Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 194Fat 4gKarbs 37gProtein 4g Rādīt uztura marķējumu Slēpt Uzturs marķējums
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 4 (2 tases katra) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 194 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 449mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu 37g | 13% |
| Diētiskās šķiedras 5g | 18% |
| Kopējie cukuri 2g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 4g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 26mg | 2% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālijs 899mg | 19% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(12 vērtējumi) Kopējais laiks 50 min
Prep 10 minCook 40 min
Apkalpes 4 (2 tases katra)
Cepti ēdieni bieži vien ir tie, kas piedzīvo grēmas palaist garām visvairāk. Tā vietā, ka tauki un frī kartupeļi ir taukaini, pāriet uz cepto variantu simptomā labāk, un tas samazina taukus un kalorijas.
Ātrās ēdienu kartupeļu vidējais pasūtījums ir gandrīz 400 kalorijas un 17 grami tauku uz porciju. Šī recepte satur tikai 194 kalorijas un 4 gramus tauku. Sakiet sveiciņu kraukšķīgām kartupeļiem un izbaudiet dedzināšanu.
Sastāvdaļas
- 4 vidēji rūsīti kartupeļi
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes kosher sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400F.
- Izcelt cepšanas lapu ar pergamenta papīru un novietot malā.
- skrubji kartupeļi labi, lai novērstu netīrumus, atstājot skins uz.
- Slīpiet gareniski lielās šķēlēs.
- Vēlreiz izgrieziet to vienmērīgi izmēru spiešanā.
- Pāreja uz gatavo cepamo lapu.
- nosusiniet ar olīveļļu un sajauciet ar sāli un pipariem.
- Toss labi izdalīt garšvielas.
- Cep 35 līdz 40 minūtes, tos gatavojot vienu vai divas reizes.
- Kad tas ir zeltains un kraukšķīgs, noņemiet no krāsns un ļaujiet to viegli atdzist pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Atstājiet ādu uz kartupeļiem, lai izmantotu visus saturos esošos vitamīnus un minerālvielas. Lai pievienotu aromāta sezonu ar čili pulveri, garšaugu sāli vai pat dažus kaltētu timiāna kratītus.
Ēdiena gatavošanas padomi
Ja vēlaties sagatavot kartupeļus pirms laika, sagrieziet kartupeļus frī kartupeļus un uzglabājiet bļodā ar vēsu ūdeni, lai kartupeļi netiktu pagriezti brūnā krāsā. Kad tas ir gatavs cept, noslaukiet un izžāvējiet, pirms ievietojat lapas plānā.
pannas pārklājums ar pergamenta papīru ne tikai padara vieglu tīrīšanu, bet arī novērš kartupeļu pieķeršanos neliela eļļas daudzuma gadījumā.
Ja tomāti izraisīs grēmas simptomus jums, kontrolējiet kečupa vai bārbekjū mērci, tad iemērciet šos kartupeļus, pietiek ar dažiem ēdamkarotiem. Ja jūs vēlaties izvairīties no šīm mērcēm, izvēlieties mazliet guakamolu.
Turiet daļu, kuras kontrolē arī šeit. Kaut arī avokado pievieno veselus taukus uz jūsu pusi, krēmums dažiem var izraisīt grēmas. Hummus vai nedaudz jogurta mērces arī padara lielisku dipas.
