Uzturs Izcelsmes (par porciju)
Kalorijas 103Fat 6gKarbs 9gProtein 4g Show Uzturs Etiķetes paslēpt uztura marķējumu
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 6 | |
| summa uzturam | |
| kalorijas | 103 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais tauku daudzums 6g | 8% |
| piesātināti tauki 1g | 5% |
| holesterīns 0mg | 0% |
| nātrija 327mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Dieta šķiedrviela 3g | 11% |
| Kopā cukurs 3g | |
| Ietver 1g pievienoto cukuru | 2% |
| Proteīns 4g | |
| D vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcija 64mg | 5% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 386 mg | 8% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(28 vērtējumi) Kopējais laiks 17 min
Prep 10 minCook 7 min
Porcijas 6
Ja esat noguris no jūsu gatavības tvaicēti vai grauzdēti brokoļi un ir nepieciešama recepte, kas ir interesanta, garšīga un veselīga , skatīties ne tālāk. Šī daudzveidīgā Āzijas brokoļu maizes cepta recepte ir gandrīz jebkura maltīte, un tā ir noteikta ļaudis. Triks ir viegli tvaicēt brokoļus, un pēc tam sajauciet to mazuļu aromātiskā mērcē. Gatavojot skābētus mandeļus, kas pārkaisa beigās, tam ir jauka krīze.
Lai gan līdzīga degustācija izņem, šī recepte, visticamāk, būs daudz veselīgāka, jo jūs kontrolējat sastāvdaļas. Un justies brīvi nobaudīt un pielāgot mērci pēc jūsu iecienītības – vienkārši nepievienojiet pārāk daudz cukura, vai arī šis maisījums mazinās veselīgu kvalitāti. Šim Āzijas brokolim labi sajauciet pāris pāri ar piecām garšvielām vistas, grilētas Korejas liellopu gaļas vai super vienkārši ceptiem lasis. Vai arī divkāršojiet recepti un pasniedziet ziedkāpostu rīsus gaļas miltiem.
Sastāvdaļas
- 1 ķekars brokoļi, sagriezti ziedkāposti, kātiņi mizoti un sasmalcināti
- 3 ēdamkarotes slivered mandeles
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes sezama eļļa
- 1 ēdamkarote sauss šerijs
- 1 tējkarote cukura
- 1 ēdamkarote eļļas pēc Jūsu izvēles
- 2 krustnagliņas ķiploku, maltas, sarīvētas vai nospiests
- 2 tējkarotes rīvētu svaigu ingveru
Sagatavošana
- Nedaudz tvaika brokoļu ziedu pušķus un sasmalcinātus stublājus tvaika grozā novieto podā ar simmerējošu ūdeni vai mikroviļņu krāsni pārklātajā traukā nedaudz ūdens 3 minūtes Brokoļi kļūs spilgti zaļš.
- Kamēr brokoļi tiek gatavoti, tomātu tomāti. Uzkarsējiet vāciņu uz vidējas siltuma un pievienojiet šķidrus mandeles (ja vēlaties, varat pievienot nedaudz eļļas, bet tas nav nepieciešams). Grauzdē līdz tikko zeltainam, uzmanīgi skatoties, jo var ātri sadedzināt. Mandeļus nomainiet nelielā bļodā, lai tos uzreiz pagatavotu.
- pagatavojiet mērci: nelielā bļodā samaisiet sojas mērci, sezama eļļu, šeriju un cukuru.
- Sildiet eļļu ar ūdeni vai lielu kastrolīci vidēji lielā siltumā.
- Maltīt brokoļus karstā eļļā 1 līdz 2 minūtes līdz gandrīz maigai. Nospiediet uz pannas malām.
- Panna centrā novietojiet ķiplokus un ingveru (pēc vajadzības pievienojiet mazliet vairāk eļļas), un maisiet mazuļus 30 līdz 60 sekundes, līdz tas ir aromāts un tikai nedaudz brūnināts.
- Ielieciet mērci uz pannu un samaisiet visas sastāvdaļas, tostarp brokoļus, kopā ar lielu karoti vai lāpstiņu. Pārnes uz apkalpojošo trauku un apkaisa ar grauzdētām mandelēm.
