Vairums dieters domā par tītaru kā uzturu veidojošu pārtiku. Un tas var būt. Tītara kalorijas parasti ir zemas, ja izvēlaties putna daļu. Bet zeme tītara kalorijas ir grūtāk pārbaudīt, un tauki un kalorijas tītaru burgers var būt vēl grūtāk aprēķināt.
kalorijas Turcijā Baltā gaļa un tumšā gaļa
| Turcijas krūts barības fakti | |
|---|---|
| Servings izmērs 4 oz. bez kauliņiem, bez ādas tītara krūtiņa (114 g) | |
| Katrai dienai | % Dienas vērtība * |
| Kalorijas167 | |
| Kalorijas no taukiem 18 | |
| Kopējais tauku saturs2g | |
| Piesātinātie tauki 1g | |
| Polinepiesātinātie tauki 1g | |
| Mononepiesātinātie tauki 1g | |
| Holesterīns91mg | 30% |
| Nātrija235mg | 5% |
| Kālijs 282mg | 6% |
| Ogļhidrāti0g | 0% |
| Uztura šķiedrviela 0g | 0% |
| Cukurs 0g | |
| Proteīns 34g | |
| Vitamīns A 0% Vitamīns C 0% | |
| Vitamīns B6 70% Vitamīns D 2% | |
| Kalcijs 1% Dzelzs 4% | |
Tāpat kā vistas gabaliņos, tītara krūšu šķēles ir ar augstu olbaltumvielu saturu un ar zemu carbsaugu. Bet šī pārtika var palielināt jūsu nātrija devu dienā, atkarībā no tītara, kuru jūs izvēlaties. Piemēram, dažiem tītara pusdienu ēdieniem ir liels nātrija daudzums. ✓ Kalorijas grauzdētā tītara gaļā ir atkarīgas no gaļas veida, ko jūs lietojat, un no putnu gatavošanas metodes. Saskaņā ar USDA ir tikai 5 grami tauku un 147 kalorijas vienā ēdamā
grauzdētā tumšajā gaļā . Bet, ja izvēlēsietiesbalto krūtiņu gaļu , jūs patērēsiet tikai 125 kalorijas un mazāk nekā 2 gramus tauku. Viena porcija no tītara ir 3 unces vai daļa, kas ir aptuveni kāršu klāja izmērs.Vai jūs izvēlaties saglabāt ādu savā tītarī? Diemžēl jūs pievienosiet vismaz simt kalorijas, bet, iespējams, vairāk. Saskaņā ar USDA,
vienu porciju tītara (1 unce) nodrošina 115 kalorijas un vairāk nekā 11 gramus tauku.
Bet, protams, neviens neēd svaigu tītaru ādu. Tātad, ja jūs aprēķināsiet kopējo tītara kaloriju daudzumu, ko jūs patērēsit, jums arī jāņem vērā sviesta un pannas pilināmība, kas ēdiena gatavošanas laikā bieži tiek apsmidzināta putna virspusē.
Calories in Ground Turkey
Skaits kalorijas zemes Turcija var būt sarežģītāk aprēķināt.
Tāpat kā zemes liellopu gaļa, ir dažādas šķirnes, kas satur dažādus tauku daudzumus. Tītaru tauki var būt no turķa ādas vai tumšas gaļas.
Jennie-O ir populāra zemeņu tītara zīmols. Kalorijas produktos atšķiras, kā uzskaitīts zemāk:
- Gruntēta Turcija: 220 kalorijas un 17 grami tauku uz 112 gramu kārtas
- Lean Ground Turkey: 170 kalorijas un 8 grami tauku uz 112 gramu kārtas
- Extra Lean Ground Turcijas krūts: 120 kalorijas un 1,5 gramus tauku uz 112 gramu kārtas
Tā kā ir daudz atšķirību starp dažādu veidu tītaru šķirņu kaloriju skaitu, ir svarīgi pārbaudīt uztura marķējumu uz iegādātā produkta neatkarīgi no tā, kura marka jūs iegādājaties. Nav droši uzskatīt, ka zeme ar kaloriju vai zemu tauku saturu valstī.
