Kādus uzturvielu ekspertus pavārs mājās viņu laulātajiem? Protams, to virtuvē ir daudz augļu, veggies un veseli graudi, bet jūs atradīsiet arī makaronu ēdienus un saldos ēdienus. Reģistrēti dietitians no visas valsts dalās ar savām iecienītākajām stratēģijām, padomiem un receptēm bērnu barošanai.
Pro Tip: Nelietojiet
Reģistrēti dietitians var prioritāti veselīgu uzturu, bet tas nenozīmē, ka viņiem ir bezgalīgi daudz laika, lai iepirktu un gatavotu barojošas maltītes.
Veselīgas izvēles vajadzībām jābūt pieejamām un ātrām, lai tās atbilstu picky eaters un nepatīkamiem grafikiem. Daudzi eksperti paļaujas uz ēdienreižu plānu uzskaiti un lielas partijas gatavošanas un saldēšanas krātuves izmantošanu, lai uzturētu veselīgas un barojošas iespējas.
Ir viena lieta, ka visi uztura speciālisti ir pārliecināti, ka runa ir par maltītes apkalpošanu – ikviens ēd vienu un to pašu. Nav īsi sakopta ēdiena gatavošana vai ēdināšana pēc nārstojoša bērna kaprīzēm. Dietologi zina, ka, izvēloties picky eating prasa skapji klāja pret viņiem. Ņemot stingru nostāju uz priekšu "tas ir vakariņām, ņem vai atstāj", bērni kļūst arvien vairāk piedzīvojuši un labi noķerti.
Patiešām ir iespējas piedāvāt bērniem veselīgu cenu katrā ēdienreizē. Šeit ir daži zvaigžņu piemēri.
Brokastu receptes
Eksperti piekrīt, ka brokastis ir jābūt! Agrā rīta laiks var radīt spiedienu, tāpēc viegli izvēlēties.
Augļu cepta auzu gaļa
Recita ar Adina Pearson, RD
Šo ēdienu ir viegli pagatavot un baudīt no rīta.
- 6 glāzes kausētu kaučuku
- 1 glāze brūnā cukura
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 kausēšanas tējkarote sāls
- 2 glāzes piena
- 4 olas
- 1/2 tase sakausēto sviestu
- 2 tējkaroti vaniļas ekstrakts
- 3/4 glāzes žāvētas dzērvenes
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- pietiekami daudz no jūsu iecienītākajiem augļiem, sasmalcina, lai pārklātu pannas grunts.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (175 ° C). Lielā bļodā samaisa kopā auzas, brūnā cukura, kanēļa un sāls. Beat pienā, olās, izkausētā sviestā un vaniļas ekstraktā. Sajauc žāvētas dzērvenes un valrieksti. Spread augļus / saldēti / konservēti augļi 9 x 13 collu cepšanas traukā, pietiekami, lai segtu apakšā. Pārklājiet augļus ar auzu maisījumu un vienmērīgi sadaliet. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes.
Banānu auzu maisītāju smalkmaizītes
recepte ar Diana Rice, RD
Šīs ir lieliskas uzkodas bērniem un pieaugušajiem! Viņi ir ļoti ātri un nesatur pievienotu cukuru, un tie ir lielisks veids, kā izlietot atlikušos banānus.
- 3 lieli banāni
- 1 tase ruļļotas auzas
- 2/3 tase mandeļu milti
- 2/3 tase izvēlēta piena (es izmantoju visu govs pienu)
- 1/2 tase nesaldinātas kokosriekstu pārslas
- 1 liela ola
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 / 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/4 tējkarotes sāls
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Uzlieciet smalkmaizītes vai nelielas muffinēšanas pannas. Visas sastāvdaļas novieto ātrgaitas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Blend līdz tikai apvienotai (tas ir labi, ja auzas un kokosrieksts paliek mazliet pārslas).
ielejiet mīklu smalkmaizītēs vai mini kafijas pupiņās. Cep 20 minūtes (cepšanas laiks ir vienāds abiem panna izmēriem). Pārnest ceptas smalkmaizītes no pannām uz stiepļu plauktu, tiklīdz tie ir pietiekami vēsi, lai rokturis.
Pusdienu un vakariņu receptes
Reģistrēta dietiķa Jilla pils iesaka patiešām atdarināt ģimenes stila ēdienus. – ikvienam vajadzētu ēst vienu un to pašu pārtiku. Viņa izmanto dažādus radošus veidus, kā tos apkalpot ģimenes stilā ar visu ēdienu, kas atrodas centrā, un visi kalpo sev, vai dekonstruē un pasniedz "Vakariņu stila" stilu.
Dodiet šīm receptēm iet.
Lēcas Hentai Dārzeņu salāti ar Fetu
Jessica Fishman recepte Levinsonā, MS, RDN, CDN
Par salātiem
- 1½ glāzes kafiju pagatavoti (piemēram, Trader Joe ir tvaicēti, gatavi lietošanai lēcu)
- 1 tase izkausēta un izskalota bez sāls – pievienoti konservēti zirnīši
- ½ glāzi kubiņos sagrieztu papriku
- ½ glāzi sagrieztu persiešu vai angļu gurķu (es turu ādu, bet mizu, ja vēlams)
- ½ glāzi fetas sieru
- ¼ tase granātābolu sēklas (sub citu augļu izvēles citos gadalaikos)
- Rugula vai sajaukti zaļumi (pēc izvēles)
Par mērci
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 4 tējkarotes olīveļļas
- 1½ tējkarotes pilngraudu Dijon sinepes
- 1½ tējkarotes kļavu sīrupa
- ¼ tējkarote Košora sāls
- Svaigi malti pipari pēc garšas
Lielā bļodā , apvienojiet lēcas, aunazirņus, piparus, gurķus, fetu un granātābolu sēklas. Mazā bļodā vai mūrēšanas burkā, sajauciet citronu sulu, olīveļļu, sinepju, sīrupu, sāli un piparus pēc garšas. Ielejiet mērci lēcu zaļās ķirša dārzeņu salātēs un izmetiet tos. Ja vēlaties, pasniedziet ar rožveidīgo gultu vai sajauktiem zaļumiem.
