Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 161Fat 9gKarbs 13gProtein 5g Rādīt uztura marķējuma Hide Nutrition Etiķete
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 12 (katrs viens gabals) | |
| Apmalei par ēdienreizēm | |
| Kalorijas | 161 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 68mg | 23% |
| Nātrijs 342mg | 15% |
| Visu ogļhidrātu 13g | 5% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopā cukuri 1g | |
| Ietver 1g pievienoto cukuru | 2% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 87mg | 7% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 90mg | 2% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(220 vērtējumi) Kopējais laiks 35 min
Prep 15 minCook 20 min
Porcijas 12 (katra viena gabala)
Šo recepti sauc par "focaccia", jo tas ir cepts šajā stilā dzīvoklī uz lapas pannā un pēc tam sagrieziet jebkurā izmēra gabaliņos, ko vēlaties. Focaccia ir ļoti garšīgs kā grauzdiņš, sviestmaizes, un tas vienmēr ir iemīļots maizes grozā.
Šī focaccia stila maize ir "raupja", tekstūra, piemēram, smagās veselas graudu maizes, bet, tā kā tas nav izgatavots ar kviešiem, tas nav tāda paša veida graudu kā kviešu maizes. Lini saturošie ogļhidrāti gandrīz visi ir šķiedras.
Linai ir daudz pārsteidzošu ieguvumu veselībai, piemēram, tā ievērojamo šķiedrvielu un tiamīna saturu, kā arī antioksidantiem. Līns arī padara šo maizi bez glutēna. Taču flaxseed ir ne tikai par uzturu, bet arī par to, ka šī fogaccia maize iegūst garšīgu riekstu aromātu.
Sastāvdaļas
- 2 tases linu sēklu miltus
- 1 ēdamkarote cepamo pulveri
- 1 tējkarote sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes cukura
- 5 olas ( sakaut)
- 1/2 tase ūdens
- 1/3 tauku eļļa
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F. Sagatavojiet pannu (10×15 collu panna ar malām vislabāk) ar eļļu pergamenta papīru vai silikona paklāju.
- Lielā bļodā, izskalo linu sēklu miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru.
- Pievienojiet sakapātu olu, ūdeni un eļļu sausām sastāvdaļām un labi salieciet. Pārliecinieties, ka mīklu nenokļūst acīmredzami olu baltā krāsā.
- Ļaujiet mīklai iestatīt 2 līdz 3 minūtes, lai sabiezinātu dažus (bet neatstājiet to pārāk ilgi, lai tas nokļūtu pāri vietai, kur to viegli izplatīt.)
- Ielieciet mīklas uz sagatavotās pannas. Tā kā tas centīsies tvert pa vidu, jūs saņemsiet vienmērīgāku biezumu, ja to nedaudz atradīsiet prom no centra, apmēram 1 vai 2 collas taisnstūrī no pannas malām (jūs varat iet līdz galam uz malu, bet tas būs plānāks).
- Cep apmēram 24 līdz 28 minūtes, kamēr tā atslīd atpakaļ, pieskaroties augšējai daļai un / vai acīmredzami brūninot.
- Ļaujiet atdzist un pēc tam sagrieziet jebkurā izmēru šķēlēs, kuru vēlaties. Jums nav vajadzīgs asas nazis – jādara špaktele.
Linu sēklas: barības uzturā
Bez tam, kas satur daudz šķiedrvielu, linšķiedras ir arī ļoti antioksidanti. Līnam ir augsts olbaltumvielu un omega-3 skābes saturs, kas palīdz mazināt iekaisumu. Pētījumi rāda, ka lins arī var pazemināt ZBL (sliktu) holesterīna līmeni un stabilizēt cukura līmeni asinīs, kas ir labs diabēta slimniekiem.