Kalorijas Turcijā Bungas
Ja pasūtāt tītara burgeru restorānā, kaloriju un tauku daudzumu var nebūt iespējams noteikt, ja vien tas nav norādīts izvēlnē. Bet gudriem dieters nekad nevajadzētu uzskatīt, ka tītara burgeru kalorijas ir zemas vai ka tītaru burgeris noteikti ir zemāks par kaloriju nekā tradicionālā liellopa gaļas burgeru.
Ja turku gaļas burgeri ir sajaukti, daudzi šefpavāri izmanto augstāku tauku saturu tītaru, jo tas labāk garšo, tas ir mitrs un vieglāk ēst.
Tad var pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, sieru vai cepamo eļļu, kas palielinās taukus. Visbeidzot, jebkura virtenne vai pārklājumi, kas pievienoti kaudzēm, var pievienot simtiem kaloriju. Rezultāts? Tas nav neiespējami, ja jūsu tītaru burgeru kopējā summa ir 500 kalorijas vai vairāk.
Jūs tomēr varat padarīt savu zemākas kaloriju turkey burgers mājās. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat zemeņu tītara krūtiņu un pievienojiet mitrumu, pievienojot garšīgas sastāvdaļas, piemēram, sīpolus, garšaugus un pat olu baltumus.
Veselības ieguvumi
Turcija ir labs veselīgu liesu olbaltumvielu avots, tāpēc ir gudrs saglabāt to uzturā. Bet, ja jūs mēģināt zaudēt svaru, jums vajadzētu rūpīgi izvēlēties gaļu.
Labākā tītara jums būs liels olbaltumvielu saturs, bet tauku un kaloriju daudzums ir zems.
Tītara gabals ir labs fosfora un B12 vitamīna avots. Tas ir arī ļoti labs niacīna, B6 vitamīna un selēna avots.
Turcijas izvēle un uzglabāšana
Ja jūs mēģināt izvēlēties lielu ģimenes maltīti veselu tītaru, jūs vēlaties iegūt pietiekami lielu putnu, lai barotu visus savus viesus un nodrošinātu atlikušos ēdienus. Par četru veselīgu ēdienu ģimeni, iegūstiet putnu, kas ir apmēram astoņas mārciņas. Par četriem pieaugušajiem un četriem bērniem apsveriet iespēju iegūt putnu, kas ir apmēram 10 mārciņas. Vai tev ir liela komanda? Ražotāji iesaka iegādāties 24 pound turkey divpadsmit grupai.
Svaigi tītari ir gatavi sagatavoties, bet, iegādājoties saldētu tītaru, jums jāļauj vairākas dienas atvērt ledusskapī. Atļaut vienu dienu ik pēc četrām mārciņām tītara.
Pēc tam, kad jūsu vakariņas ir pabeigtas, tītara atlikumiem vajadzētu būt ledusskapī. Parasti atlikumi ledusskapī paliek svaigas 2-3 dienas, bet to var sasaldēt līdz trim mēnešiem.
veselīgi veidi, kā izbaudīt Turciju
Daudzi ēdāji izmanto lielu tītara vakariņas kā iemeslu, lai dzert. Bet ir veidi, kā izvairīties no pārēšanās. Ja vēlaties ieturēt lielu tītara vakariņas svētku laikā, izmantojiet dažus gudros padomus, lai izbaudītu ēdienreizi bez pārtīšanas tauku un kaloriju.
- Ēdiet tikai vienu gaļas kārtu (jūsu palmu vai kāršu klāja izmērs)
- noņemiet ādu
- izvēlieties balto gaļu no krūtīm
- pagatavojiet sviests, pagatavojot grauzdēšanu. Daži tauki ir vajadzīgi, lai jūsu putns mitrs, bet jūs varat izmantot mazāk tauku un joprojām baudīt garšas miltus.
Turcijas Receptes
Ir maz pārpalikumu? Izmantojiet šīs receptes, lai labāk izmantotu turku.
- Idejas Turcijai Leftovers
- Kā lietot Leftovers radīt jaunus ēdienus
- Low-Carb Turcija vai vistas Tetrazzini
