amerikāņi varētu izmantot apmācības par ēšanas pārtiku lēni. Dažās valstīs un kultūrās ēdieni var ilgt stundas. Cilvēki apsēdās pie galda, pulcējās veseli paplašinātās ģimenes, un viņi runāja, ēst un dzert vēlā vakarā. ASV tā vienkārši nenotiek. Vidējā maltīte ir 11 minūtes garš, un dažas brokastis un pusdienas ir gandrīz 2 minūtes.
Bet vai ēst ātri ir problēma? Vai mums būtu jāuztraucas? Atbilde ir "jā", un šeit ir daži no iemesliem, kas jums vajadzētu ēst lēnāk.
1. Garša jūsu pārtikas
Viens acīmredzams labums ēšanas lēnāk ir tas, ka jūs garšo savu pārtiku vairāk. Ja jūs dubultosiet to, cik ilgs laiks jums vajadzīgs, lai ēst ēdienu, jūs pieredzēsiet vairāk ēdienreizes, kuras jūs ēdat, garšu, tekstūru un smaržu. Jūsu ēdiens kļūs interesants.
2. Zaudēt svaru
Lai gan jūs palēnināt, iespējams, jūs uzzināsiet pārtraukt ēst ātrāk. Jūs, iespējams, pamanīsit, ka esat pilns un nevajag šo papildu uzkodu. Pētījumi liecina, ka "pilnība" ir sarežģīts jēdziens, kas apvieno to, cik reizes jūs košļājat, laiku, ko ēdat, ēdiena izskatu uz plāksnes, kā arī faktisko ēdiena daudzumu, ko ēdat. Palēniniet, un jūs varat justies pilnīgi ar mazāk.
3. Izvēlēties labākos ēdienus
Kad jūs ēdat lēnām, jūs galu galā degustē jūsu pārtiku vairāk. Tas ir labi, jo jo vairāk jūs pievērsat uzmanību saviem pārtikas produktiem, jo vairāk jūs gribat dabiskus, veselīgus pārtikas produktus.
Lūk, kāpēc: lielākā daļa rūpnīcu saražoto pārtikas produktu rūpīgi izstrādā pārtikas inženieri, lai garša būtu lieliska pirmajiem 3 vai tik kodiem. Pēc tam ēdieni sāk izbaudīt mīlas un neinteresantas lietas (ja neticat tam, mēģiniet vienu minūti iedzīt vārda un firmas sīkfailu). Jūs jūtaties vēlmi ēst citu sīkdatni vai kartupeļu mikroshēmu pēc pāris šķēlēs.
Ja jūs palēnināt un noteikti rūpīgi košļāt, šie stipri apstrādāti pārtikas produkti būs garša diezgan pretīgi (mēģiniet košļāt kartupeļu mikroshēmu 25 reizes … tas izpaužas īsts šķebinošs). No otras puses, dabiskie pārtikas produkti paliek interesanti, jo tos košļājat. Zemeņu sākas ar spraugām sulas, bet tad paliek interesanti, jo jūs košļāt. Apelsīni, rieksti un dārzeņi ir vienādi.
4. Būt vairāk sociālās
Ēšana var būt sociāls notikums. Maltītes ir laiks, kad cilvēki kopā pulcējas kopā. Kad maltīte ir beigusies, visi iet atsevišķi. Uzturot vairāk laika maltītes laikā, jūs varēsiet vairāk sarunāties ar saviem draugiem un ģimeni, uzlabot attiecības un sajust vairāk savienojuma.
5. Pietura, pirms tu esi pilnīgs
Tas aizņem jūsu vēderu apmēram 20 minūtes, lai iegūtu hormonus, kas tev norāda, ka tu esi pilns. Šis process sākas tikai tad, kad jūsu kuņģī sāk stiept. Ja jūs palēnināt, jūs piešķirat sev vairāk laika, lai justies pilnīgi. Tas dod jums lielākas iespējas apstāties, pirms jūs "get stuffed."
Bonuss: uzlabo savu gremošanu
Ēšana lēnāka sniedz jūsu vēderā vairāk laika, lai sāktu strādāt ar pārtiku. Ja 5 minūtes laikā 5 minūšu laikā nosūta visu ēdienu uz lejas kakla, jūs varat atrast sev cieš no gremošanas traucējumiem.
Tā vietā 20 minūtes ēst tikpat daudz pārtikas. Jūsu kuņģim būs daudz vieglāks darbs. Ēšana lēnāk var arī izraisīt to, ka jūs vairāk košļāt, dodot savam kuņģim sākumu gremošanas procesā.
