Chia sēklas, kas popularizētas 1970.gadā kā chia pets, ir sirds veselīgas papildus jebkurai anti-novecošanās diētai, pateicoties augstajam šķiedrvielu un omega-3 taukskābju līmenim. Bet šajās dienās chia sēklas tiek uzrakstītas kā superfood, kas piedāvā visu, sākot no svara zaudēšanas panākumiem, kas ievērojami palielina enerģiju. Vai chia sēklas, patiesībā, var palaist jums visu dienu.
Chia sēklas, kad vecā acteku diētiskā štāpeļšķiedra tika izcelta kā mūsdienīgu uztura brīnums Christopher McDougall 2009 vislabāk pārdotajā grāmatā Dzimis Runā. McDougall ir profilējis Meksikas Tarahumaras cilts, un to spēja vadīt attālumus 100 jūdžu attālumā vai vairāk, ar mazu citu, bet chia sēklu ūdenī, kā degvielu.
Kopš tā laika tādas grāmatas kā Acteku diētaun Chiakopā ar chia ražotājiem ir veicinājuši chia sēklas kā enerģijas pārtiku.
Pētījumu saka
Apalačas Valsts universitātes Cilvēka darbības laboratorijas direktors Deivids Niemans ir veikusi dažus no nedaudzajiem pētījumiem par chia sēklām, pārbaudot viņu nozīmi svara samazināšanā un slimību marķieru samazināšanā. Kaut arī neviens no viņa pētījumiem nekonstatēja nekādu ietekmi uz ķermeņa masu vai kompozīciju subjektiem, kas katru dienu patērēja līdz pat 50 gramiem (apmēram 6 ēd.k.) ķiju, viņš uzskata, ka ķiā sēklas nodrošina enerģētisko stimulu līdzīgi kā skrējējiem, tā arī citiem.
"Šīs sēklas, šķiet, piedāvā cilvēkiem labu enerģijas avotu," viņš stāsta man. "Bet tas ir tādēļ, ka tajos ir daudz tauku. Esmu pārliecināts, ka tāpēc viņi bija vērtīgi seniem acteņiem: kā eļļas augu sēklas, chia sēklas var nēsāt ievērojamu daudzumu kaloriju nelielā tilpumā."
Nieman un viņa kolēģi ir arī pārbaudījuši, vai chia sēklas ūdenī paaugstina veiktspēju vai ātrumu izturības riteņbraucējiem, salīdzinot ar ūdeni vien.
Viņa pētījumi tomēr neuzrādīja nekādu priekšrocību: nejaušinātā pētījumā tika iesaistītas nedaudzas pieredzējušo riteņbraucēju grupas, kas divas nedēļas katru dienu 25 gramus sasmalcinātas (zemes) čijas sēklas. 14 dienu perioda beigās testa priekšmetiem tika dota papildu ķija un tika veikts izmēģinājums ar velosipēdu. Velosipēdisti, kas patērē chia ūdenī, nebija labāki (veiktspējas laikā) nekā tiem, kuriem mācību periodā nebija nekādu ķiju.
Chia sēklas, domājams, palīdzēs jums zaudēt svaru
Chia sēklas var palīdzēt jums zaudēt svaru, jo tie absorbē ūdeni, un ūdens pārtikā ir pierādīts, ka tas atbilst vairāk nekā ūdeni, kas patērēts ar ēdienu. Iespējams, jūs varat brīvi pievienot chia sēklas jūsu anti-novecošanās brokastīs vai zaļā smoothie, bez bailēm no gremošanas problēmas vēlāk. Tomēr, ja tie izraisa gāzes vai zarnu vēdera uzpūšanos, katru mēnesi samaziniet to daudzumu, ko ēdat, mēģiniet palielināt ūdens daudzumu un ļaujiet organismam pakāpeniski pielāgoties palielinātajai šķiedrai.
