Pētnieki, kas atrodas Monasas universitātē Austrālijā, ir izstrādājuši jaunu uztura pieeju, lai pārvaldītu IBS simptomus. Šī pieeja ietver tādu pārtikas produktu ierobežošanu, kuri satur dažus ogļhidrātus, kas pazīstami kā FODMAPS, kuri ir sastopami pārtikas produktos.
zemas FODMAP diētas teorija neuzņemas jautājumu par to, kas izraisa IBS, nevis skatās uz to, ka FODMAP saturošu pārtikas produktu nozīme stimulē gremošanas simptomus cilvēkiem, kuri cieš no viscerālās paaugstinātas jutības un kustību traucējumu.
FODMAP teorija ir piemērota gan IBS, gan iekaisuma zarnu slimībām.
Kāpēc FODMAPs izraisa simptomus?
Akronīms FODMAP attiecas uz Fermentable oligo-, di- un monosaharīdiem un polioliem. FODMAP pētnieki ir atklājuši, ka šie īsās ķēdes ogļhidrāti un cukura spirti slikti uzsūcas ar tievo zarnu, un tādējādi tie ātri tiek ieskaitīti un fermentēti ar baktērijām gremošanas sistēmā, īpaši tievās zarnas un resnās zarnas augšējās daļās (proksimālā kakla )
Pētnieki, piemēram, Pjērs Gibsons Monasas universitātē, teorētiski uzrāda, ka šo ogļhidrātu ātra fermentācija veicina GI simptomus, veidojot zarnu izplūšanu divos veidos – ar lielāku šķidruma daudzumu osmozes dēļ un gāzes ražošanas pieaugumu.
Pētnieki ir veikuši nepārtrauktus pētījumus, lai atbalstītu viņu teoriju. Viņi ir apskatījuši šķidruma daudzumu, ko ražo augsti FODMAP pārtikas produkti (izmērīti indivīdiem ar ileostomijām) un iegūto gāzi (mērot ar ūdeņraža elpa pārbaudi), un pēc tam tos salīdzināja ar zemu FODMAP pārtikas produktu šķidrumu un gāzi.
Tas palielināts zarnu trakums, ko izraisa augstie FODMAP produkti, domājams, ir veicinošs faktors dažādu IBS simptomiem:
- Sāpes vēderā
- Paaugstināta zarnu gūšana
- Izsmidzināšana
- Vēdera pietūkums
- Motility disfunkcija, kas izraisa caureju un aizcietējumus
Kā darbojas diēta Palīdzība
FODMAP teorija liek domāt, ka, ierobežojot augstu FODMAP pārtikas produktu daudzumu, šie nepatīkamie gremošanas sistēmas jāsamazina.
FODMAP pētnieki konsekventi atklāj, ka zemā FODMAP diēta efektīvi samazina simptomus aptuveni trīs ceturtdaļās IBS pacientu. Pastāvīgi pētījumi par šīs teorijas komponentu precizitāti un zemas FODMAP diētas efektivitāti, samazinot gremošanas traucējumus.
Augsta FODMAP Foods
Kādi pārtikas produkti ir augsti FODMAP, kurus jums vajadzētu izvairīties no šīs diētas? Šeit ir ātrs saraksts:
- Augļi (un to sulas), piemēram, āboli, aprikozes, kazenes, ķirši, mango, nektarīni, bumbieri, plūmes un arbūzs.
- Augļu konservi dabiskā augļu sulā, žāvēti augļi vai dzer lielu daudzumu augļu sulas.
- dārzeņi, piemēram, artišoki, sparģeļi, pupiņas, kāposti, ziedkāposti, ķiploki, lēcas, sēnes, sīpoli un zirņi.
- Piena produkti, tostarp piens, mīkstie sieri, jogurts, sinepes un saldējums
- Produkti, kas izgatavoti no kviešiem un rudziem
- Augstas fruktozes kukurūzas sīrups un medus.
- Candy un gumija saldināta ar bez cukura spirta saldinātājiem: sorbīts, mannīts, ksilīts un maltitols.
zemas FODMAP diētas riski
Ar tik daudziem barojošiem pārtikas produktiem, kas iekļauti augstajā FODMAP sarakstā, pastāv bažas, ka cilvēki, kas cenšas tos izvairīties, galu galā radīs barības vielu deficītu. Ir saprātīgi konsultēties ar diētu, lai atrastu sabalansētu uzturu.
Apspriediet to ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju un noskaidrojiet, vai jūsu ārstam ir plāns, uz kuru jūs varat sekot, vai diētas ārsts, kas jums var palīdzēt.
