Nav iemesla, ka nevarat baudīt saldējuma saldējuma salonā saldējumu, ja jums ir celiakija vai celiakija, jo lielākajā daļā veikalu jums ir kaut kas drošs pasūtīt. Faktiski daudzi no cietā saldējuma un lielāko daļu mīkstajiem saldējuma krējuma garšas piedevām ir lipekli nesaturoši.
Tomēr jums būs jāveic daži piesardzības pasākumi, lai novērstu lipekļa krustu piesārņošanu, tāpat kā jebkurā restorānā.
Šeit ir aplūkots tas, kas jums jāapsver, kam seko valstu saldējuma ķēdes un (ja iespējams) to izvēle bez lipekļa.
Izvairīšanās no krusteniskās piesārņošanas saldējuma krēslos
Lielākajā daļā saldējuma veikalu piedāvā dažādus bezlipšanas aromātus, ieskaitot pamatus (vaniļas, šokolādes, zemeņu) un, iespējams, dažas eksotiskas šķirnes. Tātad jums vajadzētu būt drošiem, kamēr jūs izvairieties no konusām un acīmredzamām lipekli saturošām garšvielām un pildvielām, vai ne?
Er, nē Ja jūs stāvēsiet atpakaļ un skatīsiet darba ņēmējus, jūs ievērosiet, ka viņi izmanto tos pašus liekšķeres, lai savāktu drošus aromātus un glutēna garus. Viņi var izskalot liekšķeres ar ūdeni, bet tie var nebūt, vai arī tie var to nedarīt ļoti rūpīgi. Bez tam, pārklājumi bieži tiek grupēti cieši kopā, ar glutēnu saturošām iespējām, piemēram, cookie cepumi tieši blakus produktiem bez glutēna, piemēram, M & M. Tas ir potenciāls glutēna krusteniskās sajūtas murgs.
Mīksts kalpo saldējums parasti ir drošāka likme nekā saldējums, bet jums joprojām ir jāievēro dažas iespējamās problēmu jomas – brīdinājumi, kurus es sarakstīju savā rakstā par bezlipšanas saldētu jogurtu, attiecas arī uz mīkstu saldējuma kārtu , tāpēc izskatu, ja mīksta kalpošana ir jūsu pirmā izvēle.
Kā pasūtīt bez glutēna saldējuma
Tātad, ko jūs varat darīt, ja vēlaties panākt saldējumu, bet nevēlaties iegūt lipekli?
Šeit ir kontrolsaraksts, kas palīdzēs jums palikt drošībā.
- Vispirms pārbaudiet sastāvdaļas ar serveri. Ja jūs neizvēlēsiet glutēna saldējuma garšu, jums nebūs pareizi ievērot šos citus piesardzības pasākumus. Daudzi veikali vienkārši pacels kubli no saldētavas un ļaus jums pārbaudīt lipekli saturošo sastāvdaļu etiķeti. Ja saldējums ir patiešām mājās, pārliecinieties, ka divreiz pārbaudiet sastāvdaļas ar vadītāju vai personu, kas ir iesaistīta saldējuma faktiskajā izgatavošanā – dažās receptēs faktiski tiek pieprasītas sastāvdaļas, kas satur glutīnu saldēšanā (parasti milti ir biezinātāji).
- Jautājiet savam serverim, lai sviestu no svaigā trauka, kas novērstu krusteniskā piesārņojuma risku veikalā. Iespējams, ka neiegūsit vajadzīgo garšu (lielākajā daļā veikalu nav aizmugurējā saldētava jebkura garša rezerves daļas), bet jūs paliksit drošāk.
- lūdziet serverim mainīt cimdus un izmantot pilnīgi tīru scooper, nevis tikai vienu, kas tiek izmantots vairākas reizes un pēc tam noskalo.
- Ievērojiet to, ka saldējums tiek pasniegts tādā pamata smaržā kā šokolāde vai vaniļa, jo tie ir gandrīz garantēti bez lipekļa (protams, vispirms pārbaudiet sastāvdaļas), un tas arī nebūs savstarpēji piesārņots.
- Iegūstiet kausu, nevis konusu … ja vien jūs nesaturat savu glutēnu saldējuma konusu un lūdziet serverim to izmantot.
- Izvairieties no pārpalikumiem, ja no aizmugures nav svaigu trauku. Ja es plānoju uz priekšu, es ņemšu izmantot savas glutēnu pildvielas.
- Padoms dāsni – tas, protams, ir daudz vairāk darba jūsu serverim nekā tipisks saldējuma pasūtījums.
