Anti-inflammation diēta, kas pazīstama arī kā pretiekaisuma diēta, ir ēšanas plāns, kas paredzēts, lai samazinātu hronisku iekaisumu, par ko eksperti piekrīt, ir izšķiroša loma daudzu slimību, arī HOPS, attīstība.
Lai gan nav stingras normas par to, kas ir pretvēža uzturs, kā arī nav daudz pētījumu par to kā hroniska iekaisuma ārstēšanu, diētas pamatprincipi ir vienādi jebkuram veselīgam ēšanas plānam – ēst daudz veggies , augļus un veselīgus proteīnus un taukus, vienlaikus ierobežojot augsti apstrādātu pārtikas produktu uzņemšanu.
Apskatīsim tuvāk.
Izmanto anti-iekaisuma uzturā
Iekaisums ir ķermeņa dabiskais veids, kā apkarot slimību. Ir diezgan labi saprotams, ka dažas hroniskas slimības – piemēram, reimatoīdais artrīts, iekaisuma zarnu slimība un ekzēma – noved pie hroniska iekaisuma. Ar hronisku iekaisumu saistītas arī daudzas citas slimības – aptaukošanās, hipertensija, aterosklerozi, osteoporozi, Parkinsona slimības, vēzi, depresiju un HOPS.
Saskaņā ar Verywell Com’s Alternative Medicine Expert, hronisks iekaisums rodas, kad imūnsistēma nepārtraukti atbrīvo ķimikālijas, kas parasti ir atbildīgas par kaitīgu vielu, piemēram, vīrusu un baktēriju, apkarošanu. Bieži vien no dzīvesveida faktoriem, piemēram, stresa un treniņa trūkuma dēļ, hronisks iekaisums notiek pat tad, ja ārzemju iebrucējiem nav cīņas.
Tā kā uzturs ietekmē hronisku iekaisumu, tas nav pārsteidzoši, ka ierosinātāji uzskata, ka pretiekaisuma iekaisums var palīdzēt "ierobežot" iekaisumu un novērst vai ārstēt šādas slimības:
- alerģijas
- Alcheimera
- astma
- vēzis
- diabēts
- sirds slimība
- iekaisuma zarnu slimība (čūlainais kolīts un Krona slimība)
- kairināts zarnu sindroms
- insults
Pētījumi ir ļoti ierobežoti, vai cilvēka uzturs ietekmē hronisku iekaisumu. Tomēr pretiekaisuma diēta, visticamāk, neradīs kaitējumu, tāpēc, ja jūs mēģināt samazināt ķermeņa iekaisuma līmeni, tas var būt intriģējošs.
Pārtikas produkti, kam vajadzētu būt pretiekaisuma iedarbībai
Lai gan katra grāmata, kuru jūs lasāt par pretiekaisuma diētu, piedāvā savu īpašo vērpjot uz diētu, parasti ēdot ēdienus no saraksta, jūs sāksit pa pareizo ceļu. Jūs, iespējams, pamanīsiet, ka šie uztura padomi nav tik atšķirīgi no regulāras veselīgas uztura ēšanas.
- Ēdiet organisko augļu un dārzeņu varavīksni – Ielieciet savu plāksni ar lielu daudzumu neapstrādātu un vārītu dārzeņu – vismaz 9 porcijas dienā – no katras krāsu grupas un neaizmirstiet pievienot papildus lapu zaļumus. Izvēlieties 2-4 porcijas svaigu augļu un noteikti iekļaujiet tādus augļus kā antioksidanti, piemēram, zemenes un avenes.
- Iegūstiet veselīgu veselo graudu – Ēd 3 porcijas dienā veselu graudu, piemēram, brūnie rīsi, prosa, quinoa, amarants vai griķu. Nelieli rīsu nūdeles, udons vai soba daudzi ir labi, bet tie ir ierobežoti tikai 2 līdz 3 reizes nedēļā. Ja iespējams, izvairieties no ceptiem miltiem – baltiem vai kviešiem – jo tas nav daļa no pretiekaisuma diētas.
