Pieņemšana ar zemu holesterīna līmeni pēc rutīnas dzīves var būt ļoti sarežģīta. Bet nevis domāt, ka viss ir jāmaina vienlaikus, jūs varat sākt ar nelielām izmaiņām – tās veido. Šeit ēdināšanas speciālisti dalās ar saviem numuriem kā padomus holesterīna līmeņa pazemināšanai.
sākt ēst tērauda auzu miltus
ēst auzu pārslu, lai pazeminātu holesterīna līmeni, iesaka Karen Graham, RD, Integrēto uztura konsultantu īpašnieks Scottsdale, Arizonā.
"Daudzos no maniem klientiem esmu ļoti veiksmīgi pazeminājis holesterīna līmeni, daudzi no viņiem ir varējuši iziet no savām zālēm vai arī viņiem to nevajadzēja sākt. Es viņiem ēdu ½ tasi tērauda sagriešanas auzu piecas dienas nedēļa sešām nedēļām. Tas viss notiek! "
Regulāras kausētas auzas un tērauda sagrieztas auzas ir gandrīz identiskas uztura ziņā. Abi satur beta-glikānu, "šķiedru veidu, kas ķermenī sasaista ar holesterīnu un noņem to," saka Grahams. Galvenā atšķirība ir tā, kā tās apstrādā: ar aukstu ar tēraudu auzu grauzdiņi tiek sagriezti ar mehānisku asmeni, kā rezultātā tiek gatavota lēna vārīšana un nātrija garšvielu košļātās auzu pārslas. Savukārt kaļķu kausēti tvaicēti auzu putraimi un pēc tam velmē to līdzeni, panākot ātrāku gatavošanas laiku un mīkstāku tekstūru.
Gan tērauda sagriezti, gan arī kaļamā kausi ir vēl viens svētīgs, salīdzinājumā ar tūlītēju auzu gaļu: tās lēni sagremojas, kā rezultātā saskaņā ar 2015. gada britu žurnālā "Uzturs" tiek veidots tikai neliels vai mērens cukura līmenis asinīs.
Prāta vētra Labāka izvēle
"Jūsu mīļāko augu izcelsmes pārtikas produktu saraksts 16", iesaka Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, ēdināšanas terapijas konsultants Carrolltonā, Teksasā. Neaizmirstiet iekļaut visus augu izcelsmes pārtikas produktus, sākot no augļiem un dārzeņiem līdz pākšaugiem un veseliem graudiem. "Ievietojot informāciju, kas jums patīk, jūs varat noteikt lietas, kuras jūs varat ēst apstrādātu pārtikas produktu un tauku vietā, nodrošinot vieglu veidu, kā samazināt holesterīna un tauku uzņemšanu."
Izvēlieties veselu, nepārstrādātu pārtiku
"Ēdiet veselus, reālus ēdienus un izvairieties no iepakotiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas satur pievienotus cukurus, saldinātājus un omega-6 eļļas, kas veicina aizaugumu organismā, kas savukārt var palielināt holesterīna līmeni, "saka Susan Dopart, barotnes konsultants Santa Monikā, Kalifornijā, un" Doctor’s Dietitian "" Recepti par dzīvību "autore (SGJ Publishing, 2009).
Pupiņu pievienošana
Sāciet regulāri ēst pupiņas, iesakot Jan Patenaude, RD, CLT, Signet Diagnostic Corporation medicīniskās uzturu vadītājs. "Pirms gadiem cilvēki, kas domāja, ka viņiem ir holesterīna līmeni pazeminoša diēta, bet viņiem nav panākumu, pārliecināja, ka viņu līmenis ir samazinājies, katru dienu pievienojot pupiņām un riekstiem diētu," viņa saka.