10 minūšu vienas pannas citrona cāļa
Receptes no Natalia Stasenko, MS, RD, LDN
- 1 lbs vistas krūtiņa (3 mazas vai 2 lielas filejas)
- sāls, pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 citrons , sagriezti kārtās
. Vistas krūtiņas sagriež divās vai četrās šķēlītēs gareniski. Nogrieziet tos nedaudz, lai visā filejā iegūtu vienādu biezumu. Pagatavo ar sāli un pipariem.
Apkaisiet filejas ar miltiem no abām pusēm un kratot lieko. Izkausē sviestu pannā. Cepiet vistas krūtiņas, līdz tās ir nedaudz brūnas un pagatavotas aptuveni 2 līdz 3 minūtes vienā pusē.
noņemiet vistu uz plāksnes un pārklājiet ar foliju. Sauķējiet citrona šķēlītes uz pannas, nedaudz nospiežot ar lāpstiņu, lai atbrīvotu sulas. Pievienojiet vistu uz pannas, sajauciet ar citroniem un uzkarsējiet dažas minūtes.
uzkodu receptes
Bērniem ir labi ieturēt maltītes, bet neaizpildīt tos ar junku. Tas ir arī svarīgi, lai pārtikas produktus, kas ir vecums, piemēram, roku uzkodas. viņai ir izveidojis burkānu kūka enerģētikas kodekus. "Tas ir ideāls viņai greifers ar savām mazajām rokām un ir labs olbaltumvielu un šķiedrvielu līdzsvars."
Burkānu kūka Enerģijas kodumi
Receptes ar Nazima Qureshi, MPH, RD, CPT
- 1 glāze kaļķu datumiem
- 1/2 tase ruļļoti auzas
- 1/2 tase burkāni, smalki rīvēts
- 1/4 tase kaņepju sēklas
- 1/2 tējkarotes ķirbju riests 1/2 tējkarotes vaniļas (pēc izvēles)
- 1/4 tase nesaldinātas sasmalcinātas kokosriekstu (lieto, lai segtu enerģētiskus kodumus)
- In Pārtikas pārstrādātājs pievieno visas sastāvdaļas, izņemot sasmalcinātu kokosriekstu. Blendē, līdz sastāvdaļas ir labi sajauktas kopā un veido bumbu. Izmantojot mitras rokas, izveidojiet 1 collu lodītes un nekavējoties velciet sasmalcinātā kokosriekstu. (Piezīme: ja maisījumu ir grūti strādāt, ledusskapī 15-20 minūtes).
Atdzesējiet enerģētiskus kodumus vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par nedēļu hermētiskā traukā.
Saldie cienasti
Pat uztura ekspertiem ir salds zobs. Viņi atzīst, ka cukuram nav jābūt pilnībā ierobežotam un jāuzsver līdzsvars ģimenes uzturā. Piemēram, Amanda Brattona saka, ka viņa parasti iesaista meiteņu pusdienas un ēst pistācijas, sieru, ābolus un 1 vai 2 Hershey skūpstus. Viņa mēģina ierobežot nevēlamu pārtiku, taču dažas dienas nedēļā viņi bauda saldējumu. Sarah Pflugradt, RDN, uzsver, ka ir svarīgi līdz šim mācīt līdzsvaru un ļaut bērniem novērtēt visu pārtiku, ļaujot viņiem katru reizi iztērēt savus iecienītākos (varbūt ne tik veselīgus) pārtikas produktus.
Fruity Saldēti jogurta kodumi
Recipe by Emily Kyle, MS, RDN
1 ļoti gatavs banāns
- 5 zemenes
- 1 glāze vienkārša grieķu jogurts
- ¼ glāze kokosriekstu piena
- 2 ēdamkarotes tīrs kļavu sīrups
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
- Izvēles Toppings: 1 tējkaroti Goji ogas, 1 tējkarote neapstrādātu kakao nūju, ½ tējkarotes nesaldinātas kokosriekstu pārslas
- Blenderī, visu sastāvdaļu maisījums. Ielejiet cepešpannas. Augšā ar vēlamo virskārtu. Saldēt vismaz 1 stundu.
veselīgs šokolādes zemesriekstu sviests "saldējums"
recepte no Sarah Hilgert Pflugradt, RDN
4 vidēji banāni
- 2 ēdamkarotes nesaldinātā kakao pulvera
- ¼ glāze zemesriekstu sviests
- izvēles Toppings: sasmalcināts zemesrieksti, Carob mikroshēmas, mini šokolādes mikroshēmas
- Mizo banānus un sagriezti gabalos. Ievietojiet bļodā un sasmērējiet, līdz grūti (pāris stundas līdz nakti)
Ievietojiet sasaldētus banānus pārtikas pārstrādes uzņēmumā ar kakao pulveri un sajauciet. Slaucīt pa malām, lai iekļautu visu banānu. Blend gandrīz kopā un pievienojiet zemesriekstu sviestu. Blend vēlreiz tikai līdz kombinētam. Daļa no 4 bļodiņām un uz augšu ar papildaprīkojumu.