- pastaiga pa savvaļas jūras veltēm – ēst jūras veltes, ieskaitot lašus, sardīnes, anšovi, siļķes un (dažus) gliemeņu. Vislabāk ir jūras veltes, kas ir vai nu ilgtspējīgi audzētas, vai savvaļā nozvejotas. Turklāt mazākās, auksta ūdens zivīs ir vismazākais dzīvsudraba daudzums un vislielākais omega-3 taukskābju daudzums, kas ir visvairāk vēlams uz pretiekaisuma diētu.
- Izvēlieties daudz augu baltumu – Sāciet ar vienu līdz divām porcijām bioloģiskās pupiņas un pākšaugus katru dienu. Tad pievienojiet vienu porciju sojas baltā proteīna, piemēram, tofu vai edamama.
- Izvēloties citas olbaltumvielas . Ja augu izcelsmes olbaltumvielas to nedaudz samazina, izvēlieties līdz 2 porcijām nedēļā no bioloģiskām olām, aitām vai kazas piena produktiem un 1 porciju bioloģiskās gaļas, piemēram, vistas, tītara vai jēra gaļas .
- Izbaudiet EFA un veselīgus taukus – Izvēlieties neaizstājamas taukskābes tīras zivis vai omega linu eļļas veidā. Grab nedaudz riekstu vai sēklas, piemēram, valrieksti vai mandeles. Olīvu, riekstkoks un sezama eļļas ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai. Eļļas, kas ir ģenētiski modificētas, piemēram, sojas, kukurūza, rapšu vai citas sajauktas eļļas, tiek domātas, lai veicinātu iekaisumu.
- Palīdziet sevi hidratācijai – Dzeriet daudz ūdens un zaļās tējas. Vismaz 8, astoņas unces brilles dienā.
- Super salds zobs? – Nav problēmu. Izmēģiniet nelielas porcijas veselīgu desertu, piemēram, žāvēti, nesaldināti, nepiesūcināti organiskie augļi, augļu sorbets un pat daži bioloģiskās, tumšās šokolādes kvadrātiņas (70% kakao).
pārtikas produkti, lai izvairītos no uzturošās diētas.
Antiportlīdzekļi – aizdegšanās diēta norāda, ka pārtikas produkti, kas satur Omega-6 taukskābes, jālieto mērenībā, vienlaikus uzturot šo uzturu, jo tie palielina dabisko iekaisuma ķimikāliju ražošanu organismā. Tā kā Omega-6 taukskābēm ir zināmi ieguvumi veselības jomā, tie palīdz saglabāt kaulu veselību, regulē vielmaiņu un veicina smadzeņu darbību, tāpēc tās nedrīkst pilnībā izgriezt. Drīzāk tiek veicināta Omega-6 taukskābju balansēšana ar Omega-3 taukskābēm.
Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem ar augstu Omega-6 taukskābju saturu:
- gaļa
- piens, siers, sviests, saldējums un citi piena produkti
- margarīns
- augu eļļas (kukurūza, saflora, grauzes, kokvilnas sēklas, zemesrieksti un sojas eļļa).
Kā saka pētījums
Kaut gan zinātniski pētījumi ir ierobežoti attiecībā uz HIPA pretiekaisuma diētas priekšrocībām, pieejamais pētījums liecina, ka pēc pretiekaisuma diētas var palīdzēt samazināt C-reaktīvo olbaltumvielu – vielu organismā kas tiek konstatēts augstākā līmenī, kad ir sastopams iekaisums.
Turklāt ir vismaz daži pierādījumi tam, ka pretiekaisuma diēta var palīdzēt samazināt iekaisumu ilgstošās ar iekaisumiem saistītās slimībās, piemēram, diabēta, metabolo sindroma un aptaukošanās.
Pirms sākat to vai jebkuru citu ēšanas plānu, pārliecinieties, vai esat to saņēmis veselības aprūpes speciālistam.
