Arbūzs Uztura fakti

Arbūzi ir atsvaidzinoši, sulīgi, saldie garšas augļi, kas ir maz kaloriju un bagāti ar ūdeni (92 procenti). Ar tropu Āfrikas dzimteni, arbūzus tagad audzē komerciāli Teksasā un vairākās dienvidu valstīs, kur laiks ir silts un veicina ilgu augšanas sezonu.

Tie ir ļoti lieli augļi, kas dažreiz darbojas līdz pat 30 mārciņām un var būt apaļas vai ovālas formas ar biezu ādu.

āda svārstās no cietas zaļas, zaļas svītrainas vai plankumainas ar baltu. Mīkstums, galvenokārt sārts-sarkans, ir kraukšķīgs ar mazām, cietām, melnajām sēklām. Pieejami sēklu hibrīdi. Arī zeltainie arbūzi kļūst arvien populārāki.

Arbūzs ir maz kaloriju (tikai 46 vienā kausā ) un bagāta ar ūdens saturu, padarot to par ļoti mitrinošu ēdienu izvēli. Arbūziem ir vidēji augsts cukura daudzums, tādēļ vislabāk to vislabāk novērtēt uzmanīgi, jo īpaši, ja ņemat vērā ogļhidrātus. Arbūzi ir bagāti ar A, C un šķiedrvielu.

Atkarībā no tā, kā jūs to sagriež, arbūzs satur:

• 1 glāzi kubiņos sagrieztu arbūzu:46 kalorijas, 0,6 g šķiedrvielas, 11,6 gramus ogļhidrātu
• 1 glāze arbūzu bumbiņas:46 kalorijas, 0,6 grami šķiedrvielu, 11,6 grami ogļhidrātu
• 1 ķiploku arbūzs (1/16 arbūzs):86 kalorijas, 1,1 g šķiedrvielas, 22 grami ogļhidrātu

Veselības ieguvumi

Arbūzs ir ļoti labs C vitamīna un vitamīna A avots. C vitamīns var palīdzēt brūču dzīšanai un tam ir pretnovecošanās un imūnsistēmas īpašības, bet A vitamīns ir svarīgs acu veselībai. Arbūzs ir arī antioksidants, jo tas ir lielisks likopēna avots, kas ir fitoneutrients, kura pētījumi ir izrādījušies noderīgi, lai saglabātu sirds un asinsvadu veselību.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādas ir "baltas sēklas" bezziedu arbūzā?baltās sēklas bezzāles arbūzā faktiski ir tukšas sēklu kārtas, kas nav pilnībā nobriedušas. Viņi ir pilnīgi droši ēst.

Vai jūs varat ēst ādu un arbūzu sēklas?Saskaņā ar watermelon.org, viss arbūzs ir ēdams. Jūs varat ēst melnās sēklas, kā arī ādu. Ķiplokus var sajaukt, sautēt vai marinēt.

Arbūzu ieguve un uzglabāšana

Pilnībā nogatavojušies sarkanais arbūzs satur augstāku barības vielu līmeni nekā mazāk gatavs rozā arbūzs, tāpēc šauj uz pilnīgi gatavu.

Mērķis ir iegādāties augļus, kas izskatās un jūtas gatavi. Sapuvis arbūzs ir tāds, kurš jūtas smags, tam vajadzētu būt "smagam tā izmēram". Jo smagāks ir arbūzs, jo labāk. Tam vajadzētu justies blīvi, kas nozīmē, ka tas būs ļoti sulīgs. Ārpusei jābūt stingrai un bez nicām vai iespiedumiem.

Meklējiet tā saukto "zemes vietu", kur melones atpūstos uz zemes un tāpēc nesaņemu gaismu. Melonā, kas ir pilnībā nogatavojusi, šī vieta būs krēmīgi dzeltena krāsa, nevis balta.

Svaigu, nesagrieztu arbūzu var uzglabāt istabas temperatūrā, bet labāk to uzglabāt ledusskapī, jo siltums izraisa sulīgo mīkstumu. Sasmalcinātu arbūzu var uzglabāt ledusskapī 2 līdz 3 nedēļas.

Kad ir sagriezti, aptiniet sagriezto pusi plastmasas aploksnē un turiet to ledusskapī apmēram 2 dienas. Plastmasa pasargā arbūzu no citu pārtikas produktu aromātu absorbēšanas un uztur mitrumu.

Ja jums ir papildu arbūzs, iesaldē to. Izgrieziet to kubiciņos un uzglabājiet to hermētiski noslēgtā traukā.

veselīgi veidi, kā sagatavot arbūzu

Visbiežāk ēst kā atspirdzinošu uzkodu, arbūzi ir ļoti mitrinoši augļi, kas var būt daudzpusīga sastāvdaļa jebkurā ēdienu plānā. Arbūzs ir lielisks papildinājums kokteiļiem, salsai un salātiem. Viņu smalks saldums arī pārī ar sieru, riekstiem un citiem olbaltumvielu avotiem. Sasaldē arbūzu garšīgu desertu vai arbūzu gabaliņus ievieto ūdenī vai seltzerā, lai iegūtu garšīgu un zemu kaloriju dzērienu.

Receptes ar arbūzu

• Arbūzs un auzu fileja Smoothie: Šī atspirdzinošā kafija ir lieliska brokastīm.
• Uguns un ledus Salsa: Šī salsas pāri atdzesē arbūzu ar jalapenos par labu kick.
• Grilēta vistas gaļa ar arbūzu: Atdzīviniet dažus vistas gabaliņus ar svaigu arbūzu šķēlītēm.