Beta-glikāns ir šķīstošas šķiedras formas, kas ir plaši pieejama kā uztura bagātinātājs. Pārsteidzoši, beta-glikānu var atrast arī rauga, aļģu un dažos pārtikas produktos, ieskaitot veselus graudus un sēnes. Beta-glikānu pētīja dažādos veselības stāvokļos, tai skaitā diabēta, kairinātā zarnu sindroma un alerģiju gadījumos. Ir pierādīts, ka šī veselīgā šķiedra arī palīdz uzlabot gremošanas un imūnsistēmas veselību.
Tā kā ir zināms, ka šķīstošās šķiedras saglabā jūsu lipīdu līmeni veselībā, nav pārsteigums, ka ir diezgan maz pētījumu par to, kā beta-glikānu ietekmē augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis.
Vai Beta-glikāns pazemina Jūsu lipīdus?
Beta-glikāna lipīdu līmeni pazeminošā iedarbība ir pētīta dažādos veselības stāvokļos, tostarp aptaukošanās, diabēts un cilvēkiem ar augstu vai normālu holesterīna līmeni. Šajos pētījumos no 1 līdz 14 gramiem beta-glikāna tika ņemts laiks no viena līdz 12 nedēļām. Beta-glikāns, parasti iegūts no auzu, miežu vai rauga, tika vai nu ņemts kā papildinājums vai pievienots dažādiem pārtikas produktiem, tai skaitā: ≥ Putras
- Graudaugu bāri
- Zupa
- Sula
- Lielākajā daļā šo pētījumu konstatēja, ka beta-glikāna bija labvēlīga iedarbība uz lipīdiem, īpaši uz kopējo holesterīna un ZBL holesterīna līmeni. Šajos gadījumos kopējais holesterīna līmenis tika pazemināts līdz 17%, un ZBL holesterīna līmenis tika samazināts jebkurā vietā no 2 līdz 16 procentiem.
Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts augsts holesterīna līmenis, šķiet, ka tas ievērojami pazemina to kopējo un ZBL holesterīna līmeni, salīdzinot ar tiem, kuriem bija veselīgs holesterīna līmenis. No otras puses, ir daži citi pētījumi, kas neredz ievērojamas atšķirības ZBL vai kopējā holesterīna līmeni.
Daudzos no šiem pētījumiem, šķiet, būtiski neietekmēja triglicerīdu un ABL holesterīna līmeni. Dažos gadījumos bija vērojams neliels, nenozīmīgs ABL un triglicerīdu samazinājums.
Vai Beta-glikāna ir daļa no jūsu holesterīna līmeņa samazināšanas plānā?
Ir daži pētījumi, kas liecina, ka, lietojot beta-glikānu, var samazināt lipīdu līmeni, īpaši kopējā un ZBL holesterīna līmeni.
Lai gan tirgū ir daudz bagātinātu beta-glikānu saturošo piedevu, jūs varat arī izvēlēties iekļaut veselīgu pārtiku ar lielu daudzumu beta-glikāna, tostarp:
mieži
- auzu milti
- sēnes
- rudzi
- kvieši
- jūras aļģes
- ne tikai vai šie pārtikas produkti pievienosies beta-glikānam uz jūsu diētu, tie arī ir pārpildīti ar citām veselīgām uzturvielām.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atļāvusi barību ar augstu beta-glikāna saturu, piemēram, miežu un auzu produktus, lai uzturētu veselīgu veselību pārtikas produktu iepakojumā. Tas pamatojas uz iepriekšējiem pētījumiem, kas liecina, ka šajos pārtikas produktos 3 grami vai vairāk beta-glikāna var ievērojami samazināt kopējo holesterīna līmeni. Auzu milti un mieži satur lielāko beta-glikāna daudzumu uz porciju. Piemēram, viens no pusotra tasi vārītu miežu vai auzu miltu satur apmēram 2,5 līdz 3 gramus beta-glikāna.
Uztura saturs, kurā ir daudz šķīstošās šķiedras, piemēram, beta-glikānu, parasti ir labi panesams, taču jūs varat pamanīt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, caureju vai vēdera krampjus, ja lietojat daudz šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu. Ja plānojat pievienot holesterīna līmeni pazeminošai shēmai beta-glikāna piedevas, vispirms jākonsultējas ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju. Beta-glikāns, kā arī citi šķīstošās šķiedras produkti, var mijiedarboties ar noteiktām zālēm vai pasliktināt noteiktus medicīniskos apstākļus.
