Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 71Fat 5gKarbs 7gProtein 2g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 6 | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 71 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 115mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskās šķiedras 3g | 11% |
| Kopā cukuri 2g | |
| Iekļauj 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 2g | |
| D vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcija 31mg | 2% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 285mg | 6% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(28 vērtējumi) Kopējais laiks 35 min
Prep 5 minCook 30 min
Porcijas 6
Briseles kāposti ir izgājuši no kļūst slikti aplauzums, pazīstams kā salds, bieži smirdošs (nepatīkams sēra smarža un garša ko izraisa pārgatavošanās), dīvainas garšas augu piedevas – līdz visuresošai ēsmai vai sānu ēdienam daudzās restorānu izvēlnēs (bieži vien saista ar bekonu, medu vai kazas sieru). Pavāri ir atklājuši, ka visvienkāršākais veids, kā gatavot garšīgos brisšaugu kāposus, ir vienkārši cepeti krāsot. Tomēr ir daži triku, lai tie iznāk ārā nedaudz kraukšķīgi, bet pagatavoti. Pienācīgi grauzdēti, tie ir brūni un kraukšķīgi ārpuses, mīļie iekšā, un tiem ir maigs nārtiņains aromāts – kad bagātīgi piedzen sāli, jūs pat domājat, ka tie garšo mazliet kā popkorns!
Ideālā gadījumā izvēlieties svaigus Briseles kāpostu izmērus, kas ir aptuveni 1 līdz 1 1/2 collu garš, lai tie visi tiktu veikti aptuveni vienā un tajā pašā laikā.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa
- Briseles kāposti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F.
- Noņemiet brīvās vai krāsainās lapas no Briseles kāpostu ārpuses un nogrieziet brūnā stumbra galus . Izgrieziet katru pa pusi gareniski – ja ir kāds, kas ir lielāks, sagriež tos ceturkšņos, ja daži ir mazāki, atstāj tos vesels.
- Uzlieciet Briseles kāposti uz cepšanas lapas, nosusiniet ar eļļu un pamest, lai apsegtu. Apkaisīt ar sāli un pipariem un pamest, lai atkal kārtotu. Pagrieziet kāposti tā, lai to plakanas malas būtu uz augšu.
- Cepiet apmēram 15 minūtes vai līdz apakšējai daļai ir jauks zeltaini brūns. Pēc tam visus asarus pārvēršiet plakanā sānos uz leju un atgriezieties cepeškrāsnī.
- Cepiet, līdz plakanā pusē ir brūna un noapaļota puse jauka un kraukšķīga, apmēram vēl 15 minūtes. Pārbaudiet vienu no lielākajām, lai to padarītu vieglu, pīrsingu ar asu nazi, lai pārliecinātos, ka tas viegli sasniedz.
- Garša, lai redzētu, vai viņiem vajag vairāk garšvielu, un baudīt.
Sastāvdaļas piezīmes un aizstāšana
Briseles kāposti var lietot vairāk sāls nekā citi dārzeņi, bet tas ir garšas sākums ar normālu daudzumu, un tad jūs vienmēr varat pievienot vairāk. Jūs varat arī nogludināt ar medu, kad tie ir ārpus cepeškrāsnī, vai arī mētāt ar mazu karstu mērci.
