Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 198Fat 1gKarbs 36g Proteīns 12g Rādīt uztura marķējums Slēpt Uzturs marķējums
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 10 (1 tase katrs) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 198 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 146mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Dieta šķiedrvielas 12g | 43% |
| Kopējie cukuri 2g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 77mg | 6% |
| Dzelzs 3mg | 17% |
| Kālijs 661 mg | 14% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(19 vērtējumi) Kopējais laiks 370 min
Prep 10 minCook 360 min
Porcijas 10 (1 glāze katra)
Pinto pupiņas padara super pildījumu, lētas un viegli maltītes. Pateicoties 12 gramiem olbaltumvielu un 12 gramu šķiedrvielu vienā tase, pupiņas notur daudz stundu un lieliski piemērotas sirdij, jostasvietai un gremošanas sistēmai.
Making lopbarības puptu pupiņas ir vienkāršs veids, kā ēst gatavu, kad atgriežaties no darba. Vienkārši dump viss un iet prom, kamēr viņi gatavo. Padarot viņus mājās, jūs arī varat kontrolēt to, kas viņiem iet.
konservētas pupiņas ir lieliskas šķipsnas, bet dažreiz ir grūti atrast tos, kuriem nav pievienota sāls. Šīs lēnas plīts pupiņu pupiņas ir aromatizējošas, bez sāls, kad tos apcep ar ķiploku, jalapeno, tomātiem un garšvielām. Šī recepte ir liela partija, lai jūs varētu tos nogādāt uz potlucks vai ēst dažus tagad un iesaldēt dažus vēlāk. Viņi lieliski papildina salātus, tostadas, tacos un daudz ko citu.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa sausi pinto pupiņas
- 1 nelielu sīpolu, kubiņos sagrieztu
- 4 daiviņas ķiploku, sagrautā
- 1 lielais jalapeno pipari
- 1/4 tase cilantro lapas
- Mazais šķiņķītis, šķēle ar zemu nātrija bekonu vai cūkas kaulu
- 1/2 tējkarote jūras sāls
- 1 tējkarote svaigi krekinga melnie pipari
- 1 tējkarote papriku
- ½ tējkarote zemes ķimenes
- 1/2 tējkarotes čili pulveris
- 1 can (15 unces) nav pievienots sāls kubiņos tomāti
- Ūdens
sagatavošana
- Iemērciet pupiņas naktī liela bļoda vai pods. Sift caur un izvēlieties nelielu klintis, kas var būt klāt. Pārklājiet pupiņas ar ūdeni (vismaz 3 collas pāri pupiņām) un ļaujiet naktī sēdēt uz letes. Ja jūs aizmirsāt iemērc pupiņas, izmantojiet ātras mērcēšanas metodi (skatiet gatavošanas padomus).
-
Drenāžas un skalo pupas. Ievietojiet logu plīts bļodā. Lietojiet, pievienojot sīpolus, ķiplokus, jalapeno, cilantro un šķiņķi. Pievienojiet garšvielas un tomātus un piepildiet ar pietiekami daudz ūdens, lai pupiņas vismaz 2 collas ar ūdeni apklātu.
-
Uzlieciet vāku uz lēnas plīts un gatavojiet zemu 6-8 stundas vai augstā 4-6 stundas, pēc vajadzības pievienojiet vēl lielāku ūdens daudzumu.
Sastāvdaļas variācijas un aizvietojumi
Atstājiet cūkas košera vai veģetāriešiem. Šī recepte strādās arī ar melnajām pupiņām, kas ir tikpat barojošas.
Cooking and Serving Tips
Lai ātri iemērc metodi, noskalojiet un iztukšojiet pupiņas. Pievienojiet katlā un pārklājiet ar vismaz 3 collas ūdens. Nosedziet, pārklājiet siltumu uz augstu un ātri uzlejiet 1 minūti. Noņemiet no karstuma un ļaujiet mērcēt, uzklāt, 1 stundu. Pēc tam aizlejiet un turpiniet ar recepti.
Pasniedziet kopā ar zaļajiem salātiem un labības maizi, lai iegūtu viegli un delicious maltīti, vai izmantojiet tacos, salātos utt.
