Kā patērētājs, jūs, iespējams, interesēs iegādāties veselīgāko pārtiku, ko jūs varat atrast, kas nozīmē, ka jūs ēdat uz pārtikas produktu etiķetēm informāciju par uzturu un veselību. Divi informācijas avoti ietver uztura faktu marķējumu un sastāvdaļu sarakstu, kas atrodas iepakojuma aizmugurē vai sānā.
Papildus šīm obligātajām etiķetēm jūs varat atrast daudzas veselīguma vai uzturvērtības norādes uz etiķetes priekšpusē.
Viena kopīga prasība ir "dabiska," dabiska "vai" izgatavota ar dabīgām sastāvdaļām ". Ko nozīmē tas, ka pārtikas ražotāji izmanto šos noteikumus?
Definīcija "All Natural"
Saskaņā ar Merriam Webster vārdnīcu "dabas" definīcija, kas vislabāk atbilst pārtikas produktiem pasaulē, ir "ļoti līdzīga oriģinālam: patiesa dabai". , visiem dabīgajiem pārtikas produktiem jābūt tādiem, kas ir vistuvāk to tīrajam, dabiskajam stāvoklim. Ir grūti iedomāties, ka jebkura apstrādātā pārtika ir tuvu dabiskajam stāvoklim, lai gan, tā kā lielākajai daļai sastāvdaļu tiek veiktas kādas pārmaiņas pirms to novietošanas veikalos. Protams, pārliecība ir tāda, ka kaut kas, kas ir "viss dabiskais", jums būs daudz labāks par to, kas satur mākslīgās sastāvdaļas. Kaut gan tas var vai nevar būt taisnība (piemēram, folskābe ir mākslīga B forma vitamīns, kas ir izdevīgs), redzot vārdu "dabīgs" uz pārtikas produkta, var nenozīmēt to, ko jūs cerat, ka tas nozīmē.
Ko FDA saka par "dabisku"
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde lemj, kāda veida veselību un uzturvērtības norādes var būt nodot uz iepakotajiem pārtikas produktiem. Piemēram, FDA ir prasības par vārda "organic" lietošanu pārtikas produktu marķējumā. Diemžēl FDA nav oficiālas dabas pārtikas definīcijas, tāpēc to oficiālā nostāja attiecībā uz vārda "natural" lietošanu ir tāda, ka "aģentūra nav iebildusi pret termina lietošanu, ja pārtikā nav pievienotas krāsas, mākslīgas garšas vai sintētiskās vielas. "
Bez jebkāda formāla regulējuma patērētājam ir jāuztic pārtikas ražotājiem. Pārtikas produkts, kas izgatavots no visām dabiskām sastāvdaļām, tomēr var saturēt hormonus, ĢMO, lipekli vai citas lietas, par kurām daži patērētāji uztraucas. Dabiskie pārtikas produkti nav jāaudzē bioloģiski, un tas nenozīmē, ka lauksaimniecības dzīvnieki tika labi apstrādāti. Visu dabisko pārtiku var būt arī daudz kaloriju, tauku, nātrija vai cukura.
Īsi sakot, ja uz pārtikas iepakojuma redzat vārdus "visi dabiski", jums joprojām ir jādodas mazliet, lai patiesi zinātu, vai produkts ir labs jums un jūsu ģimenei.
Padomi iepirkumiem dabīgiem pārtikas produktiem
Lūk, kas jums jādara, ja vēlaties iegādāties dabiskos pārtikas produktus pārtikas preču veikalā. Skaidrs, ka lielākā daļa svaigo produktu ir dabiski dabiski, jo tas ir nemainīgs un gandrīz tikai tas, ko novāca dienas vai nedēļas agrāk. Kartupeļi ir dabiski, tieši tā, kā tas ir. Tā ir arī ābolu vai oranža.
Visu dabisko koncepciju kļūst sarežģītāka, kad skatāties uz pārstrādātiem pārtikas produktiem. Pirmkārt, ir svarīgi norādīt, ka ne visi apstrādātie pārtikas produkti ir slikti. Piens un piena aizstājēji, gaļa, jūras veltes un saldētas veggies ir visi piemēri no apstrādātiem pārtikas produktiem, kas jums var noderēt.
gaļa, mājputnu gaļa un zivis
izvēlieties vismazāk apstrādātus priekšmetus, piemēram, gaļas liellopu un cūkgaļas šķēles, svaigus vistas gabalus un svaigas vai saldētas jūras veltes.
Apstrādātas gaļas, piemēram, desas un bekona, iespējams, satur mākslīgus aromatizētājus vai konservantus, tādēļ pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu, pirms iegādājaties.
Piena produkti
Regulārais piens var saturēt liellopu augšanas hormonu, kas, šķiet, nav kaitīgs cilvēkiem, bet, ja jūs vēlaties to izvairīties, meklējiet pienu bez BGH. Ja jūs iegādājaties jogurtu, meklējiet vienkāršu jogurtu vai šķirnes, kurās ir tikai jogurts, augļi, medus un rieksti. Krāsainie jogurti bieži satur mākslīgas krāsvielas, īpaši tās, kas paredzētas bērniem.
Fasēts pārtikas piedevu saturs
Ļoti maz sīkdatņu, čipu, krekeru vai citu uzkodu pārtikas preču zīmolu patiešām būs dabiski, bet, ja jūs ejat uz veikala sadaļu "dabiskā pārtika", jūs varat redzēt dažus šo apgalvojumu dabiskas sastāvdaļas.
Tas nenozīmē, ka viņi tev labi. Izcelsieties tālāk uz etiķetes, lai izlemtu pamatotos faktus par uzturvērtību un sastāvdaļām.
Maizes un graudaugu produkti
Bērnu graudi bieži ir krāsoti ar mākslīgām krāsvielām, bet jūs, iespējams, varēsit atrast krāsainās krāsas, piemēram, biešu sula. Atcerieties, ka veseli graudi ir labāki nekā rafinēti milti, un "dabīgās" cukura formas ir tikpat augstas kā kalcinētas kā rafinēts cukurs.
Vārds no Verywell