Ja jūs ievērojat šos noteikumus, tad izredzes uz saldējuma saņemšanu veikalā un izvairīšanās no lupīna procesā ievērojami pieaug.
bez glutēna iespējām saldējuma krēslos
Šeit ir iekļauta nacionālo saldējuma salonu ķēdes un to bezlipšanas iespējas, ja tādas pieejamas:
- Baskin Robbins. Baskin Robbins savā tīmekļa vietnē piedāvā sastāvdaļas un sarakstus informāciju par kviešiem (bet ne lipekli).
- Ben & Jerry’s Scoop Veikali. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, Ben & Jerry sastāvdaļas bieži mainās, taču noliktavu personālam vajadzēja atjaunināt informāciju par alergēniem, lai jūs varētu to pārskatīt. Veikala darbinieki ir apmācīti, lai izvairītos no alergēnu savstarpēja piesārņojuma, taču "tie var nebūt praktiski, jo vairums alerģisku klientu vienkārši izvēlas izvairīties no liekšķermeņu veikaliem," teikts uzņēmumā. Tāpēc nebaidieties sniegt vadlīnijas, jo serveris pāradresē jūsu pasūtījumu.
- Carvel Ice Cream. Lielākā daļa no Carvel garšvielām ir bez lipekļa, bet daži nav – šeit ir pilns uzņēmuma saraksts (ritiniet līdz sadaļai "Glutēns"). Tā kā saldējums ir mīksts, tā var būt mazāk pakļauta savstarpējai piesārņošanai, it īpaši, ja izvēlaties aromātu, kuru uzglabā vienmēr, piemēram, šokolādi vai vaniļu. Šokolādes kraukšķeļi, kas tiek izmantoti kūka saldējuma kūciņās, nav lipekli. Tomēr Carnival vietas var aizstāt bez lipekļa produktu, piemēram, fudge, ja jūs vēlaties bez glutēna saldējuma kūka; jums vajadzēs piezvanīt uz priekšu un jautāt, kas ir iespējams.
- aukstā akmens krēmkrāsošana. Aukstajam akmenim ir vairāki glutēnu saturoši saldējumi, tai skaitā kūku baku, kanēļa buljona, cepumu mīkla un auzu cepumu biezenis. Bez tam, veids, kā dažādi aromāti tiek savākti un tiek izmantoti noliktavu saldētavās, rada savstarpēju piesārņojumu. Ja jūs izlemjat izmēģināt Cold Stone, lūdziet veikala darbiniekiem izmantot tīru sajaukšanas akmeni, svaigus traukus un svaigus cimdus. Turklāt, piesardzīgi jāuzmanās no pārklājumiem, jo tur ir arī liels krusteniskā piesārņojuma risks.
- Piena karaliene. Piena karaliene piedāvā sarakstu ar ieteiktajiem produktiem savā tīmekļa vietnē. Vaniļas un šokolādes mīkstais saldējums tiek pasniegts, kā arī vairāki dažādi iespējamie uzpūšļi, un visi ir izveidojuši sarakstu bez lipekļa. Uzņēmums brīdina, ka daudzi no tā Blizzard ārstē satur glutēnu, un visi tie ir izgatavoti vienā un tajā pašā mašīnā, tādēļ jūs, iespējams, vēlēsities izvairīties no sārtām, lai novērstu iespējamu savstarpēju piesārņojumu. Tāpat kā ar lielāko daļu ātrās ēdināšanas restorānu, izvairieties no tā, kas ir cepts, jo piena karalienes vietās tiek izmantota cepšanas ierīce, kas ir kopīga ar glutēna priekšmetiem.
- Friendly saldējums. Draudzīgais izklāsta informāciju par kviešiem savos produktos (bet ne visās lipekļos) šeit. Daudziem saldējuma aromātiem jābūt bez lipekļa, taču jums vajadzētu pārbaudīt konkrēto vietu, lai iegūtu visjaunāko informāciju par sastāvdaļām.
- Maggie Moo ir. Ķēde piedāvā galvenokārt drošus saldējuma aromātus, taču pārdod vairākus aromātus, kas ietver kviešus. Uzņēmums atzīst, ka tas "nav videi, kurā nav alergēnu", tāpēc acīmredzami šeit ir spēkā regulāri iebildumi.
Vārds no Verywell
Tas var palīdzēt apmeklēt saldējuma salonu pie izslēgšanas laika, iespējams, ir mazāk steidzams un uzmanīgāks tādā veidā – un ievērot piesardzību izvēloties garšu. Bet, ja jūs veicat dažus piesardzības pasākumus, jums vajadzētu būt iespējai apstāties daudzos dažādos veikalos un baudīt liekšķermeņu (vai divus vai trīs) saldējuma.
