Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 470Fat 19gKarbs 38gProtein 38g Rādīt uztura marķējuma Hide Nutrition Etiķete
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 4 (2 taco katrā) | |
| Apjoms vienai porcijai | |
| Kalorijas | 470 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 84mg | 28% |
| Nātrijs 511mg | 22% |
| Visu ogļhidrātu 38g | 14% |
| Diētiskās šķiedras 3g | 11% |
| Kopējie cukuri 5g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 38g | |
| Vitamīns D 2mcg | 10% |
| Kalcija 133mg | 10% |
| Dzelzs 3mg | 17% |
| Kālijs 824mg | 18% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(20 vērtējumi) Kopējais laiks 35 min
Prep 30 minCook 5 min
Apkalpes 4 (2 taco katrā)
Šīs krāsainās zivju tacos ir meksikāņu restorāns garšīgs. Sautē, nevis cepšanai, zivis saglabā veselību un vienkāršo preparātu.
Lai gan ir diezgan maz sastāvdaļu (visas no tām ir zemas FODMAP), recepte tiek ātri savienota un ēdiena gatavošanas laiks ir minimāls. Viegls un kraukšķīgs kāpostu slaw var būt atsevišķa recepte kā sānu trauciņā jebkurai maltītei.
Sastāvdaļas
- 3 glāzes smalki sasmalcinātus sarkanos kāpostu
- ½ glāzi plānas sagrieztas zaļgliemenes zaļumi
- ¾ glāzes slivered redīsi
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1 ēdamkarote ķiploku saturošas olīveļļas
- 1/8 tējkarotes sāls
- ¼ tējkarotes cukura
- ¼ glāzes sasmalcinātu cilantro , pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes zemes ancho čili
- 2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1 ¼ tējkarotes kūpinātas paprikas
- ¼ tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 5 tējkarotes ķiploku saturošas olīveļļas, sadalīts
- ¼ tase majonēze, kas izgatavota ar olīveļļu
- 3 ēdamkarotes bez laktozes piena vai ūdens
- 1 ¼ mārciņas mencas vai citas stingras baltas zivis, atkaulotas, ādas bez
- 10 6 collu termiski neapstrādātas kukurūzas tortiļas
Sagatavošana
- Lai padarītu Meksikas slaw
- Vidējajā traukā kopā sajauciet kāposti, gliemenes, redīsus, laima sula, eļļa, sāls, cukurs un cilantro (ja lieto).
- Ļaujiet sulai marinēt, periodiski maisot, vismaz 15 līdz 20 minūtes.
- Lai padarītu zivis
- sagrieziet zivis ¾ collu šķēlītēs. Pievienojiet zivis lielā bļodā ar garšvielu pastas un samaisiet, lai kārtotu. Uz lielu siltumu sildiet lielu pankūci. Pievienojiet pēdējo tējkaroti ķiploku saturošas eļļas uz pankūkas, noliekot pannu, lai pārklātu ar eļļu.
- Pievienojiet zivju gabaliņus, sagrūžot jebkurā garšvielā un šķidrumu no bļodiņas, un vāra, maigi samaisiet, līdz zivs tiek pagatavots un viegli pārslas, 3 līdz 5 minūtes.
Top katru taco ar 3 vai 4 zivju gabaliņiem un 1/3 tase meksikāņu Slaw; lietusrieksts ar pikantu sagrieztu mērcē. Pasniedziet ar daudzām salvīm.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Ja jums patīk daudz karstuma, pievienojiet 1/4 līdz 1/2 tējkaroti kajēnas piparu uz garšvielu pastas, pirms pievienojat eļļas un laima sulu.
Laika ietaupītājs: izmantojiet fasētu sasmalcinātu kāpostu vai biezputru maisījumu no lielveikalu produkcijas sadaļas.
Izmantojiet kraukšķīgu kukurūzas tortiliju vai tostādu čaumalas, ja vēlaties, vai siltus mīkstus tortiļus uz viegli iztīrīta grauzdējuma.
Ēdienu gatavošanas un apkalpošanas padomi
Šī recepte uzņemas izmantot maigi pikantu ančo čile pulveri. Ja jums ir pārāk karsts, samaziniet summu, lai sasniegtu vēlamo siltuma līmeni.
Slaw var izdarīt vairākas stundas iepriekš un tur, cieši aizklāj, ledusskapī.
