk pārtikas.
Lielākā daļa uztura ekspertu uzskata, ka uztura ar zemu carbiba daudzumu ir mazāks par 100-150 gramiem ogļhidrātu dienā, kas noteikti ir daudz mazāks par Rietumu diētu.
Augstāku tauku satura ēšana ar uzturošu diētu ar zemu ogļhidrātu.
Ja esat noskaidrojuši, ka uztura ar zemu carbību līmenis ir atkarīgs no tā, kā jūs izvēlaties ēst, tad galu galā jums būs jārunā ar to, ka jūs pievienosiet augsta tauku saturu pārtikas produktus uz jūsu diētu. Cietie ēdieni ar ļoti mazu uztura daudzumu ir jālieto taukaināk, pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet pietiekami daudz enerģijas, lai uzturētu sevi.
Cilvēku ar zemu ogļhidrātu diētas ekspertu starpā ir daži pretrunīgi jautājumi par piesātinātajiem taukiem, taču pieaugošā vienprātība zemas cieti saturošas diētas kontekstā ir tāda, ka piesātinātie tauki nav tie dēmoni, kurus viņi ir gatavojuši. Parasti lielākā daļa ekspertu piekrīt, ka šāds pārtikas produkts jums ir ļoti labs un var tikt pievienots jūsu uzturā. Šie pieci pārtikas produkti ļaus jums uzņemties veselīgu sākumu, palielinot tauku saturu jūsu uzturā, palīdzēs jums ilgāk pēc ēšanas piedzīvot justies apmierinātam un labvēlīgi ietekmēt vispārējo veselību.
1 Avokado
Avokado ir bagāts mononepiesātināto tauku avots un patiess zemas carb superfood. Tās ir pildītas ar uzturvielām, un visam Kalifornijas avokado ir tikai 3 grami neto ogļhidrātu. Avokado ir tehniski augļu un augstu šķiedrvielu, B6 vitamīna, C vitamīna, K vitamīna, folātu un kālija. Šie ir lieliski iemesli, kā pamest avokado.
2 Olīveļļa
Olīveļļa ir laba jums – tas ir patiešām lielisks ēdiens, kas iekļaujams jūsu uzturā. Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa organismā ir pretiekaisuma un antioksidantu iedarbība, un pētījumi liecina, ka tas var pasargāt jūs no sirds slimībām un pat vēža. Uzziniet vairāk par olīveļļas brīnumiem, kā arī svarīgu informāciju par atlasi un uzglabāšanu.
3 Rieksti un sēklas
Rieksti ir pierādījuši, ka tie ir veselīgi. Daudzos pētījumos cilvēki, kas ēd riekstus, mazāk saskaras ar sirds slimībām un diabētu. Ne visi rieksti ir radīti vienādi. Daži no tiem satur vairāk ogļhidrātu un dažāda veida taukus.
4 Linu un Chia sēklas
Lai gan daudziem augiem, tāpat kā lielākajai daļai zaļumu, ir dažas omega-3 taukskābes, tās tiešām ir mazas, salīdzinot ar ieteicamo. Tomēr ir daži sēklas, piemēram, linu sēklas un chia sēklas, kas satur omega-3 taukus. Kaut arī tauki nav vērtīgie ilgtermiņa ķēdes omega-3 (DHA un EPA), kas konstatēti taukainās zivīs, šīs sēklas joprojām ir lielisks omega-3 taukskābju avots un ir bagāti ar uzturvielām un šķiedrvielām.
5 Kokosrieksts
Kokosriekstu eļļa, kas atrodama kokosriekstu gaļā un pienā, kā arī iegūta un pārdota tāpat kā eļļa, ir pretrunīga kā ieteikums. Tas ir tāpēc, ka kokosriekstu eļļa galvenokārt ir piesātināti tauki, kas daudziem cilvēkiem ir automātiska bīstamības zīme. No otras puses, ir daudz dažādu piesātināto tauku, un tie, protams, ne visi ir tāds pats efekts organismā. Kokosriekstu tauki galvenokārt ir vidēja ķēdes triglicerīdi, un daži pētījumi liecina, ka tie var pozitīvi ietekmēt mūsu imūnsistēmas, gremošanas problēmas, dažas smadzeņu problēmas, piemēram, Alcheimera slimību un daudz ko citu. Daži pētījumi liecina, ka, ja Jums ir cukura diabēts, Jums var būt uzlabota glikozes tolerance, lietojot šīs eļļas.
Viens veids, kā šīs triglicerīdi ir atšķirīgi, ir tas, ka mēs tos diezgan ātri lietojam enerģētikā, tāpēc tie ir mazāk ticami uzglabāti mūsu tauku šūnās. Kad vidēja ķēdes triglicerīdi tiek metabolizēti, tie var viegli veidoties ketoniem, kas daļēji var izskaidrot tauku uzglabāšanas trūkumu.
