5 dienu diabēta ēdienu plāns
Pārskats
-
Brokastis
- PB un banānu krēmi
- Šokolāde Chia Smoothie
- Kokosriekstu aveņu auzu milti
- Hummus Bagātinātas brokastis
- Grillētas top brokastis Frittata
Pusdienas un pusdienas
uzkodas
Uzturs uzsver ( uz porciju)
Kalorijas 206Fat 13gKarbs 18gProtein 4g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uztura marķējumu
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas (206 kalorijas) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 206 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 13g | 17% |
| Piesātināts Tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 105mg | 35% |
| Nātrijs 197mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu 18g | 7% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopējais cukurs 14g | |
| Ietver 13g pievienoto cukuru | 26% |
| Proteīns 4g | |
| Vitamīns D 1mcg | 5% |
| Kalcija 28mg | 2% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālijs 136mg | 3% |
| * Vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(116 novērtējumi) Kopējais laiks 25 min
Prep 10 minCook 15 min
Porcijas 2 porcijas (206 kalorijas)
Tiecas kaut kas bagāts, dekadents un šokolādes? Šī bezkļūstoša šokolādes kūka, kas nesatur lipekli, ir ideāli piemērota koplietošanai un sagatavo tikai piecas minūtes. Tas ir garšīgs veids, kā baudīt sirds veselīgu šokolādes ieguvumu bez tonnas cukura un balto miltu, tāpēc tas ir ideāls diabēta ārstētai diētai.
Sastāvdaļas
- 2 tējkarotes sviesta
- 1,5 unces tumšās šokolādes, sasmalcinātas
- 1 liela ola
- 2 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote auzu milti
- pāris sīpoli sāls
- nonstick vārīšanas spray
sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 375F.
- Siltuma sviests un tumšā šokolāde mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Maisiet, tad sildiet 10 sekunžu laikā, līdz tas pilnīgi izkusis.
- izslaukiet olas uz izkusušo šokolādi, whisking to apvienot. Samaisiet cukuru, vaniļas ekstraktu, miltus un pāris sīpolu.
- izsmidziniet cepeškrāsni drošā ramekīnā ar nonstick aerosolu. Atkaļķojiet mīklu ramekīnā, ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 12 līdz 15 minūtes, līdz tā tiek pagatavota. Pasniedziet siltu.
sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Šajā receptē tiek izmantota tumša šokolāde, kas bagāta ar sāpēm veselīgiem phytonutrients no kakao, ar mazāk pievienotu cukuru nekā piena šokolāde. Meklējiet šokolādes bāru ar apmēram 70 procentiem kakao vai izmantojiet pusdienu šokolādes mikroshēmas.
Kaut arī šī recepte ir bez lipekļa, ja jums nav nepieciešams izvairīties no lipekļa, jālieto baltā milti vai pilngraudu milti. Parasti es aicinu veselus graudus cilvēkiem ar cukura diabētu, bet miltu tējkarote miltu ir tik maza, cik daudz tas nav svarīgi, kāda veida jūs lietojat. Lai šo kūku graudu nesaturētu, izmantojiet mandeļu miltus. Tas pievieno riekstu aromātu, nemainot tekstūru daudz.
Ja vēlies samazināt cukura un ogļhidrātu saturu šajā receptē, jūtieties brīvi izmantot jūsu izvēlēto kaloriju saldinātāju. Mans personīgais mīļākais ir eritritols, cukura spirta, kuram nav rūgta pēcgaršu, un cep kā cukurs. Divkārši pārbaudiet jebkura saldinātāja etiķetes, ko jūs lietojat, bet lielākā daļa ir cukura pārvēršana par vienu vai otru.
Ja lietojat šķidro stevia ekstraktu, jums, iespējams, vajadzēs 7 līdz 10 pilienus.
Ja jūs nevēlaties gatavot sviestu, šo recepti varat pagatavot ar jebkuru sviestu. Izmantojot, pārliecinieties, ka esat pārbaudījis daļēji hidrogenētas eļļas sastāvdaļas. Varat arī izmantot kokosriekstu eļļu. Pat ja tas ir augstāks piesātināto tauku nekā sviestā, īpašajai piesātināto taukskābju formai ir neitrāla ietekme uz holesterīna līmeni.
Ēdiena gatavošanas un servēšanas padomi
Pirms cepšanas, pārbaudiet, vai jūsu ramekīns ir drošā krāsnī. Jūs noteikti negribat to eksplodēt krāsnī! Tas ne tikai padara šausmīgi netīrs, bet arī jūs nevēlaties palaist garām šo delicious chocolatey ārstēšanu.
Ja jums nav drošas cepeškrāsnijas, jūs varat arī "cept" to mikroviļņu krāsnī, izmantojot krūzi. Mikroviļņu krāsns var nedaudz izžūt, tādēļ, iespējams, vēlēsities maisījumam pievienot ēdamkaroti piena. Mikroviļņu sviests un šokolāde kopā krūzē, noskalojiet pārējās sastāvdaļās, pēc tam mikroviļņu krāsnī piesūciniet uz 1 minūtes un 30 sekundēm.
Lai padarītu šo ārstēšanu vēl dekadentu, nosusiniet to ar mazu zemesriekstu sviestu un pasniedziet ar putukrējumu vai mazu lopbarību ar savu iecienīto saldējumu. Vai arī ar sezonas ogām, lai iegūtu papildu antioksidantu stimulu!
