Nevaru sākt savu dienu bez kauss vai divi no joe? Tu neesi viens. Vairāk nekā puse amerikāņu bauda ikdienas java izlabošanu.
Visiem kafijas cienītājiem man ir dažas ziņas, kas ir pārliecinātas, ka jūs pērkat: daudzi pētījumi, kas notiek uz kafijas (un kofeīna), ir pozitīvi. Faktiski pētījumi liecina, ka tas var ne tikai palīdzēt jums pastiprināt enerģiju, bet arī var palīdzēt aizsargāt atmiņu un samazināt risku dažādām slimībām.
Ja jūs esat nobijies no kafijas ar kādu negatīvu buzz, ļaujiet man nedaudz detalizēt. Iepriekšējos pētījumos ne vienmēr tika ņemts vērā, ka smagie kafijas dzērieni arī smēķējuši cigaretes un ir neaktīvi. Acīmredzot šie divi paradumi ietekmē indivīda slimību un nāves risku.
Tomēr eksperti tagad atklāj, ka ieguvumi, šķiet, atsver jebkādus iespējamos riskus. Šie ieguvumi ietver smadzeņu pastiprināšanos: divas tases dienā var palīdzēt pastiprināt smadzeņu darbību un palielināt atmiņu gan īstermiņā, gan ilgtermiņā. Vienā pētījumā Eiropas pētnieki 10 gadus novēroja gandrīz 700 veselus vecākus vīriešus un atklāja, ka tie, kas vidēji iztērēja trīs kafijas tasītes dienā, izrādījās ievērojami mazāk garīgās slodzes, nekā to darīja nekontrolējošie.
kafija arī dod labumu ķermenim. Tas var pasargāt no Parkinsona, Alcheimera slimības, depresijas, 2. tipa diabēta un dažiem vēža veidiem. Un tas arī varētu būt gudrs pirms treniņa sūknis.
Dzeršanas tasi stundas laikā izmantot var palielināt izturību un veiktspēju.
Bet pirms jūs izlejiet vēl vienu kausu, man ir jāpiedalās dažās kafijas piesardzības jomās:
- Nav nepieciešams kļūt par java junkie. Ja jūs pašlaik neesat dzeris kafiju, es neteiktu iesaka sākt tagad. Ir tik daudz citu veidu, kā aizsargāt savu veselību – jūs varat izlaist ēdienu un turpināt izmantot šīs priekšrocības, piemēram, veicot vingrinājumus un iekraujot augļus un dārzeņus.
- Pievērsiet uzmanību savam ķermenim. Izvairieties no kafijas, ja tas izraisa nervozitāti, izraisa galvassāpes vai pasliktina jau esošu stāvokli, piemēram, Krona, kolīta, IBS un bezmiegu. Tāpat, ja Jums ir sirds stāvoklis vai paaugstināts asinsspiediens vai esat grūtniece, jautājiet savam ārstam, vai varat baudīt kafijas ar caffeine.
- Vai kofeīna skaits. Ja ievērojat kādu no iepriekš minētajiem simptomiem, ir svarīgi pievērst uzmanību jūsu kofeīna lietošanai. Līmeņi var atšķirties: liela kafija (20 unces) no Dunkin ‘Donuts satur aptuveni 258 miligramus kofeīna, bet tajā pašā daudzumā no Starbucks ("Venti") ir 325 miligrami. Parastajai kafijai parasti ir 100 līdz 150 mg kofeīna uz vienu glāzi. Tēja piedāvā vieglāku dziļumu; 8 unces tējas (zaļā vai melnā) vidēji ir apmēram 40 mg, lai gan melnai ir mazliet vairāk. Paturiet prātā, ka tēja var piedāvāt līdzīgu labumu kafijai, pateicoties kombinētajam antioksidantam un kofeīnam.
- Stick ar ierobežojumu. Lielākajai daļai veselīgu pieaugušo tiek uzskatīts, ka līdz 400 mg kofeīna ir droši. Ja jums ir grūti panest šo summu, tad regulējiet savu uzņemšanu atbilstoši.
- Viegli uzlieciet uz pildījumu. Krējums, cukurs, sīrups un citi papildinājumi var palielināt kaloriju daudzumu. Daži kafijas dzērieni satur vairāk kaloriju nekā veselu ēdienu! Pārbaudiet šo statistiku un veiciet kādu ātru aprēķinu, lai noskaidrotu savas kafijas izmaksas: par vienu ēdamkarote piena ir 9 kalorijas, pusei un pusei ir 20 kalorijas, un cukurā ir 60 kalorijas. No Starbucks iztīrīts latte ir gudra izvēle ar tikai 130 kalorijām. Vai arī izveidojiet savu kafijas dzērienu mājās.
- Iestatiet kofeīna apgriezienu. Kofeīns parasti paliek jūsu sistēmā jebkurā no trim līdz astoņām stundām pēc ēšanas. Atkarībā no jūsu personiskās jutības, jūs varat samazināt sevi pie noteiktas stundas.
Ar Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Veselības un uztura eksperts NBC šodienas izstādē un Nourish Snacks dibinātājs. Joy jaunākā grāmata irNo Junk Food uz Joy Food.
